Cómo curar y limpiar los sartenes de Hierro Fundido 

Gracias a ti por comentar y compartir. Saludos

Hola María, muchas gracias por tu comentario!!! Saludos

Si no sabes no opines :)

Si no sabes no opines :)

@@Analubeltran lo digo porqué lo sé y lo sostengo, yo uso esos sartenes.

@@Analubeltran La que debería no opinar es otra persona. Aprenda que no todo lo que sale en internet es verdad o correcto.

Cada que ocupo tengo que hacer ese procedimiento?

Hola Marco, muchas gracias por tu comentario!!! Saludos

Yo también quiero saber cómo , no tengo horno

​@@mariagonzalez1074 Yo lo hice a la leña En una olla GIGANTE Puse en aceite las 3 sartenes y lo deje una hora bien tapada la olla gigante ... luego me sorprendió que quedara muy negrita y de color uniforme

@@jnoobborbollasantiago8780 si se puede hacer en la estufa. Saludos

Hola, yo en lo personal busco lavarlos con el agua tibia o caliente poniéndole sal gruesa para quitar todos los residuos y olores. Después los seco bien, lo pongo nuevamente en la estufa para que se caliente y quite la humedad, después le agrego un poco de aceite para que no pierda la capa de curado. Si puedes usar jabón suave pero buscando que no sea muy abrasivo (los arranca grasa son muy abrasivos) y no poner el jabón directo al sartén porque si le quitará la capa de curado, más bien debe ser agua jabonosa. Después de lavarlo así, haces el proceso de calentarlo para quitar toda la humedad. Espero te sirva la información.

Muchas gracias

Hola! Cómo estás? Pronto estaré subiendo nueva receta! Lo qué pasa es que me estoy mudando de Ciudad y Estado y ha ha sigo algo complicado. Pero muchas gracias por estar aquí y por tus buenos comentarios!!! Pronto me reportaré con más recetas. Saludos

La sal solo se usa para limpiarlo y quitarle la suciedad o restos de comida, después se debe lavar muy bien, secar en estufa para que no quede humedad y al final la aplicación de aceite por el sartén es para que vaya tomando antiadherencia. Saludos

@@CocinandoconMrWill , sí, eso me pareció, pero me asaltó la duda por el asunto del efecto de la sal sobre el hierro, aunque estoy consciente del tratamiento que se le dio, y el que se le tiene que dar una vez se lave. Es que -mientras iba viendo el video- reflexionaba sobre la recomendación de no lavarlo con detergente lavaplatos comercial precisamente para no trastocar, restar o eliminar el efecto que se busca con curar la pieza. Gracias por contestar. Saludos desde Puerto Rico. 🤗

@@rosariocervantes2043 si puedes restaurarlo, es necesario hacer una limpieza profunda de esas zonas oxidadas. Aquí vas a necesitar las esponjas metálicas o de brillo y vas a estregar muy bien toda la superficie, recomendamos que esta primera parte sea con el sartén en seco para retirar todo el exceso de óxido que pueda tener el sartén. En este paso también vas a retirar toda la capa antiadherente o curado que se pueda haber construido con anterioridad. No te preocupes, la vamos a restaurar también. Después de lo anterior, vas a realizar el proceso completo del curado de sartén como se explica en el video. Saljdos

@@marthacamacho9966 yo no les pondría aceite en la parte de esmalte. Saludos

Hola, yo los conseguí en Amazon. Hay muchas marcas, la que yo compré es Jim Beam, me han funcionado con el cuidado adecuado. Saludos

Así es, lo puedes hacer directo en el fuego de la cocina. Saludos

@@CocinandoconMrWill ,y cuanto tiempo me recomiendas?

@@franciscasoler4366 dependería del nivel de fuego de tu estufa, pero si lo pones en lo más bajo del fuego, sería una media hora por lo menos, para que se cure bien el sartén con el aceite. Saludos

@@CocinandoconMrWill ,gracias amigo,te pasaste

Hola, lo puedes hacer en el sartén, sigues los mismos pasos. Solo ventila bien la cocina por el humo que se genera.

En la *curada

Puedes limpiarlo con agua caliente y sal nuevamente, secarlo muy bien y después meterlo nuevamente al horno para curar, solo se le pone una capa suave de aceite, no ponerle mucho. Saludos

Hola, si sale el óxido, pero no va a salir a la primera limpieza, va a necesitar varias. Saludos

Hola Mariana, si se puede utilizar el mismo procedimiento de curado, ayudará a que tenga más antiadherencia. Saludos

@@CocinandoconMrWill Gracias!

Si tu sartén es de hierro fundido debes dejar que esté caliente con el aceite para empezar a cocinar, eso ayuda a que no se pegue la comida, a mi me ayuda a quitar lo pegado metiendo el sartén con agua caliente, y tallando con una esponja y sal de grano.

Hola Diego, si tiene mango de madera entiendo que el sartén no es de hierro fundido ¿o si? Si es de otro material no llevaría este proceso de curado.

@@CocinandoconMrWill el mango de madera lo tiene clavado. Es como una adaptación.

Hola Noemi, con una vez que los cures lo podrás utilizar bien por mucho tiempo, siguiendo las indicaciones de cuidado. Es importante que no lo laves con jabón. Saludos

Gracias, saludos