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Cómo elaborar Pan Casero en horno de Estufa y en Sartén (con el toque de Luis) Ecuador
Ingredientes
Harina Blanca de todo uso (castilla) (000)(T55) 500 gr ( 4 tazas) 1,1 libras
Sal 10 gr ( 1 cucharadita colmada)
Azúcar 45 gr ( 3 cucharadas)
Levadura fresca 20 gr ( 1 cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa (1 cucharada) o de 6 a 7 gr de levadura seca instantánea ( 1 cucharadita bien colmada)
Huevos 2 unidades
Leche 180 ml ( 3/4 de taza)
Mantequilla 100 gr ( un poco menos de 1/2 taza)
Queso fresco 250 gr ( 1/2 queso de 500 gr)
Información UNIB.E
www.unibe.edu....
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6 сен 2024