Cơm ơn những kiến thức bổ ích của bạn chia sẻ, mình rút ra một số ý như: 1/ Địa điểm: không gian, mặt tiền, diện tích, thiết kế,... 2/ Menu, món ăn, giá cả: giá cả phù hợp với khách hàng mục tiêu 3/ Mô hình nhà hàng, phong cách của quán 4/ Quảng cáo, truyền thông trực tuyến 5/ Am hiểu sâu sắc về kinh doanh nhà hàng quán cà phê: biết quản trị nhân sự, quản trị tài chính tốt 6/ Người hỗ trợ: cổ đông góp vốn, phân công công việc quyền hạn rõ ràng 7/ Kiểm soát chi phí: đảm bảo giá nhà hàng 8/ Kiểm soát được chất lượng dịch vụ, chất lượng món ăn: thưởng thức thử món ăn của nhà hàng để xem đảm bảo chất lượng chưa 9/ Kiểm soát chất lượng về mặt cảm quan: không gian nhà hàng, mùi hương,... 10/ Có kế hoạch kinh doanh/ tài chính/ Marketing: rõ ràng chi tiết, sẵn sàng chi tiền, thường xuyên cập nhật xu hướng, đổi mới cho nhà hàng 11/ Quan tâm tri ân khách hàng trước và sau bán: biết sở thích khách hàng Chúc mọi người sức khỏe và thành công
