Mon pain brioché étant au point, il était temps de faire un burger avec. Le bœuf en France est assez maigre, c'est plutôt bien pour la santé mais ça fait des steaks hachés un peu trop secs. Pour éviter ça j'ajoute un ingrédient ;-) J'espère que vous aimerez!
Retrouvez mes autres recettes sur le site : www.atelierlal...
Ingrédients (pour 5) :
- 1kg de bœuf haché
- 50~60g d'oignons frits
- 2.5 cc d'eau
- 2.5 cc d'huile végétale
- des tranches de fromage et d'autres garnitures à votre goût
Pour la sauce :
- 2~3 gousses d'ail
- 1/2 oignon
- des piments frais (optionnel)
- 1 cs d'huile d'olive
- 1/2 cs de mayonnaise
- 50g de mayonnaise
- 30g de ketchup
- un peu de harissa
21 авг 2024
