Brochette Tsukune, sauce yakitori | Recette Food’Cuisine 

Brochette Tsukune, sauce yakitori | Recette Food’Cuisine - Des brochettes japonaises irrésistibles ! Préparez-vous à épater vos invités avec ces délicieuses boulettes de poulet. Les ingrédients 👇
LES INGRÉDIENTS (pour 16 pièces)
🍗 Tsukune
2 Filets de poulet
1 Botte de Ciboulette
1 oeuf
10 Gr de Fécule de pomme de terre
1 Racine de Gingembre (petite)
1/2 Oignon
5 Gr de Sauce soja salée
🍶 Sauce yakitori
50 Gr de Saké
50 Gr de Mirin
10 Gr de Sucre cassonade
10 Gr de Fécule de pomme de terre
3 Gr d'Huile de sésame
50 Gr de Sauce soja salée
🌿 Dressage
4 Jaunes d’œufs
Poivre Sansho
Graines de sésame torréfiées
LES USTENSILES
🥄 32 piques brochettes, 1 poêle grill, 1 poêle, 1 saladier, 1 microplane, 1 mixeur bol
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Envie de faire sensation lors de votre prochain dîner ? Essayez ces brochettes Tsukune avec une sauce yakitori maison, et accompagnez-les de riz japonais pour un combo gagnant !
🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪
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