Cách Làm Sợi Phở Bún Dai Ngon Không Phụ Gia - No Xanthan Gum Gluten-Free Noodles Philips Pasta Maker 

Làm mấy cái này thích mới làm được, chứ tốn công, bôi nhà cửa tùm lum, có khi làm xong ăn không ngon như mua, dễ nản chí lắm. Hồi chị mới mua máy về, mấy cái chậu trồng cây của chị ăn đầy bột :)

Chúc em thành công. Có thắc mắc gì thì hỏi, để có được sợi phở vừa ý. Làm khuôn mỏng, nhỏ hơn thì có lẽ vừa ý hơn.

Cám ơn Tâm An.

Chỉ quấn tròn lại thôi.

Trên kênh chị có nhiều cách làm sợi bánh phở, clip máy philips và xanthan gum: ttps://ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K9wWYCYCy-o.html

Gạo nào cũng được. Gạo cũ/hạt dài... thì ít dẻo, pha bột có chất dẻo vào như bột năng. Gạo mới dẻo thơm.

Trong kênh chị có nhiều cách để làm sợi bún mì, không xài máy philips.

@@Le-Thuy clip nao vay chi thuy oi, cam on chi thuy nhieu

@@tombui8762 Như làm phở, mì quảng theo clip này: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0QKkYcoqL1w.html

Công thức này làm từ gạo ngâm xay, lọc thành bột ướt, chứ không phải thành bột khô. Cho dù thành bột khô cũng không có con số nhất định, vì độ ẩm, sự hút nước của mỗi loại gạo khác nhau, và cách làm khô, hàm lượng nước giữ lại trong bột khác nhau,...

Ở phần mô tả có để link. Cô thì mua ở Costco.

Mua trên FB, họ gởi tới, rồi mới trả tiền. Chị mua lâu rồi, không biết bây giờ thể thức thanh toán có khác không.

Ngon quá là ngon chị ơi, lọn mì nhìn mướt mắt quá chừng. Bữa nào em sẽ làm theo cách của chị. Cám ơn chi

Chị xài loại gạo dài mua ở Costco, White Emerald Long Grain Rice, 25lbs, khoảng $7-$8.

Nghe sao mà rầu vậy. Em nên làm với bột cho biết cách thẩm định tình trạng bột và sợi trước khi đi vào các phương pháp khác.

Thuy Do Michigan kh có cái dai.nào giong nhau ca huhu . Binh thuong e nau com có 250 gram ( cai li uong trà of caffe Second cup ) Vay mà lieu mang múc 4 li ôi nguoi oi . Cam on C da thuong & Tra loi cho e . E phoi khô gao lai 1 it , nau com 1 it . Nho doi . Met moi ca ngay Gio moi dc lên giuong. Yêu Chi Chuc Chi ngu ngon nhe

Sorry Tien Lam, em không hiểu chỗ nào. Có phải chỗ ngâm gạo xay, tính nước không?