Nefis Vegan Burger Köftesi Tarifi 🍔
Bildiğiniz tüm bitkisel köfte tarifleri bir yana bu köfte bir yana dedirtebilecek bir Burger Köftesi tarifi ile geldim dostlarım. Bu tarifi ızgara köfte şeklinde de yapıyoruz ve harika oluyor sizler de her iki şekilde de değerlendirebilirsiniz.
Önemli not: karnıyarık otuna alternatifler yazdım ama tarifi karnıyarık otu ile yapmanızı özellikle tavsiye ederim. Çünkü en iyi performansı o şekilde alacaksınız.
Malzemeler 🍔
2 su bardağı soya kıyması (kuru halde)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı yulaf unu (beyaz un ya da farklı bir un olabilir)
1 kahve fincanı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1’er çay kaşığı kırmızı toz biber, kimyon, kara biber (miktarları artırabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı karnıyarık otu ( Alternatif olarak 2 yemek kaşığı chia yarım çay bardağı su ile karıştırıp 30 sn kadar yoğunlaşana çırpıp ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır ? 👩🍳
1- Tüm malzemeleri büyükçe bir kasenin içerisine alıyoruz ve 4-5 dakika civarında kuvvetlice yoğuruyoruz.
2- Kıvamı şekil verebilecek hale geldiğinde elimizle şeklini verip tavada ya da ızgarada pişiriyoruz.
3- Tavada pişirirken tavayı yağlamayı unutmayalım. Izgarada yapmak isterseniz ızgaraya koymadan önce bir fırça ile üzerini yağlarsanız süper olur. Afiyet olsun.
İstagram 👉🏻 ...
Facebook 👉🏻 / vegantariflerim1
#vegantarifler #veganburger
5 окт 2024
