Hôm nay, mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách pha bột đổ bánh khọt giòn rụm thơm ngon không cần khuôn với cách làm cực dễ
--
📌 Nguyên liệu để pha bột bánh khọt giòn, mình chuẩn bị:
- 100 gram bột bánh xèo Hương Xưa
- 30 gram bột chiên giòn Vĩnh Thuận
- 1/4 muỗng nhỏ bột nghệ
- 1/3 muỗng nhỏ muối
- 190 ml nước lọc
- 70 ml bia (loại nhiều ga)
📌 Nguyên liệu để làm mỡ hành, gồm:
- hơn 1/2 chén hành lá
- cho 1/3 muỗng nhỏ bột ngọt
- 2 muỗng canh dầu nóng
📌 Nguyên liệu để đổ bánh khọt, gồm:
- Bột bánh khọt đã pha
- 350 gram tôm (đã lột vỏ, đã bỏ chỉ đen)
- mỡ hành
- dầu ăn
📌 Nguyên liệu để pha nước mắm chấm bánh khọt, gồm:
- 33 gram đường
- 60 ml nước nóng
- 1/3 muỗng nhỏ bột ngọt
- 25 ml nước mắm Nam Ngư (loại ngon)
- 6-7 ml nước cốt chanh
- tỏi băm
- ớt băm
- dưa chua đu đủ
- và rau sống các loại dùng để ăn bánh khọt
--
00:00 |Giới thiệu
00:23 |Cách pha bột
00:58 |Nguyên liệu
01:32 |Cách pha nước mắm
02:15 |Cách đổ bánh khọt
05:24 |Thành phẩm
--
Những chiếc bánh khọt mỏng tan, khi cuốn rau sống ăn vừa giòn vừa thơm chấm nhiều vào chén nước mắm kèm thêm tí dưa chua sẽ rất là đã thèm nè
Mình đỗ tôm theo cách này khi ăn sẽ rất là ngọt mà lên màu cũng đep nữa
--
📌 Nếu bạn thích video của mình thì nhớ like, subscribe, share link video để giúp kênh phát triển hơn: / nắngvàobếp
Một vài món ăn trong kênh mà mình rất thích:
• Cách pha bột ĐỔ BÁNH X...
• Cách nấu NHA ĐAM ĐƯỜNG...
• Cách làm LẠP XƯỞNG CHI...
• Cách Làm Tai Heo Ngâm ...
--
Cảm ơn các bạn đã xem video!
#bánhkhọt #giònrụm #cáchphabột #giònlâu #nắngvàobếp
27 июл 2024