Witajcie po krótkiej przerwie! 🙂
Pszenica jest wprawdzie niezbyt zdrowa dla naszego organizmu, ale od czasu do czasu nie umiem odmówić sobie burgerów bez tych pysznych bułeczek z sezamem. Oto moja propozycja ich przygotowania.
Bułki z sezamem do burgerów
PRZEPIS
2 szklanki mąki (2 × 250 ml)
1/2 szklanki ciepłego mleka (120 ml)
1 duże jajko
40 g masła (roztopionego i przestudzonego)
20-25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżki czosnku granulowanego (lub 1 cała jeśli ktoś lubi)
sezam
żółtko i mleko (wymieszane) do posmarowania bułeczek
WYKONANIE
Wszystkie składniki przełożyć do miski i dokładnie wymieszać, następnie ugniatać przez 5 min. do wyrobienia ciasta. Ciasto wyrabiać do momentu, aż przestanie się lepić. Można dosypać odrobinę mąki podczas ugniatania. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 90 min. Po tym czasie zagnieść ponownie przez krótką chwilę. Gotowe ciasto podzielić na 6 części (ok. 90 g jedna bułka) i delikatnie ulepić na kształt lekko spłaszczonej kulki. Na koniec wymieszać żółtko z odrobiną mleka, posmarować wierzch bułki i posypać sezamem.
Piec 20 min. w piekarniku rozgrzanym do 170° C (program: góra-dół z termoobiegiem).
SZATA GRAFICZNA (logo i intro): Martina Wyżgoł - gorąco polecam jej kanał ,,Wondertina".
/ @wondertina
Odwiedź również moją stronę na Facebooku:
/ hrabiasmakula
Instagram: HrabiaSmakula
/ hrabiasmakula
#hrabiasmakula, #bułki, #burgery, #bułkidoburgerów, #przepisnabułki, #przepisnabułkędoburgerów, #pszennabułka, #bułkazsezamem, #świeżebułki, #pszenica, #jakubabci, #bułkajakzpiekarni, #jakzpiekarni, #idealnabułka, #pysznebułki, #pysznebułeczkizsezamem, #drożdże, #drożdżowebułki, #piekarnia, #bułkizpiekarnika, #bulki, #bulkizsezamem, #jakzrobicbulkizsezamem, #jakzrobicbulkezpszenicy, #kochamgotowac, #pieczenie
4 окт 2024
