Bratkartoffel Hackfleisch Pfanne im Gyros Style 

Heute gibt es eine Bratkartoffel Hackfleisch Pfanne im Gyros Style.
Einfach, schnell und lecker.
Seht selbst.....
Euer Michael
Zutaten:
1kg Hackfleisch gemischt
300 gr Spinat, frisch
500 gr Kartoffeln
3 Zwiebeln
200 gr Feta
2 EL Gyrosgewürz
je 2 EL Paprika- und Tomatenmark
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
2 EL Butterschmalz zum Anbraten
Zuubereitung:
2 Zwiebeln fein würfeln, die andere in Ringe schneiden.
Kartoffeln achteln und zu Spalten verarbeiten. Spinat grob klein schneiden. Hackfleisch mit Gyrosgewürz würzen.
Butterschmalz erhitzen und die Kartoffeln bis zur gewünschten Bräunung anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Jetzt das Hackfleisch krümelig anbraten. Auch dieses nehmen wir wieder heraus und braten die gewürfelten Zwiebeln an. Dazu geben wir Tomaten- und Paprika Mark. Dann kommt das Gehackte wieder dazu und auch etwas Wasser damit eine sämige Sauce ensteht.
Dazu kommen wieder die Kartoffeln, darauf dann der Spinat. Da warten wir bis er ein wenig einfällt.
Dann verrühren wir alles miteinander geben dem Ganzen gute 10 min. Jetzt noch den Feta und die Zwiebelringe darüber verteilen. Dann kann gegessen werden. Gut dazu passt Tzatziki.
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