Brisket Wołowy BBQ dla Początkujących, Krok po Kroku -KuchniaKwasiora

Подписаться 251 тыс.

Просмотров 55 тыс.

50% 1

Wołowina: www.ebeef.pl
Sklep KK: kuchniakwasiora.com/
Patronite: patronite.pl/profil/82027/kuc...
Kwasior Official: / @kwasiorofficial
Składniki:
-mostek wołowy: www.ebeef.pl/pl/p/Mostek-wolo...
-musztarda
-przyprawa KK Original: kuchniakwasiora.com/Przyprawy...
lub słodka papryka, ostra papryka, czosnek, kumin, sól i pieprz

Хобби

Опубликовано:

30 июл 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 141

@BigPatrys15 Год назад

Używam Twoich przypraw do wielu rzeczy. Ale najbardziej to mi imponuje, że reklamując swoje mieszanki nie "wciskasz" na chama Twoich produktów. Wręcz podajesz praktycznie na nie przepisy. Tak powinna wyglądać reklama, bo ja własnie dlatego zacząłem je probować. A że opakowania starczają mi na miesiące to już dodatkowy bonus! :D

@sjalistra Год назад

@@explorer7669 i co z tego? twój komentarz miał coś wnieść?

@BigPatrys15 Год назад

@@explorer7669 Jak nie patrzeć, jest to jego sklep i służy do zarabiania. Zachęcanie zamiast wciskania to po prostu lepszy level marketingu. :D

@mercedesaudi6978 Год назад

@@explorer7669 nie musisz gotować /grillować na tym akurat grilu. Kup tańszy sobie nic nie wnosisz do kanału

@apppaaaaaaniak3446 Год назад

moja ulubiona leśne licho, potem oryginl:)

@mercedesaudi6978 Год назад

@@explorer7669 dlatego jeździsz golfem starego bo cię nie stać nawet na grila.

@durotanvoljin6524 Год назад

Jesteś mega pozytywnym facetem, słucha się Ciebie z taką przyjemnością, głupio byłoby nie lubić Cię :)

@danielolenderek5714 Год назад

Kwasior , Twoje grilowanie po prostu wymiata wszystko. Szacun 😉

@KuchniaKwasiora Год назад

Dziękuję za dobre słowo :) Pozdrawiam serdecznie !

@pietrum4279 Год назад

Kwasior ty draniu!znowu zaśliniłem podłoge😀

@Rychlas Год назад

Zacny sprzęt. Może też sobie sprawię. I jak zwykle jeszcze zacniejszy przepis!

@arkadiusz6689 Год назад

Kwasior! Proszę Cię, zrób film z przepisem na raki. Jeśli nie Ty, to kto? Miłej niedzieli, smacznej kawusi.

@KuchniaKwasiora Год назад

Uuuu, zacny temat :)

@8thspirit Год назад

@@KuchniaKwasiora Dokładam się do prośby i pozdrawiam!

@skunshine Год назад

@@KuchniaKwasiora Ooo takie raki po luizjańsku w ostrym sosie to by było coś. Ciekawe czy gdzieś tu siebie w ogóle dostanę raki.

@arkadiusz6689 Год назад

@@KuchniaKwasiora polskie raczki, po polsku, coś fantastycznego.

@konradczarny Год назад

Już wiem jakie są moje plany na przyszły weekend 😎

@pawepanasiuk2921 Год назад

I zimny browarek do tego 🙂

@ant0sh Год назад

Wow ❤️❤️ Oglądamy!

@xxx-kl3rl Год назад

ogladam kwasiora od lat, Ile ja bym Dal zeby wpasc na wyzerke do Niego!! I ten piekny ogrodek :D

@kulinarnyfreestyle Год назад

super odcinek :D pozdrawiam serdecznie

@gizzzzzzzz Год назад

ten smoke ring wygląda niesamowicie

@sosasosa3787 Год назад

Czekamy na jakies BURRITO ::D

@rafalsz3927 Год назад

Pychota 😋

@rafalrafal2555 Год назад

Elo Kwasior ależ to pysznie wygląda petarda normalnie. 😀😀😀

@KuchniaKwasiora Год назад

No a smak bajeczka jeszcze bardziej :)

@agnieszkalochynska5743 Год назад

Czuje po twoim zachowaniu ze to musi być dobre ❤

@KuchniaKwasiora Год назад

Mhmmmm....bajeczka

@adamganski2012 Год назад

👍

@justperson3542 Год назад

Uwielbiam Cię Kwasior.Taki swojski z Ciebie chłop 😂

@Stoddgaming Год назад

To teraz czekamy na Pastrami jak w Katz Deli w NYC :)

@Stoddgaming Год назад

@@xyzwqrwliwy2659 tym co ja jem to się nie interesuj bo kociej mordy dostaniesz xd

@wiktordabrowski9668 Год назад

Świetny odcinek. A pokażesz jak zrobić zupę rybną? Pozdrawiam.

@slomkaadas9603 Год назад

A chciałem Cię poprosic akurat o taką tematykę odcinka... Idealnie mnie wyczułeś xd Pozdrawiam serdecznie

@KuchniaKwasiora Год назад

Miło mi :) Piona !

@gosrozsadku7970 Год назад

Da radę to zrobić na grillu węglowym/piekarniku? Czy jednak na takim grillu jak na filmie wychodzi to najlepiej?

@stanleykrezolek2763 Год назад

Najlepszy Beef Brisket mozna tylko zjesc w Houston Texas polecam ....

@piotrpiotrek5063 Год назад

Zasubskrybowalem cię ale mam warunek. Proszę cię bardzo nagrywaj dłuższe filmy. Metraż twoich filmów jest przykry i smutny.. Jeszcze nie zdążę się wkręcić a już się kończy. Zazdroszczę ci twojego życia.. naturalne jedzenie, stare dobre sprzęty, dom na łonie natury, wycieczki na łono natury a nie to zafajdane miasto... No coś pięknego.. częściej filmy i dłuższe bardzo proszę 🥰

@Zakath Год назад

To zmień prędkość na 0.75 lub wolniejszą. To jest jeden z nielicznych kanałów, których nie muszę przyspieszać

@WL1337 Год назад

To teraz czekamy na wagyu ;))

@apppaaaaaaniak3446 Год назад

wstepniak kozak

@piotrtreder659 Год назад

Kwasior, dziku, w tych czasach gril na pelet 🤔

@jimhendrix2796 Год назад

pozdrawiam wszystkich jedzących obiad

@danielzioek7325 Год назад

Takie pytanie czy można zrobić ten przepis w wędzarni typu Borniak???

@wojciechkrzyzanowski4542 Год назад

Z ciekawosci sprawdzilem ile ten potwor Broil kosztuje :O Polowa spoleczenstwa ma tansze samochody :P

@andrzejd.1585 Год назад

to juz jest KuchniaKasiora :)

@Dumasher Год назад

ile?

@83sebaka Год назад

jestem vege a z przyjemnością Cię oglądam 😁🤜🤛

@healthfoodandtrainingfc3768 Год назад

Zapraszamy więc na jasną stronę mocy 😄

@KuchniaKwasiora Год назад

Piona Vege !

@Drwal_1984 Год назад

Świat stał się lepszym miejscem, bo mam skąd mięsiwo na brisket załatwić i to jeszcze wedle patentu Kwasiora uszykować :) a tak z innej beczki… naszło mnie robienie chilli. I znalazłem film sprzed jakichś 8 lat… myślałeś może, by takowe gotowanie „odbowić” i może użyć swojej magii, by nieco słowiańszczyzny dodać do tego? Kiszona kapustka, coś? :) pozdrawiam

@Grzegorz_D Год назад

moze w koncu zrobie, Pellet smoker znacznie ulatwia caly proces. ten kawalek to tzw. flat czy w Polsce mozna dostac caly brisket?

@imStasiu Год назад

Czy to jest grill z dostawką do wędzenia czy sama wędzarka?

@SuperBysio 3 месяца назад

Kwasior jaka temperatura przy wędzeniu wewnątrz mięska?

@internalreality Год назад

brisket oglądałem tylko i wyłącznie na filmach o amerykańskim BBQ, bardzo chcialbym sprobowac takiego mostka wołowego. pozdro Kwasior i jak zawsze propsy za muze z Fallouta ;)

@jacekdietetyk7383 Год назад

Petarda, oby tak dalej

@tomaszzebala3516 Год назад

Uwielbiam te Twoje grillowanie i wędzenie, pozdrawiam,myślę że przyprawki niedługo zamowie u Ciebie jakies

@dominikjedynak6537 Год назад

Angus Beef ;) pozdro z Szkocji ;)

@synjanusza7860 Год назад

Panie Kwasior, takie pytanie mi się narodziło. Zawsze robiłeś podobne sztuki w grillu ( żeberka np) średnio usmażone, żebyło widać w środku różi czerwień, na tym odcinku jest bardziej well done, może przez światło tak widać, może nie. Briskety robi się bardziej well done według Ciebie? Pozdrawiam oczywiście i powodzenia życzę.

@tomaszkopiniak813 Год назад

Tez na to zwrocilem uwagę, wydawało mi sie wręcz że przeciągnięte za bardzo i sie do tego odniesiesz Kwasior. Widocznie tak miało być? 😉

@Zakath Год назад

Brisket to jedno z tańszych cięć wołowiny i niestety wymaga czasu, żeby zmięknąć. Nieco lepszej jakości są kawałki wycinane z topside-a i silverside-a, następnie jest faux-fillet (polędwica cygańska, nie mylić z prawdziwą), rump, sirloin, ribeye i fillet. Od rumpa w górę należy grillować krótko, żeby fragmenty tłuszczu zmiękły, a mięśnie nie stwardniały. Jak przegniesz z czasem, to wychodzi podeszwa, którą może uratować tylko jedno - bardzo długie duszenie. Brisket najlepiej od razu przeznaczyć na długotrwałą obróbkę.

@bengalt29 Год назад

Kwasior mordeczko zrób pastrami!

@przesympatyczny Год назад

Nóż b. fajny - ale ktoś tu chyba go nie naostrzył 😉👍🏻👍🏻👍🏻

@milivanili3791 Год назад

Aż odpalłem Baldura. Po raz nasty do samego końca. ;)

@kazimierzwichura7285 Год назад

Super ale jak się nie ma broil Kinga jak to zrobic w piekarniku?

@KuchniaKwasiora Год назад

Rób wszystko tak jak ja jeno w piecu ;)

@warcrimerjack9919 Год назад

Panie Kwasior, kiedy albo gdzie mogę kupić deskę z logotypem!? (może gdzieś wala się po domu jakaś wolna kupie nawet prywatnie, bardzo mi zależy)

@KuchniaKwasiora Год назад

Będą już w sierpniu :)

@bagiwarior Год назад

Fajny Ka-bar...

@krzysztofstaudt2739 Год назад

A jak się trzyma piesek Luna? jest jeszcze czy poszła już świat?:)

@mlodyfox9515 Год назад

Kwasior gdyby był raperem: "Brisketa w porcie..." 😆

@dodop8449 Год назад

Można zrobić brisket w piekarniku? Tak, oczywiście, mam pełną świadomość, że nie będzie tego wędzonego dymnego aromatu, ale chociaż żeby jakkolwiek briskecik uczynić.

@KuchniaKwasiora Год назад

Jasne, rób wszystko analogicznie. Piona !

@bukszpryt_ Год назад

Chętnie, ale na balkonie grilla nie rozstawię. W mieszkaniu warunki są tylko na sous vide.

@grzegorzwyczesany2820 Год назад

Możesz napisać ile KG miał Twój brisket? Nie można poprostu "Smolic" przez 10h mięsa które ma 3 lub 5kg. Dziękuję z góry i pozdrawiam.

@nicetryazzh0le Год назад

Wy też najpierw dajecie łapkę w górę, a dopiero potem oglądacie ?

@Xanthooss Год назад

Ile taki grill kosztuje? Normalny Kowalski, nie zrobi tego. Pewnie lepsze będzie spylanko na wyjście kilkanaście razy do restauracji. Ja grilluje na beczkowym i brykiecie. Odpuściłem sobie długie grillowaniem na mniejszej temperaturze. Zabrakło mi umiejętności, ale inspiruję się przepisami z kanału. Pozdrawiam miłośników grilla!

@Marek-Popek Год назад

Ciekawe czy mostek można zastąpić innym mięsem bo od dwóch tygodni jest niedostępny

@trybunaludu13 Год назад

Czekania 10 godzin bym nie wytrzymał.

@KuchniaKwasiora Год назад

Dałbyś radę ;)

@Zakath Год назад

@@KuchniaKwasiora bo inaczej byłaby absolutna podeszwa

@franz080 Год назад

lapa w gore i ogladam :) W koncu zajechalismy do Polski na wakacje :)

@marekbok5244 Год назад

Kwasior aż ślinka leci,a mógł byś podawać cenę danego mięsiwa?wiesz w dobie pięknych cen w sklepach 😀,ja wiem że za dobre mięsiwo trzeba zapłacić a w sklepach takich niema a przynajmniej u mnie,no i wiadomo by było jak różnica między sklepem ,wiem mogę spojrzeć na internecie ale ciebie fajnie się słucha i nawet gorzka wiadomość jest u ciebie słodka 😘

@Zakath Год назад

Brisket to akurat jedna z najtańszych frakcji wołowiny (potrzebuje dłuuugiej obróbki termicznej), w detalu ok £8 za kilogram, podobnie jak topside czy silverside. Rump jest trochę droższy, następnie jest sirloin i ribeye, a na szczycie fillet (£28-33 za kg).

@1991motoboy Год назад

a co to za ustrojstwo na którym pichcisz? to jest gazowiec? elektryk ? :) czy taki unijny eko gril :D hmhm ciekawie od nich wyglądaja kotlety burgerowe, cena spora ale jak uczciwa krówka to i jedną kanapeczką można sie najeść po korek :D

@ziobynaitt9601 Год назад

Napchany "pod korek" stwierdzam że jestem głodny. Kwasior ty draniu!

@damianiendo696 Год назад

Super odcinek , w jaki sposób zrobić to na grillu gazowym ? Mięso ma nie leżeć na bezpośrednim ogniu ?

@KuchniaKwasiora Год назад

Dwie skrajne fajerki odpalasz, mięso na środku. I podwedzasz.

@sienasiena7849 Год назад

@@KuchniaKwasiora a jak w gazowym grillu uzyskać "wędzony dymek"? Posypać na osłonę palnika? Pozdro.

@damianiendo696 Год назад

Są do kupienia specjalne pojemniki gdzie umieszcza się specjalne mokre drzewo

@piotriwaszko8933 Год назад

Frytki robisz talarki?

@criscyborg9961 Год назад

A czy będziesz robił pastrami?

@KuchniaKwasiora Год назад

Jasne, najpierw na Kwasior Official film z NYC o pastrami, a potem na KK moja wersja.

@criscyborg9961 Год назад

@@KuchniaKwasiora no to czekam grillowy mistrzu😉

@mariuszulman7983 Год назад

Gdybym malował obrazy, wyglądałyby właśnie tak ;)

@ant0sh Год назад

Robił ktoś tego typu grill samemu lub zna jakieś poradniki? Szczerze mówiąc nie wiem nawet za bardzo jak tego szukać.

@tomaszherrmann3378 Год назад

EJJJJJJ !!!!, GDZIE SĄ FILMY ! ? Ja sie pytam :D ! o co chodzi z tym przestojem ?

@BUER2008 Год назад

Kwasior adoptuj mnie

@mariuszulman7983 Год назад

Gdybyś mógł ogarnąć jakąś zniżkę, choć na pierwsze zamówiewienie w tym sklepie, to byłoby suuuper.

@siemieniuk2008 Год назад

Całe życie drugi, a dziś pierwszy 😉 Pozdro Kwasior!

@KuchniaKwasiora Год назад

Pozdro !

@Matix747 Год назад

Ponowny plus za nie wciskanie na siłę towaru

@kwasiol Год назад

Lipowczyce w woj łódzkim?? pytam bo tam mam domek letni i pozdrawiam wszystkich:)

@jacekjaguscik6305 Год назад

woj łódzkie ;)

@dominikstawicki2925 Год назад

Ej, psst! Panie Kwasior, kiedy kolejne recenzje MRE?

@KuchniaKwasiora Год назад

Oki

@ezeti5487 Год назад

Daj linka na tego grilla

@KuchniaKwasiora Год назад

www.broilking.pl

@Cichy_T5 Год назад

Grill fajny tylko ta cena

@GesGegawa Год назад

Kwasior jak lubie Cie ogladać tak sie przyjebie - wyłączać :)

@KuchniaKwasiora Год назад

Wiem wiem, przepraszam przejęzyczenie ;)

@igorpee Год назад

Fajny sprzęt jednak cena trochę zaporowa :p

@Klasyczny_Introwertyk Год назад

Wszystko pięknie tylko czekać 10 godzin, masakra.

@KuchniaKwasiora Год назад

Robisz sobie wtedy inne rzeczy i co jakiś czas ogarniasz grill. Super sprawa.

@alicjazobicka8881 Год назад

Ja tam wołowinkę na surowo lubię - i 10 godzin zaoszczędzam 😂😂

@KuchniaKwasiora Год назад

@@alicjazobicka8881 haha ja to samo ;) Piona !

@adamosantonio1499 Год назад

yo. co to za grill?

@KuchniaKwasiora Год назад

Broil King Pellet Smoker

@piotriwaszko8933 Год назад

Co u koozy?

@jogibear4494 Год назад

Kwasior tak jak cię lubię to wiem że normalnego człowieka nie stać jeść takiego mięsa ale super że promujesz zdrowe mięso. Mięsa z marketu boję się jeść skoro psy i koty tego syfu nie chcą ruszyć, naprawdę.... Najpierw korpo nas truję a puzniej udaję że leczy no idealny biznes. Mnie ratuje rodzina ze wsi a co reszta Polaków będzie jadła? Dzięki za kolejny super pomysł na pyszne żarło 👍

@el0ify Год назад

Wiadomo, miło się oglada, a raz na jakiś czas i może zwykły zkowalski spróbuje

@BartekSychterz Год назад

Ja za pierwszym spojrzeniem przeczytałem "Biszkopt dla początkujących". I się zastanowiłem, jak ty chcesz go zrobić na grillu ? XD

@piotriwaszko8933 Год назад

Kwasior dawaj nowego filmu

@glacok63 Год назад

Krowy Angus to krowy szkockie a nie polskie 😎

@wueees Год назад

Kwasior grałeś w Kroniki Myrtany? :D

@KuchniaKwasiora Год назад

A jak ;)

@takietutajo7470 Год назад

Jakiś szczupak by się przydał

@bartosznowakowski3828 Год назад

I jeszcze muzyka z Baldur's Gate 😈😈😈

@ArkadiusSnuffix Год назад

......

@kubapiratedol5348 Год назад

Panie rób swoją restaurację ! Pierwszą w WWA :):)

@krzysztofsf Год назад

A pastrami umiesz zrobić?

@KuchniaKwasiora Год назад

Jasne, zrobię taki film również. Piona

@0Valg0 Год назад

Ty musisz mieć anielską cierpliwość. 10 godzin czekania na mięcho. Ja bym nie wytrzymał.

@Zakath Год назад

Taka uroda brisketa, wcześniej jest w uj twardy

@Pitermanus Год назад

Szkoda, że w naszym kraju tak słabo jest rozwinięta kultura przyrządzania/jedzenia wołowiny. Wszędzie tylko ta świnia i świnia, wieprzem poganiana... Pod tym względem zazdroszczę Amerykanom. Ach, jak pięknie się patrzy na tak przyrządzony soczysty kawał wołowiny!