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BURNING of panela or Colombian MELAZA 🎂 for BLACK CAKE 

Beta Presenta
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DISPLAY THIS MENU! It's very important
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1) QUESTION 💭💬
🍯 What would you like to see in a next video?
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🍕RU-vid: www.youtube.co...
🍔Facebook: / betapresents
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3) COMMENT and LIKE IT: 👩‍🍳🧑‍🍳
Like 👍 SUBSCRIBE 💕 and ACTIVATE 🔔
4) VIDEO INFORMATION: 🍫😀🍗
Campeones is a pleasure to bring you this recipe today, although the truth does not taste very well burnt sugar color or burnt panela, it will be ideal to color some recipes.
INGREDIENTS
1/2 panela
200 ml of water
5) MUSIC 🎼🎷
🍩 We are already a whole COMMUNITY of CHAMPIONS and CHAMPIONS! infinite thanks for that SUPPORT !!
#molasses #meladodepanela #blackhoney

Опубликовано:

 

6 сен 2024

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Комментарии : 125   
@BetaPresenta
@BetaPresenta 3 года назад
🍞 Que tal CAMPEON@ 😋😍 👋 RECUERDA: Las cantidades están en la caja de descripción (Arriba) 👆 🍯 📩💌 ¿Que te gustaria ver en un proximo video? 🍞 ESTE VIDEO te va a ENCANTAR: cutt.ly/OzcwdFP
@ocampojavier4
@ocampojavier4 6 лет назад
No sabía que jammes Rodríguez hacia estos vídeos
@BetaPresenta
@BetaPresenta 6 лет назад
javier andres ocampo lopez con una lesión y fuera del mundial. A seguir con videos! :D
@jhoanna161
@jhoanna161 5 лет назад
Jajajajajaa
@pipiobeltran800
@pipiobeltran800 5 лет назад
Jajajaja
@damarisgomezcastro5752
@damarisgomezcastro5752 4 года назад
Jajajaajj
@dorapena4533
@dorapena4533 3 года назад
Jajajajajajaja
@lizamar27
@lizamar27 2 года назад
Jajaja me encantaron los efectos, comentarios e imágenes. Y lo mejor la olla no se ha perdido 😅 es bueno mostrar los errores cuando estamos aprendiendo. Gracias ☺️
@knittingandcrochet6227
@knittingandcrochet6227 2 года назад
No se pierde. Un amigo chef también me enseñó a rescatar la olla cuando deme quemó un dulce de babaco, un fracaso nivel dios. Pero mi olla aún existe!
@patriciacastillo1655
@patriciacastillo1655 4 года назад
Me encantó la explicación. Muy buena. Gracias.
@farruka3640
@farruka3640 5 лет назад
hola un saludo desde España 🇪🇦 mi chef👨‍🍳🎂😋 preferido me encanta 🙏 👍 🇨🇴
@Leeyescucha
@Leeyescucha 6 лет назад
Muy divertito tu vídeo Adelante!
@BetaPresenta
@BetaPresenta 6 лет назад
Muchas grcias campeon!
@erikacarrillodaza4110
@erikacarrillodaza4110 4 года назад
Excelente!Muy agradecida.
@BetaPresenta
@BetaPresenta 4 года назад
Es con muchisimo gusto!
@marinarestrepo6897
@marinarestrepo6897 2 года назад
😂🤣😂 Una jugada perfecta, perdón receta.!!Muchas Gracias!! 😊
@marro186
@marro186 8 месяцев назад
Recuerdo Comer banano congelado con melao de panela
@ego217
@ego217 2 года назад
Me reí mucho! Pero, si necesito una receta seria.. 😅 Una experta me dice que no se debe mezclar con nada, a lo mucho la olla suave desde el mango. 😉 Saludito guapo.
@alexandraparra8719
@alexandraparra8719 Год назад
Me encanta tu cara h tu sinceridad 😂🎉❤
@gennycardona132
@gennycardona132 Год назад
Gracias
@alexandraortizgaleon1691
@alexandraortizgaleon1691 5 лет назад
Me gusta su actitud 👍
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
Muchas gracias 😁
@AIDADEKOSTER
@AIDADEKOSTER 5 лет назад
Tengo antojo de ponqué negro de tu país, soy mexicana, vine a buscar cómo preparar la melaza negra y he encontrado tu canal!! Me encantó todo: lo bien que explicas, la descripción del sabor (leí antes que debe saber amargo), la edición tan divertida (estaba yo más amargada que el tinte negro) y me he reído tanto! Tengo una duda, en México la panela (también se conoce como piloncillo) viene en otra presentación (como un cono...) Podrías decirme a cuánto equivale media panela de Colombia en gramos? Por favor... Muchas, muchas gracias!! Indiscutiblemente me suscribo a tu canal :)
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
Me alegra muchisimo que te haya gustado y logrado darte un toque de alegria al acabar el dia. Aca en Colombia la panela viene por 500g, asi que media serian 250g, es lo mismo que piloncillo (Un producto a base de la caña de azucar) Aprovecho y te dejoel video del ponque negro me cuentas que tal ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-f1gXdCh9keM.html Un saludo!
@luzyepes6611
@luzyepes6611 2 года назад
Gracias x enseñarnos hacer el dulce quemado, q a propocito sirve para hacer tortas berdad?.
@BetaPresenta
@BetaPresenta 2 года назад
Asi es!! quedan deliciosas
@LUMANAKY69
@LUMANAKY69 3 года назад
Me gusto tu manera de explicar jajaja
@BetaPresenta
@BetaPresenta 3 года назад
Que bien!!
@inframundo317
@inframundo317 5 лет назад
Bueno
@yeison47s40
@yeison47s40 6 лет назад
Guapo
@pevensen8681
@pevensen8681 3 года назад
Puede ser panela granulada, y si se puede cuánta cantidad en gr???? Gracias 🙂
@BetaPresenta
@BetaPresenta 3 года назад
Si claro! Viene siendo la misma panela solo que se molio. Realizala con las misma cantidad y procedimiento
@paulamarin3192
@paulamarin3192 3 года назад
Buena receta, gracias. Una pregunta, se puede hacer solo una cucharada?
@BetaPresenta
@BetaPresenta 3 года назад
Si claro, puedes hacer menos panela
@paulamarin3192
@paulamarin3192 3 года назад
Muchas gracias. Excelente canal 👍
@JandiFlores
@JandiFlores 7 месяцев назад
Y que pasa si sme quema que puedo hacer
@p23raro
@p23raro 3 года назад
😂😂😂 qué gracioso eres 😂😂
@knittingandcrochet6227
@knittingandcrochet6227 2 года назад
Absolutamente mi caso intentando hacerle manzanas caramelizadas a mi hija. Al final mis manzanas quedaron feísimas pero sabrosas hahaha.
@fenixkill2453
@fenixkill2453 3 года назад
Amigo no queda muy dulce para hacer arroz chino?
@BetaPresenta
@BetaPresenta 3 года назад
Esto solo sirve para dar color, de hecho tiene un sabor amargo
@sugarandcakeyeii9734
@sugarandcakeyeii9734 4 года назад
Saludos podrias decirme en grs la panela porfavor
@BetaPresenta
@BetaPresenta 4 года назад
Serían unos 250g, sin embargo puedes hacer un poco menos según lo que desees hacer
@luisarendon25
@luisarendon25 4 года назад
Hola esta también se utiliza para hacer arroz mixto?
@BetaPresenta
@BetaPresenta 4 года назад
Si, tambien!pero en poca cantidad
@vivianroldan4325
@vivianroldan4325 3 года назад
Holaq bueno....queda dulce?
@BetaPresenta
@BetaPresenta 3 года назад
No! De hecho es algo amargo
@chikitita22
@chikitita22 3 года назад
@@BetaPresenta gracias estaba asustada porque sabe amargo pensé que se me había dañado
@BetaPresenta
@BetaPresenta 3 года назад
@@chikitita22 nooo, es totalmente normal. Debes tener cuidado de no agregar mucho a tus preparaciones
@sandragiraldo5922
@sandragiraldo5922 3 года назад
Mi pregunta es yo lo hice y me quedo fue como caramelo espeso como lo arreglo para que me quede el quemado ?? Gracia saludos desde Chicago il ♥️
@BetaPresenta
@BetaPresenta 3 года назад
Campeona!! Colócalo más tiempo
@sugarandcakeyeii9734
@sugarandcakeyeii9734 4 года назад
Disculpa en gramos cuanto seria de panela gracias
@JorgeLopez-ud2xk
@JorgeLopez-ud2xk Год назад
Olla : pérdida total Mamá : siga jugando al RU-vidr
@fabianorellana2003
@fabianorellana2003 5 лет назад
Eres un chico muy guapo y muy inteligente
@vanessasanchezq
@vanessasanchezq 5 лет назад
Una pregunta esto es lo mismo que la melaza? Esque necesito para hacer unas galletas y no se si sea lo mismo mil gracias
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
Si, es la misma, solo no agregues demasiado
@vanessasanchezq
@vanessasanchezq 5 лет назад
@@BetaPresenta muchas gracias
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
@@vanessasanchezq Con el mayor de los gustos
@jinnagutierrez2343
@jinnagutierrez2343 5 лет назад
Por cuánto tiempo puedo guardar la panela quemada en la nevera?
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
Campeona! 6 meses sin poblema
@jinnagutierrez2343
@jinnagutierrez2343 5 лет назад
Gracias ☺️
@marthalmarin4942
@marthalmarin4942 4 года назад
Yo mande a traer de Colombia hace como 5 años y la mantengo en la nevera y hasta el momento está buena
@927PAULA
@927PAULA 3 года назад
@@marthalmarin4942 en serio no se te daña?? Yo tengo una pero me caduco hace 3 meses y esta casi entera porq la uso muy poco.. La tuya tiene fecha de vencimiento??
@dianaramirez1059
@dianaramirez1059 5 лет назад
Esta es la misma para hacer las galletas cucas??
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
Este quemado es para darle un color más oscuro, este es la versión "quemada" para las cucas basta dejarlo solo hasta que la panela se disuelva
@dianaramirez1059
@dianaramirez1059 5 лет назад
@@BetaPresenta muchas gracias por la aclaración. Amo tus videos. Beta queria preguntarte si tienes la recet de las almojabanas. Pero son unas que son a base de harina de trigo y hasta leche en polvo tienen porque quedan muy suaves. Son como las huilenses. He buscado la receta por todo lado y no la encuentro. 😢😢. Y en niguna panaderia me la quieren dar. 😅😅
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
@@dianaramirez1059 Maravillosa esas almojabanas! Creo que tengo la receta en un rinconcito, voy a buscarla para prepararla. Hace tiempo realice unas, pero no de la manera que dices, sin embargo dale una ojeadita ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aZQ98vtmp-s.html
@dianaramirez1059
@dianaramirez1059 5 лет назад
@@BetaPresenta siiii porfii. Si encuentras la receta no te olvides de mi. Porfaaaaaaa. Gracias. 😊😊😊
@luzmarinasalvador4626
@luzmarinasalvador4626 6 лет назад
Por cuánto tiempo se puede guardar este quemado de panela
@BetaPresenta
@BetaPresenta 6 лет назад
Hola Campeona! este quemado de panela te puede durar hasta 1 año, como es a base de azucar, este se conservará muy bien. Espero que te animes a realizarlo y preparar muchas recetas.
@jesmaryxiomara7538
@jesmaryxiomara7538 6 лет назад
1 año😨😨😨
@luzgrueso5831
@luzgrueso5831 3 года назад
DISCULPA NO QUEDA AMARGO
@natalieguzmanromero2346
@natalieguzmanromero2346 4 года назад
Cómo lo debo guardar, o se endurece al guardarlo?
@BetaPresenta
@BetaPresenta 4 года назад
Guardalo en la nevera, no se daña, ni se endurece
@gattamom
@gattamom 4 года назад
Por favor me ds los gramos de panela? Aqui en EEUU la panela viene de muchos tamaños.
@BetaPresenta
@BetaPresenta 4 года назад
Con 125g o 1/4 de panela es suficiente para tener para varias recetas
@melanycastillo7109
@melanycastillo7109 4 года назад
ja,ja,ja!!!
@inframundo317
@inframundo317 5 лет назад
Jajajajjajajajaja ni el mismo se lo comió jajajajajajaja
@damarisgomezcastro5752
@damarisgomezcastro5752 4 года назад
Se llama quemado de panela es muy fuerte su sabor
@mariactrivino9589
@mariactrivino9589 4 года назад
1.paso panela y agua fuego medio bajo, cuando la panela derrite y está la mezcla en ebullición se agrega una bolita de glucosa, con el fin de que la mezcla no se azucare. Cuando eleve la ebullición se adiciona nuevamente la misma cantidad de agua del inicio pero caliente....sigue la ebullición y nuevamente otro poquito de agua con esencia. Sigue la ebullición y se hace la prueba tomando una pequeña cantidad en una cuchara llevándola a una taza de agua fría, cuando la panela no quede pegada a la cucharita sino que forme una bolita en el agua fría, la receta está lista. Se deja reposar y se lleva a un envase de vidrio. De esta forma se obtiene un resultado con mucho color pero el sabor está bien y no va a detectarse desagradable en la torta. Nota: esté proceso desde que inicia no se Mezcla, no se revuelve casi que se hace solo. Si se manipula el resultado es un quemado pegado a la olla con sabor desagradable y notorio en la torta.
@patricialozada6623
@patricialozada6623 4 года назад
Me podrías por favor explicar cuál es la bolita de glucosa y el agua con esencia? Gracias
@angiel.f.5434
@angiel.f.5434 2 года назад
El quemado de panela no es para darle sabor a la torta es para darle COLOR... También se usa para darle COLOR al arroz caramelizado cuando se hace con cocacola. No se confundan el quemado de panela tampoco tiene ningún sabor, también se le conoce como color caramelo.
@tefabusta4147
@tefabusta4147 3 года назад
El sabor que debe quedar cual seria?
@BetaPresenta
@BetaPresenta 3 года назад
Más que un sabor, es un gusto amargo por eso se debe usar poco en arroz, que además de dar color le da una sabor diferente y diría que hasta gustoso. También se usa en tortas envinadas
@tefabusta4147
@tefabusta4147 3 года назад
El sabor de este quemado de panela para una torta negra deberia ser amargo ?eso no hace que la torta negra sepa amarga o le cambie el sabor?
@tefabusta4147
@tefabusta4147 3 года назад
Graciass
@victorc.2363
@victorc.2363 8 месяцев назад
@@tefabusta4147 Hacer de cuenta que es un condimento, se debe adicionar en la medida justa. Además del color, el "amargo" del quemado le da su toque especial enmascarado parcialmente por el dulce de la masa del pastel.
@maryorozco8661
@maryorozco8661 4 года назад
Perdón, no sirve para acompañar como dijiste, sirve como ingrediente para algunas recetas, que es diferente.
@mariajosepozogonzalez3120
@mariajosepozogonzalez3120 2 года назад
Que es la panela ? hay sustitución ?🇪🇸
@nandowhoa9089
@nandowhoa9089 2 года назад
Es el zumo de la caña de azúcar y no tiene sustituto como tal. Pero la venden en las fruterías latinas e indu.
@mariajosepozogonzalez3120
@mariajosepozogonzalez3120 2 года назад
O.K., muchísimas gracias !! 😋
@paolavega1769
@paolavega1769 4 года назад
🤣🤣🤣🤣
@manueladelosangelscarabali4216
Para cuántas personas es la torta ? ❤️
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
De 18 a 20 porciones 😁
@gattamom
@gattamom 5 лет назад
En la descripcion dice que no sabe muy bueno? Entonces por que hacerlo?
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
Sinceramente no es algo que vayas a preparar y decir que es un postre, este quemado de panela es para darle color a las tortas, arroz u otras preparaciones. Por eso hago la aclaracion de que solo no sabe bien
@gcris2703
@gcris2703 5 лет назад
porque es un ingrediente que usa en la elaboracion de otros productos como galletas o la famosa torta de novia o torta negra..
@inframundo317
@inframundo317 5 лет назад
Es que él se refiere a que probarlo solo no sabe bueno pero acompañado con otras cosas sí da un buen sabor Quién se come una cucharada de sal sola? Pero al acompañarla ella toma el sabor que se necesita
@inframundo317
@inframundo317 5 лет назад
Además en el título de el video dice"quemado de panela par torta negra colombiana.
@jquintanapueblovenezolanod1810
@jquintanapueblovenezolanod1810 4 года назад
@@inframundo317 el quenado es para darle color
@amandazapata5303
@amandazapata5303 11 месяцев назад
se compra 😂 dulce quemado y solucionado el problema 😂sin riesgo de encender la cocina 😂
@tona5192
@tona5192 3 года назад
Dañando las ollas de la casa😔
@BetaPresenta
@BetaPresenta 3 года назад
Quedo como nueva!! No se daño :(
@inframundo317
@inframundo317 5 лет назад
Lo que no entiendo es para que sirve ese quemado de panela
@maryorozco8661
@maryorozco8661 4 года назад
Para darle el color negro a la torta.
@jasminhernandez5059
@jasminhernandez5059 4 года назад
O para hacer arroz mixto negro 🤤🤤
@davidperez-mg1mc
@davidperez-mg1mc 5 лет назад
El video no me carga esta malo dice que sin conexión ID reproducción
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
Fíjate la conexion, porque el vídeo está bien
@davidperez-mg1mc
@davidperez-mg1mc 5 лет назад
@@BetaPresenta tu me podrías hacer un favor de mandarme los ingredientes y paso a paso del quemado de panela por favor gracias
@davidperez-mg1mc
@davidperez-mg1mc 5 лет назад
@@BetaPresenta hola buenas tardes hermano para decirte que ya el video que tu grabaste me funcionó era el Internet de mi casa que estaba molestando🙂😉
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
@@davidperez-mg1mc me alegra mucho campeón! Espero que te haya Sido de utilidad 😁
@davidperez-mg1mc
@davidperez-mg1mc 5 лет назад
@@BetaPresenta claro que si mi hermano tu video fue de mucha ayuda y siempre va hacer de mucha ayuda para mi y para las demás personas. Espero que Dios y la Virgen nos den la oportunidad de conocernos en persona mi hermano. ahí te envié la solicitud de amistad 🙂🙂😉😉🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♂️
@cnmaster2
@cnmaster2 4 года назад
Dañaste la olla luego si tiras esos restos por la cañeria se tapa, me sale mas barato comprar ya preparado.
@marcelitaarcesanchez2217
@marcelitaarcesanchez2217 5 лет назад
Se Le quemo jajajajaja. Pide ayuda y luego hazlo de nuevo. Porque esto no salió bien
@BetaPresenta
@BetaPresenta 5 лет назад
Jajajaja Ok.. Por algo se llama QUEMADO
@patriciacastillo1655
@patriciacastillo1655 4 года назад
Si le salió bien. El envasó el quemado. Muy buena la receta.
@marioalbertoguettemartinez4633
Eso lo dejaste quemar mijo
@MarielaGonzalez-yp8nf
@MarielaGonzalez-yp8nf 6 месяцев назад
Así es que debe quedar y es muy amargo.
@MarielaGonzalez-yp8nf
@MarielaGonzalez-yp8nf 6 месяцев назад
Pero a la torta le da color y sabor.
@jairo8688
@jairo8688 3 года назад
Chamo disculpe pero eso así es panela quemada y es amarga horrible, no se deja así cuando esté oscurita se le agrega un poco de vino o aguardiente y se deja enfriar.
@BetaPresenta
@BetaPresenta 3 года назад
Excelente!!
@elaprendizdepiano1957
@elaprendizdepiano1957 3 года назад
Así es, yo le agrego un pocillo de whisky; en Colombia yo le colocaba un pocillo de aguardiente, pero acá no lo he podido conseguir. Yo el quemado de panela lo preparo agregándole hojas de naranjo agrio, canela en astillas y clavos de olor, y queda muy fragante para las tortas. 🇨🇴🇺🇲😋😋😋
@MarielaGonzalez-yp8nf
@MarielaGonzalez-yp8nf 6 месяцев назад
Esque es así amargo, pero no amarga la receta de la torta.
@dulceluzesquivelramos9510
@dulceluzesquivelramos9510 4 года назад
Wao.. gracias por la receta😲
Далее
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