#Giritkabağıdolması #Dolmatarifi #Etlidolmatarifi
Herkese merhabalar sevgili arkadaşlarım bugün sizlere hem göze hem de mideye hitap eden yemelere doyum olmayan nefis bir etli girit kabağı dolması tarifim var hem yaparken hem de yerken çok büyük keyif alacağınız bu dolmanın lezzeti bir harika sizlere de tavsiyem bu kabakları gördüğünüz yerden hemen alın ve deneyin bu güzelliğin tadına varın
Videomda sizlere tüm detayları anlattım tarifimi yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun
İYİ SEYİRLER
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Pişirme süresi: 40 dk
Pişirme önerisi: kısık ateşte
Malzemeler
8 adet girit kabağı
İçi için:
250 gr orta yağlı kıyma
Yarım su bardağı pirinç
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
2 orta boy kuru soğan
2 orta boy domates
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
1 çay bardağından 1 parmak eksik su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Salçası sos için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Üzeri için:
1 su bardağı su
Servis ederken :
Yoğurt
.
.
.
AZƏRBAYCAN resepti
İstifadə etdiyim su şüşəsinin ölçüsü: 250 ml
İstifadə etdiyim çay stəkanının ölçüsü: 125 ml
Pişirmə müddəti: 40 dəq
Yemək bişirmə təklifi: aşağı istilikdə
Materiallar
8 Girit balqabağı
Daxili üçün:
250 qr orta yağlı mal əti
Yarım stəkan düyü
Rüblük cəfəri dəstəsi
Rüblük şüyüd dəstəsi
2 orta soğan
2 orta pomidor
1 çay qaşığı isti bibər pastası
1 çay qaşığı tomat pastası
3 diş sarımsaq
1 çay stəkanından 1 barmaq az zeytun yağı
1 çay stəkanından 1 barmaq az su
1 çay qaşığı qara bibər
1 çay qaşığı bibər
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı quru nanə
3 xörək qaşığı nar şərbəti
Yapışdırmaq sousu üçün:
1 xörək qaşığı tomat pastası
1 stəkan su
Yuxarıdakılar üçün:
1 stəkan su
Xidmət edərkən:
Qatıq
.
.
. ENGLISH RECIPE
The size of the water glass I use: 250 ml
The tea glass size I use: 125 ml
Cooking time: 40 min
Cooking suggestion: on low heat
Materials
8 Cretan squash
For the inside:
250 g medium-fat ground beef
Half a glass of rice
Quarter bunch of parsley
Quarter bunch of dill
2 medium onions
2 medium tomatoes
1 teaspoon of hot pepper paste
1 teaspoon tomato paste
3 cloves of garlic
1 finger less olive oil from 1 tea glass
1 finger less water from 1 tea glass
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of paprika
1 teaspoon salt
1 teaspoon of dried mint
3 tablespoons of pomegranate syrup
For the paste sauce:
1 tablespoon tomato paste
1 glass of water
For the above:
1 glass of water
When serving:
Yoghurt
.
.
. REZEPT IN DEUTSCH
Die Größe des von mir verwendeten Wasserglases: 250 ml
Die Teeglasgröße, die ich benutze: 125 ml
Garzeit: 40 min
Kochvorschlag: bei schwacher Hitze
Materialien
8 Kretischer Kürbis
Für das Innere:
250 g mittelfettes Rinderhackfleisch
Ein halbes Glas Reis
Viertel Bund Petersilie
Viertel Dill
2 mittelgroße Zwiebeln
2 mittelgroße Tomaten
1 Teelöffel Paprikapaste
1 Teelöffel Tomatenmark
3 Knoblauchzehen
1 Finger weniger Olivenöl aus 1 Teeglas
1 Finger weniger Wasser aus 1 Teeglas
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel getrocknete Minze
3 Esslöffel Granatapfelsirup
Für die Pasten-Sauce:
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Glas Wasser
Für die oben genannten:
1 Glas Wasser
Beim Servieren:
Joghurt
.
.
. Ελληνική συνταγή
Το μέγεθος του ποτηριού νερού που χρησιμοποιώ: 250 ml
Το μέγεθος του ποτηριού τσαγιού που χρησιμοποιώ: 125 ml
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Πρόταση μαγειρέματος: σε χαμηλή φωτιά
Υλικά
8 Κρητική σκουός
Για το εσωτερικό:
250 γραμμάρια βοείου κρέατος μεσαίου λίπους
Μισό ποτήρι ρύζι
Τρίμηνο μάτσο μαϊντανό
Τρίμηνο μάτσο άνηθο
2 μεσαία κρεμμύδια
2 μεσαίες ντομάτες
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα καυτερή πιπεριά
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα ντομάτας
3 σκελίδες σκόρδο
1 δάχτυλο λιγότερο ελαιόλαδο από 1 ποτήρι τσαγιού
1 δάχτυλο λιγότερο νερό από 1 ποτήρι τσάι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη μέντα
3 κουταλιές της σούπας ρόδι
Για τη σάλτσα πάστα:
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
1 ποτήρι νερό
Για τα παραπάνω:
1 ποτήρι νερό
Κατά την εξυπηρέτηση:
Γιαούρτι
.
.
.
20 май 2021
