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Cómo conseguir empanados finos y crujientes: una guía para cualquier alimento | EL COMIDISTA 

El Comidista en EL PAÍS
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6 сен 2024

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Комментарии : 108   
@cgmcgmcgmcgmcgm
@cgmcgmcgmcgmcgm Год назад
Dificil decision de hoy en dia, fritura en aceite de oliva de una pechuga o pagar la entrada para comprar un piso...
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 Год назад
Qué exagerado, cuanto supone de gasto extra al mes, 10 € más ? por eso no vamos a dejar de usar buen aceite, hay AOVE a 8 € el litro
@cgmcgmcgmcgmcgm
@cgmcgmcgmcgmcgm Год назад
@@bosquedehayas1889 en el cole antes dabamos recursos lingüisticos como la hiperbole, ese dia estarias enfermo
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 Год назад
@@cgmcgmcgmcgmcgm Jaja, me troncho de risa, entiendo perfectamente pero aprovecho para decir, por la que se ha montado por esa "subida exagerada de precio del aceite" que sí que es casi el doble pero no supone ningún trastorno como para dejar de usarlo. ( porque supones que soy hombre y no mujer ? )
@cgmcgmcgmcgmcgm
@cgmcgmcgmcgmcgm Год назад
@@bosquedehayas1889 porque cuando hablo en general uso las reglas del castellano y uso el masculino que abarca los dos generos. Todo bien en la vida? De una broma en youtube intentar sacar punta a todo no es muy normal, animo.
@erikadeq3750
@erikadeq3750 11 месяцев назад
@@cgmcgmcgmcgmcgmhabía entendido el primer comentario pero me hace gracia que hagas este comentario y me de la opción de traducir tu comentario, cuando lo hago pone las tildes 😂😂😂
@leonor3673
@leonor3673 Год назад
Yo, si me sobra, no recaliento. Me gusta frío. Además, pensaba que era un clásico ☺️
@jonarce9387
@jonarce9387 Год назад
siempre el precocinado o el frito está mejor frío xD
@xaquin_garcia
@xaquin_garcia Год назад
Bravo por Mikel y su equipo 🎉🎉🎉que se han hecho un video empanando un filete. Volver de vacaciones es difícil para todos ❤
@victorpeinado82
@victorpeinado82 Год назад
😂😂😂😂
@zeustronmiller1949
@zeustronmiller1949 Год назад
Concuerdo contigo , pensé que el vídeo era otra cosa …. La vuelta de vacas es difícil para todos jajajaj
@mjgr1226
@mjgr1226 Год назад
Para algunas personas es fácil, obvio.Pues hay gente que ni eso sabe hacer, sobre todo la juventud. Así que no les vienen mal aprender por internet. ... ..
@salva2784
@salva2784 Год назад
Y si cambias el truqui de las manos por dos tenedores puedes usar la mano que te salga del nispero
@cgr4817
@cgr4817 Год назад
"Lo que sobre de harina, pan rallado y huevo tiene que ir a la basura." ¡Nooooo! Los que sobre lo mezclas con ajo y perejil, y te haces unos buenos panecillos 😋
@vasovagala
@vasovagala Год назад
Si has empanado pollo, mejor tirarlo
@swaree
@swaree Год назад
en mi casa siempre se ha hecho esto, y frito después de las pechugas
@fernandoguzmanfernandez3466
Mítica tortilla de pan rallado, ajo y perejil. Casi está más buena que las propias pechugas.
@Vindicatore
@Vindicatore Год назад
Es que el payaso de Iturriaga debe tener tanto dinero como para permitirse el lujo de tirar "las sobras".
@da4127
@da4127 Год назад
@@vasovagalasi lo cocinas enseguida, y bien, no hay riesgo para la salud
@Leverderey
@Leverderey Год назад
Para empane del bueno... mis dos chavales de 13 años. ¡Qué empane tienen ambos!
@ezti.balitz
@ezti.balitz Год назад
Muy bueno el truqui de las manos!! 😅
@txemac.2648
@txemac.2648 Год назад
Los básicos, bien explicados, son unas lecciones para los amantes de la técnica de cocina. Gracias 😊😊
@farruquin100
@farruquin100 Год назад
Para evitar enguarringarse las manos es muy recomendable echarse aceite y no se te pegará nada en ellas.
@coralgallardo3564
@coralgallardo3564 Год назад
Gracias por tus recetas... Muy buenas saludos🌏🌍🌎
@elisaisabel3828
@elisaisabel3828 Год назад
Qué bueno Mikel 👏👏
@mariadelpinocorralrojo3214
@mariadelpinocorralrojo3214 11 месяцев назад
Qué gracioso eres. Gracias , por los truquillos
@mariemarsanscheidhauer5072
@mariemarsanscheidhauer5072 11 месяцев назад
J'adooore !!!❤❤❤👌🏽😋😋😋🙋‍♀️
@blug7915
@blug7915 Год назад
Estupendas estas pechugas, te han quedado con un empanado BRILLANTE.
@user-se4mv9lx3s
@user-se4mv9lx3s Год назад
Ysiutilizas tenedores???
@quiquepaya2263
@quiquepaya2263 11 месяцев назад
Y que más dará?
@cogitabo
@cogitabo Год назад
Ya he probado a hacer el comando para el nude mode pero no sale
@ExtraterrestreJD
@ExtraterrestreJD Год назад
1:58 😍
@ferbarrero5994
@ferbarrero5994 Год назад
Para los filetes de pechuga se puede evitar pasar por harina la pieza y no se percibe diferencia alguna, quedan bien crocantes.
@MiguelAngelRiveroMurillo
@MiguelAngelRiveroMurillo Год назад
Lo de pasar por harina antes no es para que queden crocantes, es para que se pegue el huevo. Si no los pasas, el huevo resbala en la carne y luego el empanado sale regulera
@ferbarrero5994
@ferbarrero5994 Год назад
Veo que no tienes mucha idea de lo que hablas, pero lo importante es participar 🤠
@MiguelAngelRiveroMurillo
@MiguelAngelRiveroMurillo Год назад
@@ferbarrero5994 ilumíname. YO he dado una respuesta razonada, pero tú no has hecho más que balbucear. Cierra la boca, que se te sale todo
@MonoSimio
@MonoSimio 11 месяцев назад
@@ferbarrero5994 Tiene toda la razón y tú le atacas porque no das para más. Das pena y tus empanados son una birria tremenda.
@MiguelAngelRiveroMurillo
@MiguelAngelRiveroMurillo 11 месяцев назад
​@@MonoSimiohaz honor a tu nombre y hurgale el culo a un congénere. Repito, yo he razonado mi respuesta y él no ha dicho nada. Y tú menos
@miescavy
@miescavy 11 месяцев назад
Mayonesa con salsa sweet chili, lo mejor del mundo para el pollo empanao'
@jesusmejiaher
@jesusmejiaher Год назад
Si usas un par de tenedores mejor que mejor, así mantienes tus manos limpias.
@gonzalog.p8044
@gonzalog.p8044 Год назад
A mi no me gusta pasarlo por harina,con huevo y pan sobra y tiene mejor sabor
@quiquedc
@quiquedc 11 месяцев назад
Totalmente!
@Xxsolidsn4kexX
@Xxsolidsn4kexX 11 месяцев назад
A mi como no me da para pan, suelo empanar con el serrín del belén😅😅😅😅😅😅😂😂😂😂😂
@quiquedc
@quiquedc 11 месяцев назад
😂😂😂
@israelfernandezlemus3734
@israelfernandezlemus3734 Год назад
Yo utilizo tenedor, y así no me mancho las manos.
@argosinker3673
@argosinker3673 Год назад
yo tengo un par de truquis para darles un punch extra, al huevo le añades el zumo de medio limón y los dejas en la mezcla un par de horas en el frigo
@andreslopezsalgado5218
@andreslopezsalgado5218 Год назад
Yo trabajo en un chino, si supieras la gente que come cosas fritas en aceite de motor lo unico que te extraña es como siguen vivos y encima vuelven 😂😂😂 (es aceite de girasol obviamente pero esta mas negro que el del coche)
@leonor3673
@leonor3673 Год назад
😮
@SnakesNebrija89
@SnakesNebrija89 Год назад
No me extraña, yo a veces he pedido chino, y el rollito de primavera me ha sabido a pescado...
@MiguelAngelRiveroMurillo
@MiguelAngelRiveroMurillo Год назад
Yo no voy a un chino desde hace 30 años. Y no pienso pisar uno, mientras haya cualquier otra cosa que comer. Aunque sean pipas o tierra del suelo
@paulavildosola
@paulavildosola 11 месяцев назад
Yo pienso lo mismo jajajaj. Pero sea el restaurante chino, hindú o español. Todos los restaurantes (o cadenas, por lo menos) hacen lo mismo; reutilizar el aceite como si se regenerase o algo
@andreslopezsalgado5218
@andreslopezsalgado5218 11 месяцев назад
​@@paulavildosolacuándo se va gastando hechan mas😂 y como mucho se cuela para quitar el alquitrán del fondo 😂😂
@fabiostafforte6678
@fabiostafforte6678 Год назад
Como decimos aquí en Italia, frito hasta la suela de un zapato está rica
@user-ph7vs4ry4n
@user-ph7vs4ry4n Год назад
Pero la cotoletta de ternera (con su hueso, freida en mantequilla y con unas gotitas de zumo de limon en cima, por supuesto) sigue siendo mejor de una suela de zapato, verdad?
@MiguelAngelRiveroMurillo
@MiguelAngelRiveroMurillo Год назад
Y escabechado, hasta un ladrillo
@aeroathos
@aeroathos Год назад
Mikel, no sé por qué todo lo que dices me parece que tiene doble sentido… lo de una mano para los huevos y la otra para “lo sólido”…😱
@jadsolla
@jadsolla Год назад
😀
@mariadelpinocorralrojo3214
@mariadelpinocorralrojo3214 11 месяцев назад
Jolines! Qué ricooo. Oye, guapo, nos enseñas a lavar el pollo?
@mariapenadeluis4860
@mariapenadeluis4860 Год назад
Uff yo pensaba q con vasitos de arroz al microondas...
@begonafernandez1395
@begonafernandez1395 Год назад
Ha quedado muy gracioso el consejo de las dos manitas.
@coralgallardo3564
@coralgallardo3564 Год назад
Los que dicen que luego huelen a fritangas es que no se lavan después de guisar 🌏🌍🌎🌹
@IvanRichart
@IvanRichart Год назад
a 10 euros la botella de aceite de oliva..... sale la pechuga empanada a precio caviar beluga..............
@bosquedehayas1889
@bosquedehayas1889 Год назад
Tienes AOVE a 8 €, este año ha habido la mitad de la cosecha y de acuerdo que está mucho más caro pero.....que supone al mes 10 € más ? No vamos a dejar de usar buen aceite por 10 €, antes los quitamos de otro sitio
@rcoyotevelozcarrera3277
@rcoyotevelozcarrera3277 11 месяцев назад
​@@bosquedehayas1889hace meses que en Madrid no veo AOVE a 8 euros el litro.
@javiercabero3035
@javiercabero3035 23 дня назад
El huevo y pan rallado, ajo, perejil y haces una tortilla riquísima, cosas de madres. Para mí paladar recalentar esos filetes es un pecado, frío (como la tortilla de patata) mejora.
@DIRTYxxxzx
@DIRTYxxxzx Год назад
Eso como está bueno, bueno, pero buenísimo y divino de la muerte es a las 5 de la mañana cuando llegas de la discoteca y te los encuentras en el microondas.
@AGdesign1
@AGdesign1 Год назад
Un empanao haciendo rebozado.
@mariska5712
@mariska5712 Год назад
Lo próximo que será??? Enseñarnos a hacer un sándwich de jamón y queso???😂😂😂
@BasterThanLight
@BasterThanLight Год назад
Te sorprendería saber la cantidad de gente que no sabe ni hervir macarrones
@Xxsolidsn4kexX
@Xxsolidsn4kexX 11 месяцев назад
@@BasterThanLight y no digamos freír un huevo 🤣🤣🤣
@irialopezbernabeu7
@irialopezbernabeu7 Год назад
Me maravilla la velocidad a la que ha caído la calidad de los vídeos de este canal.
@istimeofus
@istimeofus Год назад
Mallorquines empanando con galleta picada 🥰
@litbea
@litbea 11 месяцев назад
Un consejo, en vez de hablar intensidad de fuego media altura pero más media que alta, y dado que imagino que la mayoría de la gente ya tenemos fuegos digitales, si dices 6 sobre 9... queda más claro 🎉
@charlycamp8337
@charlycamp8337 Год назад
Milanesas de pollo
@salomon795
@salomon795 Год назад
Se llama filete empanado.
@MiguelAngelRiveroMurillo
@MiguelAngelRiveroMurillo Год назад
@@salomon795 Déjalo, será argentino
@BasterThanLight
@BasterThanLight Год назад
Curiosidad: argentina no inventó empanar cosas
@MiguelAngelRiveroMurillo
@MiguelAngelRiveroMurillo Год назад
@@BasterThanLight por supuesto que no
@charlycamp8337
@charlycamp8337 Год назад
@@BasterThanLight ya lo sé. Pero en el río de la plata se la llama así. Por una costumbre que tenían los italianos cuando llegaron a estas tierras del río de la plata.
@Josecarlos-yp9rd
@Josecarlos-yp9rd 11 месяцев назад
Vaya, yo pensaba que nos contarías algo original
@israelsabater1817
@israelsabater1817 Год назад
Se nota el dinerito eh, aceite de oliva
@ngn8785
@ngn8785 Год назад
Empanado vegano? Sustituye el huevo por semillas de lino trituradas con agua (dejalas reposar 10 minutos) . Combinar con la proteína vegetal que quieras o verdura y el pan rayado correspondiente
@deelirious
@deelirious Год назад
O con agua
@89darstar
@89darstar Год назад
Al precio que está el aceite de oliva sale mejor ir al KFC
@Ana-iy8hq
@Ana-iy8hq 11 месяцев назад
O el Popeyes, que lo probé el otro día y madre mía🤤🤤
@elhombrelapiz1469
@elhombrelapiz1469 Год назад
Con lo caro que esta el aceite hoy dia la proxima receta mejor una que no haya que echar demasiada jajaja
@jonarce9387
@jonarce9387 Год назад
LOS COJONES A LA BASURA, el pan rallado se puede seguir reutilizando para siguientes empanados en casa. No hay que promover la cultura de tirar comida, nadie se muere por eso, por dios.
@MiguelAngelRiveroMurillo
@MiguelAngelRiveroMurillo Год назад
Puffff, osea el pan que ha estado en contacto con el pollo te lo vuelves a comer en, yo que se, dos semanas? Estás vivo de milagro
@BasterThanLight
@BasterThanLight Год назад
Cuando no quieren que te infectes de salmonela pero tú lo llamas "cultura de tirar comida" 😊😊 Osea, calcula a ojo lo que necesites y ya, que por 20 gramos de pan no se muere nadie, más han desperdiciado en la comida del pollo que te han vendido.
@MonoSimio
@MonoSimio 11 месяцев назад
Tú sigue haciendo eso y verás lo pronto que apareces en urgencias cagando agua.
@jonarce9387
@jonarce9387 11 месяцев назад
@@MonoSimio34 años y cero problemas, qué señoritos tenéis el culo hoy en día, sinceramente, enfermáis con un soplido coño, cosas peores te habrás comido, animal.
@HeriRL82
@HeriRL82 11 месяцев назад
Pobre becario!
@CarlosTurre1996
@CarlosTurre1996 11 месяцев назад
Como se nota que se están acabando las ideas en la redacción de el comidista. Como a la gracia del tío este, que se acabó hace tiempo
@homeroj.simpson9629
@homeroj.simpson9629 Год назад
yo odio el pescado empanado. lo paso por harina mezclada con condimento para curry y luego por una batter hecha con harina, cerveza y polvo para hornear ❤
@Pizpireta00
@Pizpireta00 Год назад
Pero Mari Chocho...!!! Cómo vas a hacerlo así??? Aaaaay señora... Su hija no se va a casar!!
@felixmartinez7358
@felixmartinez7358 Год назад
Próximo video: Pelar una manzana. 😂
@jmga1250
@jmga1250 Год назад
Osea que el truco para empanar bien es empanar como se ha hecho toda la puta vida? Y encima recomendando tirar comida a la basura, cuando hay mil formas de reaprovechar el pan, la harina y el huevo sobrante... En fin Serafín.
@topye-ye8861
@topye-ye8861 11 месяцев назад
que alguien diga a este tio que no tiene gracia por amor de dios, a ver si le cambian ya
Далее
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