Malzemeler
🍪3 adet yumurta
🍪200 gr şeker (bir buçuk çay bardağından bir parmak eksik)
🍪150 gr doğranmış veya pul çikolata (bitter veya sütlü olur ben tamamen bitter kullandım)(toplamda yaklaşık iki çay bardağı kadar)
🍪150 gr doğranmış veya pul çikolata (en son eklemek için) (istediğiniz çeşit çikolatayı kullanabilirsiniz hatta istediğiniz kuryemişi de ekleyebilir ve oranı da istediğiniz şekilde arttırıp azaltabilirsiniz)(ben yarı yarıya bitter ve sütlü çikolata kullandım)(toplamda yaklaşık iki çay bardağı kadar)
🍪125 gr tereyağı (yaklaşık dört yemek kaşığı)
🍪150 gr un (bir buçuk çay bardağından bir parmak fazla)
🍪10 gr kabartma tozu (bir paket)
🍪5 gr vanilya (bir paket)
🍪30 gr kakao (yarım çay bardağı) (kakao kullanmak istemezseniz onun yerine 30 gr un [üç yemek kaşığı] ilavesi yapabilirsiniz)
👨🏻🍳 Ev tipi ölüçülendirmeler 150 ml hacmindeki standart çay bardağı baz alınarak yapılmıştır
Fırın tipine göre derece ve süre:
Ev tipi fırın: 165 derece 12-15 dakika
Konveksiyonel fırın: 160 derece 10-12 dakika
Taş tabanlı fırın: Alt 200 derece /üst 225 derece 10-12 dakika
Not: Dereceler ve dakikalar fırın tipine göre değişiklik gösterebilir kontrol ederek pişirmenizde fayda var ayrıca videoda açıkladığım püf noktalardan yola çıkarak da kontrol bir şekilde pişirebilirsiniz
10 сен 2024
