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Hola, gracias por la receta. Podrían enseñar a hacer arequipe firme para repostería como en este caso sería para rellenar buñuelos, porque en el extranjero lo encontramos pero es muy blando. Gracias
Que interesante faltó es que dijera cuánto es el almidón agrio que se le mes la .espero saber la respuesta ..un feliz años .para juntos .un abrazo desde Sogamoso Boyacá aunque soy muy paisita
Años atras vi hacer los buñuelos montañeros y le echaban agupanela en vez de leche el maiz y el queso Y una pista de sal y vircarbonato una pisca es lo que recuerdo que buenos
La temp la dio, pero es incorrecta, el chef no podia ni hablar con la presentadora y estaba mareado , ella no deja que explique y lo confunde dijo 180 C y es incorrecto , 180 C es para empanadas fritas pero nunca Buñuelos
9:01 sagrado rostro! dónde viste lo del clavo de olor?.. 🤭 juasssss es un clavo metálico, ningún de olor ... Yo me reí 😂 jajjajaj ni el chef 👨🍳 pudo con ese tip. Jajajaj. Gracias por ésta risa.🤣🤣🤣🤣🤣
11:07 ombliguitos? Jajjajajja ay no ésta muchacha habla y opina cosas extraordinarias me he reído... Que me duele mi estómago, recuerda que somos paisas y a eso se le dice buñuelo con pezon. Jajajajjaja. 🙋♀️ upstate NY 🗽 🇺🇸 Gracias nuevamente por éstas risas en medio de éste frío 🥶 ❄️ 🌨
Como dice usted que el queso costeño no es higiénico? Por Dios lo que hay que ver y oír debe pedir perdón, diciendo eso y tanto que les gusta el queso costeño, increíble!
Por respeto a los costeños al comentario de muy mal gusto.debe pedir excusas ya que ese queso por años y hasta el día de hoy en mi familia paisa quiere lo hacíamos con el queso costero.😂😂😂
Muy buenas tardes, Mmmm que rico ! Y las Almohabanas de donde son ? Españolas ??? Y eso que llegaron tres barcos la pinta , la niña y la santa maría y un pelotón de expresidiarios . ! Si señor eso fue lo que paso con las conquistas españolas
Ahora yo si se que las génovas son de España precisamente de Génova por que Cristobal Colon comía mucho esas génovas son como las joyas de los cerdos 😊
La receta es un asco, si uno mira en Internet hay gran variedad de recetas que te dan el dato técnico de cuántos gramos de cada cosa vas a utilizar, eso por un lado. Si uno compara esa receta con las que uno ve que vienen en las cajas de buñuelos un ingrediente infaltable es el POLVO DE HORNEAR, en otras recetas utilizan bicarbonato. Lo cierto es que algún tipo de leudante utilizan y aquí no ví nada
😨 20:45. Muy interesante tu historia de terror para que otros no vayamos a hacer lo mismo confiados que es lo máximo. Que miedooooo. Si a las quemaduras es a lo que más temo 😧 🔥 gracias de antemano.
Lo q conocen aquí en el interior como queso costeño, no lo es. El queso costeño es echo en ceretas y no es salado como eso q aqui venden en las ciudades del interior de Colombia como queso costeño y no es antihigienico como dice la presentadora q le habían dicho. De resto excelente la enseñanza de el chef.
La entrevistadora majadera que se atrevió a insultar el queso costeño, es una imbécil ignorante. Ésa vieja es de las que se embuten porquerías callejeras.
@@anamariagutierrezperez8523 me parece que es un insulto al queso artesanal, no tenia porque hacer esa pregunta en camara. Que falta de profesionalismo
1. Desde que tengo memoria Buñuelo= Queso Costeño. Ahora es que quieren hacerlos con queso X, Y, Z 2. Sí se sabe que el buñuelo Colombiano 🇨🇴 es todo un patrimonio cultural que viene de nuestros ancestros, ¿Porque que querrá pordebajear a otro icono de nuestra cocina como lo es el queso costeño?. 3. La receta muy mal dada, no hay medidas exactas, le faltan ingredientes (POLVO DE HORNEAR)
Qué pesar está presentadora, no deja hablar al chef lo corta constantemente!!, molesta y no se veo... se ve feisimo!!! 🇪🇸 Casi le quema la cara al chef, tirando el buñuelo!!!, me desespera esta chica!! 🙉 Concho deja hablar al chef. No le pises la palabra!!! 😡
Al grano muy lentos y no se habla mal del queso costeño pero él un gran chef ella chismosa hablando mal del queso costeño si es riquísimo viva el QUESO COSTEÑO. Ella no sabe ni freír un huevo jaja
El quesito es simple, blando, muy parecido a la cuajada... El queso puede ser salado y de una consistencia más dura como el queso costeño que es al que ellos se refieren
Lo que pasa con la presentadoraes que ella quiere preguntarle de todo al chef para que nosotros los hagamos y nos salgan bien, ya que ese es el problema que los buñuelos no nos salen bien...gracias a ella por su aporte.
Para ésta señora: Yo sé bien que cantas vallenatos, aunque dices que no gustas de él, se también que tú lo bailas bien y dijiste también que el queso costeño es insano. Pa'que respete.
Ayyyy no me encanto esta chica!! muy carismatica y graciosa😀.. Y muyyy insípido ese chef. con lo joven que es y todo amargado. Se toma demaciado a pecho lo de cocinar. En España los chef son super divertidos.
Porque evita la sudoracion en la cabeza y la caida de cabello a los alimentos.. Aparte entre mas alto el gorro mas jerarquia en la cocina. Casi siempre el del gorro mas alto es el jefe de cocina(Chef Principal). Al contrario de lo que hace una gorra, la cual no es nada recomendable en cocina.Espero le haya sido de utilidad la información.
La presentadora muy querida, solo que no tiene mucha nocion de cocina y cuando este sr dio la receta, la cantidad de maizena que dice es totalmente erronea, segun el chef la cantidad es 3/4 de taza de maizena y a ojo se ve que lleva mucho mas...y en la segunda receta tampoco dio las cantidades, cuanto de almidon agrio? Gracias!!
