Il y a toujours plusieurs petits pots de différentes huiles pimentées dans mon frigo. Celle ci n'est pas si épicée alors je peux même l'utiliser pour les plats de mes enfants. Essayez-la!
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Ingrédients :
- 2 à 3 gousses d'ail
- 25g ou plus de piments séchés en flocons
- un peu de gingembre frais
- 1 à 2 anis étoilés
- 20g de noix de cajou
- 1 à 2 cs de poivre de sichuan
- 1/2 à 1 cs de vinaigre noir de chinkiang amzn.to/3QdpNTA
- 170g d'huile végétale (ici j'ai utilisé de l'huile de colza)
- 1/4 cc de sucre
- un peu de sel
#ラー油 ＃チリ＃辛い
11 сен 2024
