BreadIn KAZANE AS IN TANDYR! 

Супер тема! Казахи не только лепёшки пекут в казане, но и хлеб, самсу, булочки, коктал, запекают мясо и т.д. и т.п. Все эти блюда я видел, помогал приготовить и ел! Казан - это лучшая универсальная посуда нашего народа, как и кесе/пиала! Если один казан перевернуть получается форма юрты, а если два казана соединить получается форма земли!🤗

Большой РАХМАТ , Серж !!! С юности люблю узбекские тандырные лепёшки , но о таком методе их выпекания сегодня я узнал впервые . Время вносит свои коррективы , но как видно , это не влияет на вкус и форму этого уникального хлеба , дошедшего до нас через века от наших восточных предков . Прекрасно то , что всегда находятся мастера своего дела , которые превносят свой труд и таланты на благо людей , тем самым сохраняя культурное национальное наследие прошлых поколений . Успехов Вам в вашем очень нужном деле и творческого профессионального подъёма !!!

Браво! Спасибо огромное земляк,порадовал, со всего мира тебя смотрят, в Италии и Франции,тоже так попробуем, кто жил в Узбекистане никогда не забудет запах и вкус лепешек, да и вообще узбекской, вкуснейшей кухни.Все очень и очень тоскуем, как давно это было,любимая Родина, прекрасный Узбекистан! Какое же счастье теперь для нас было бы побродить по узбекскому базару, поесть в уличной кафешки...

Как приятно смотреть и слушать,мужчина на кухне! Такой хороший способ,я всегда летом в жару с духовкой,а здесь так удобно,на улице,на уличной печке,на свежем воздухе! Спасибо вам за подсказку! БРАВО!

Спасибо за классные лепешки. Даже представить не смогла, что можно так чудненько приготовить в казане. Удачи вам во всем!!! Я кондитер с Украины.

Хлеб - всему голова. Вы затронули важную тему. Читая комментарии зрителей, можно увидеть как тепло приветствуют узбекскую кухню. И как много разных идей по приготовлению лепешек. Главное в том, что каким бы ни было тесто, температура должна быть высокой, выше чем в духовке. Спасибо Вам и творческих успехов ☺️

Я в Ташкенте жила и росла. Но сейчас не живу. Я знаю какие у них лепёшки классные👍🤗

Привет из Казахстана 🇰🇿 Моя бабушка всегда так готовила лепёшки 👍 вы мне напомнили моё детство, нам в горячие лепёшки во внутрь ложили сливочное масло, это было просто божественно. Спасибо вам большое , всех благ вам и вашему каналу 👍

Ассалому алайкум.я первый раз смотрю ваш канал.я сама из Ташкента.все время пекли лепешки в тандыре.но вы удивили меня.большое спасибо вам за уважение узбекского народа.удачи и здоровья вам.очень красивые лепешки.

Вот молодец мужик!!! Каждой женщине бы такого мужчину...!!! Просто СУПЕР!!!! Молодец!!!👍👍👍

Огромное спасибо Вам за узбекские лепёшки, этот вкус не забыть никогда. Мы с мужем шесть лет жили в Узбекистане, там родились наши дети. Приятно было с Вашей помощью вернуться к воспоминаниям об узбекской кухне. Вам лайк и подписка.

Смазывайте желтком лепешки,чтобы кунжут приклеился ❤ спасибо за полезное видео

Здравствуйте!Я тоже родилась в Ташкенте,и тоже помню вкус лепешек из тандыра,бегали за ними на базар!!!Ууумм!!Вкуснятина!!!Больше не ела ничего подобного!!!Попробую спечь по вашей рекомендации!!!😊👍

Моя мама тоже пекла на казане в ауле, еще она делала лепешки с луком и шкварками наподобие пиццы, было очень вкусно, когда горячими доставали с казана, спасибо за видео автору!

Супер!!! Вот никогда не думала что в казане можнл готовитб не только плов, Но и ЛЕПЕШКИ!!!💯💘💘💘👍👍🥳🥳🥳😍🤩👍💯

О да,в казане можно готовить много чего.теперь вижу еще и лепёшки можно🙌

Наши предки тоже пекли на казане, казан закрывались железными крышками горящими кизяками ,очень вкусные лепешки получались,спасибо за видио .Вспомнила детство,мамина лепешки🙏🙏🙏

👍 Вместе казана можно брать две одинаковые сковороды. Одну чтоб закрыть вверx, а вторую для лепешки. Нижную надо грееть сильно, а на верxней сковороде лепешка, т.е. перевернуть на нижную сковорду. Температура держится внутри сковород. Попробуйте так делать)

Класс!Не додумалась бы лепёшки в казане!!!

Жуда чиройли чикибди 👍 офарин

Привет из Казахстана. Уважаемый Серж тепло идет не только от казана но и от Вас. Какой же вы замечательный пекарь. Просто приятно было смотреть как пекете лепешку и виртуально дышать ароматом вкусной лепешки. Всех благ Вам за позитивный настрой и вкусную узбекскую лепешку.

Ураааа!!!Теперь я не только на работе в духовке,но и дома в казане,буду печь с удовольствием лепешки и самсы!!!Спасибо Вам за Супер Урок!!!

Это наша узбекская лепёшка!! Браво!!!

Обалденные лепёшки! Огромное спасибо Серж за идею и ваш позитивчик!

Вы со своими лепешками,просто,находка для меня,огромный "рахмат" вам!!!

Все кто когда-то ели тандырные лепёшки, никогда не смогут забыть этот вкус, а ваши красавчики, без сомнения очень вкусные, спасибо

Когда жил в узбекистане запох лепешек аасобино на базаре постояно раздовался на метров 100 спакойно лепёшки очень вкусные получались в тандыре приветствую земляка дай бог ему здоровья

Вы правы, лепешки из духовки тоже вкусные, но вкус тандырных не заменят! Спасибо за рецепт!

Лепешки выпекла, иду доставать из холодильника уже остывший фарш для люля в духовке по Вашему рецепту, а то муж скоро придёт с работы, а у меня еще нет ужина :) Спасибо за позитив!

МУЖИК ТЫ СУПЕР-МОЛОДЕЦ.

Умничка!!Какое счастье..вдали от Родины...приготовить лепешки!!!спасибо...дорогой!!!!

Не боги горшки обжигают.молодец! Я жила в Узбекистане.полностью согласна с роликом. Все правильно.это очень вкусный хлеб!

Ваш рецепт самый-самый правильный благодарю вас за ваше видео и рецепт

Я в восхищении!Век живи век учись!Спасибо огромное за такой замечательный совет и рецепт!Будучи далеко от Родины приятно воспользоваться!Супер - совет!

Спасибо за видео. Узбекистан.

Уневирсальных мужчин как не любить, вы просто супер молодец☝ 🤷‍♀️👍👍👍🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤

Ассалому алайкум! Я очень-очень рада нашли Узбекский кухня русский народный люди тоже любить и уважают!!!

Круто! Спасибо вам огромное за изобретение такое и за то, что с нами делитесь! Удачи вам и успехов!

Узбекистан- это рай на земле,самые вкусные лепешки в Узбекистане, самые вкусные дыни,әрбузы,урюк и персик, виноград и инжир...и люди там гостиприимные...

Даааа..для меня это открытие..очень люблю тандырные лепешки..особенно,когда они пекутся на саксауле,а не как сейчас,на газе..спасибо за вариант..

Я ездила в 1997 году на о.Алаколь, Казахстан, света нет, дров нет, работы нет и тем паче, денег нет! И местные казахи пекли хлеб, лепешки, самсу, булочки, рыбу, коктал и вообще все готовили в казане на кизяке! Было так вкусно! Я считаю казан - это гениальное творение кочевников!

Оххх бай, бай,бай, за музыку конца ролика отдельно Лайк..!

Спасибо Вам огромное за отличный рецепт и видео.Всё понятно и без лишних слов.Не каждая женщина так умело умеет показывать и объяснять.Обязательно попробую испечь.

ма шаа Аллаһ. Инженерная смекалка. Придумано вами отлично. 🤲 Пусть ваши руки и вы не знают болезней. Аминь.

Сразу видно Вы жили в Узбекистане, так лепёшки искусно формируете, а чакиш какой красивый с узором ))))Лайк

Живу заграницей, и мне так не хватает узбекских лепешек!) Прям слов нет... а тут ваши видео, как спасение!)😊 Спасибо за подробный рецепт!)

ПРИВЕТ ИЗ КАЗАХСТАНА.. Я это у моих родительской доме выпекла очень вкусно в доме на печке или на газе и на улице выпекла 👍

Спасибо вам за съёмку. Хлеб кушают все, поэтому ваша консультация поможет многим людям.

Как мне нравится когда готовит мужчина. У вас все чистенько, аккуратно! Спасибо! Тоже пеку сама хлеб, теперь попробую по вашему рецепту и методу.

спасибо вам за труд,будьте здоровы и долгих лет жизни,респект вам,（Кыргызстан）

Вы очень хороший человек,хлеб должны печь только такие люди,очень понятно всё рассказываете и показываете

Привет из Ульяновска, я прожил в Узбекистане 40 лет, а в России уже 30 лет, я знаю вкус узбекских лепешек, и не только, плов лагман, домлама ну и т.д. Большое спасибо, катта Рахмат!

Классссс! Узбекская национальная посуда Лепешки узбекские! Подписка и лайк! Просто супер 👍👍👍👍👍

Какой мужчина. С какой любовью и трепетом он относится к своему делу. Не только показывает. а и вкусно рассказывает. Лепешечки так и просятся на стол. И мне захотелось съесть такую лепешечку. Благодарю за рецепт. Писала Галина.

столько открытий - лепешки в казане, скалка интересная, пакет с молоком в кувшине... подписалась.

Уважаемый Серж, спасибо Вам большое за такой интересный способ печь лепешки в казане! Какие пышные и красивые лепёшки у Вас получились!!! 🤗🤗🤗 У Вас даже акцент (го́вор) в некоторых словах, как у узбекистанца! 🤗 Ностальгию разбудили по Самарканду! До слёз... Я тоже родилась в Самарканде. Музыка в конце видео такая знакомая! Узбекская музыка и язык полюбились с детства! Помню огромные ароматные и сладчайшие самаркандские персики, как же я любила их есть! Больше нигде таких ароматных и сладких не видела! И арбузы с дынями какие вкусные и сладкие!!! А девушки (и молодые люди) какие красивые в Самарканде! И люди добрые в Узбекистане! 🤗😄🤗

Спасибо,за приятные воспоминания.До 16 лет,все детство,в Чимкенте,рядом Ташкент.Обалденные манты,лепешки,баурсаки,никогда не получались лепешки-надо попробовать

Молодец какой, а какое счастливое лицо и сколько позитива, наверно с любовь вспоминает Родину, удачи Вам !!!!!!

Если вы и тандыр сделаете и ролик будете миллионером,ваша манера красивая ,простота ,настоящего человека с большой буквой ,эти качества дороже всего,было приятно очень

Здорово! Большое спасибо! Представляю, какие ароматы вокруг Вас😋 Пузатая скалочка хорошая, никогда такую не видела🙌

Ах какой же Вы молодец !!! Такие лепешки радость и удовольствие для всей семьи. Катта рахмат!

Лепешечки получились шикарные) Цвет и корочка просто супер!

Спасибо за рецепт и за мастерство! Дай бог тебе здоровья и энергии для добрых дел!

То чувство, когда ешь лепёшки испечённые в обычном нормальном тандыр каждый день 🙂

Спасибо, за рецепт, теперь и я буду радовать своих домочадцев вкусными лепешками.

Огромное Вам спасибо Серж за такой чудесный рецепт лепёшек !!! Долгих лет Вам жизни !!!

Феноменально, просто суппер. В 10 балном шкале 10👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇺🇿 Катта рахмат

Когда была маленькая,мама пекла все на керосинке в БУРЖУКЕ,ТОЖЕ ВСЕ ПЛУЧАЛОСЬ,КАК У БАБУШКИв тандыре,Мне навяться ваши чистые,ухоженные ,умелые руки,СПАСИБО,

Вы так классно всё объясняете. Из Вас вышел бы супер педагог! Респект Вам из Ташкента :-)

Огромное спасибо за оболденну идею и теперь тондыр делать не нужно, ещё раз просто потрясающий рецепт

ЛАКСКИЙ САЛЮТ ИЗ ДАГЕСТАНА! МОЛОДЧИНА!!!

Интересно и здорово, благодарю!

Привет из Кыргызстана! У нас тоже пекут в казене 😁🤗😀👍👍👍🌹🌹🌹

Я жила в Узбекистане и помню тот замечательный вкус лепёшек.Попробую сделать , но делали их на воде ведь.

Ну ты человек супер умный.это большое открытие.молодец

МОЛОДЕЦ. СПАСИБО ВАМ ИЗ ПИТЕРА ☝️👍👍👍

Отличная придумка. Спасибо за рецепт 👌

Просто супер!!! ПЕРВЫЙ РАЗ ВИЖУ,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,!!!!!!!

Ну шо сказать? Надо самому пробовать.

С глубоким уважением к вашей изобретательности из Душанбе Таджикистан💐💐👍👍👍🖐🖐

👏👏😊 браво!!!! А как выглядят!!!!! Очень захотелось попробовать!!! Спасибо за рецепт!! Лепёшечки получились !!!👍👍👍👍🇮🇱🇺🇿

Вот удивили, так удивили! Никогда бы не догадалась печь лепёшки в казане для плова. СУПЕР!!!!!

Я тоже жила в Узбекистане! Всем привет из Твери! Пошла готовить лепёшки

СУПЕР БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА СТОЛЬ ЧУДНЫЙ РЕЦЕПТ ПОПРОБУЮ

В Минске на Комаровском рынке установили два тандыра на дровах и пекут лепешки. Всегда горячие можно купить. И все с удовольствием покупают пахучие лепешки. Детям показыают как достают лепешки из тандыра. Спасибо!

Казахстан, Россия, Узбекистан, Израиль,Германия, Белоруссия, Таджикистан, США - это те страны, из которых есть отклики на ваше видео (возможно я что-то еще и пропустила). Видимо, Вы делаете что-то еще большее, чем выпечка лепешек. Удачи Вам, здоровья Вам, Вашим родным и друзьям и всем, кто смотрит и благодарит Вас, большое Вам спасибо!

Серж , у вас не только лепёшки красивые, вы сам красивый, от вас уютом и надёжностью пахнет. Будте здоровы. Вы супер!!!

Лепёшки проста супер мне понравилось мини тандыр если от души хочется чего то надо попробоват всё палучется 👍👍👍👍👍👍

Сергей,лепешки получились на славу в казане...молодец...вкус лепешек всегда прекрасен...обязательно надо попробовать приготовить таким способом...спасибо ...привет из Казани...

Вы готовите лепёшки, как у узбеки .Спасибо , что вы отлично делаете.*****

Спасибо вам.,тепер я буду делат лепешки на казане . Приветствую из Казахстана 🇰🇿🌹

Доброго времени суток ! Я с Казахстана ! А вот вашему рецепту и вам я поверю.

Вот это мастерство,талант! Спасибо за ролик и удачи вам!

В конце музыка душевная. Я плакала. Вспомнилось детства. 😢

Хорошо вы испекли спасибо вам из Ташкента привет

Мне идея очень понравился, остаётся пробовать. Божьих благословения вам. Молдавия.

Когда мне было 15-16 лет мы с мамой в тандыре пекли лепёшки, горячие с сливочным маслом очень вкусно было есть! В 90-ые когда я сама стала мамой , союз распался, света и газа не было, я купила балон газовый и пекла в казане на малом огне с закрытой крышкой хлеб до полной готовности, вся семья ела очень вкусный домашний хлеб. Ваш метод использую сейчас, тесто на сметане и сливочном масле уже готово. Благодарю вас за информацию ! Успехов вам дальнейших, уважаемый Серж!

Спасибо вам огромное))) обязательно попробую!!! Я родилась в Курган-Тюбе, в 69-м приехали в Оренбургскую обл., ездили на каникулах к дедушке... Купим по банке сгущёнки, забежим к бабаю - прямо с тандыра по горячей лепешке, дырки в банке и довольные бежим к дому... А там тётушка на маму мою ругается,, опять ты им денег на сгущёнку дала, я плов готовлю кому?...)) ... Казан есть, с родного города, мамин, я обязательно попробую, выпечка у меня всегда удаётся. Куплю башкирскую сгущёнку, только она похожа на,, вкус детства,, и угощу детей и внуков))) Вам здоровья на долгие лета!!! Подписалась, конечно))

Спасибо Вам за совет и за рецепт. Все просто и понятно. Аж ощутила запах и дымок. 😊 и не забываемый запах и вкус детства. Как хорошо, что это было у меня. Остались одни воспоминания.

Спасибо Вам уважаемый за идею тандыра из казана! Сегодня выпек лепешки исожрал, именно сожрал их со своим виноградом! Но я лепешки пёк из своей закваски, без дрожжей. Ещё раз благодарю Вас!