Esto aprendí en una escuela culinaria de Ecuador me encantó su receta amo la gastronomía y cultura mexicana Bello México bendiciones para usted gracias por compartir
Gracias por la receta, de las que he visto, ésta me parece la mejor. Solo un tip... cuando no se tiene la máquina para embutir, se hace manualmente, solo metiendo un embudo recortado de la punta en la tripa para mayor rapidez, y se procura que no haga burbujas de aire, ya embutido se pica con cuidado el chorizo con un palillo, pero sin que se vaya a romper la tripa, solo se hacen los agujeritos del tamaño de la punta del palillo y así saldrá el poco aire que le quede. Saludos desde la Huasteca Potosina.
Hola quiero agradecerte por tu receta lo empecé a hacer para consumo de la casa pero como nos gustó empecé a hacer para vender hoy ya tengo muchos clientes que me compran chorizo y carne enchilada adobo y mole
Fernanda, te felicito por la autentica que eres. Vivi en Mexico, obviamente conoci bastante de la cocina mejicana, siempre he estado recordando esa exotica y deliciosa comida. Me las ingenio para poder prepararla, porque es dificil encontrar los ingredientes basicos(chiles,etc). En tus recetas he encontrado simpicidad, lo cual indica maestria para hacer las cosas. Ademas que eres una bella exponente de tu raza. Tu voz es calida y agradable. Exito.
Mi guapísima maestra! Muchas gracias por sus magnificas recetas, deliciosas y sobre todo fáciles de hacer. Le agradezco mucho sus esfuerzos. Hare estos chorizos esta semana.
mis respetos para está linda y educada dama. me gusto mucho lo q iso bien detallado. y explicado todo lo q hace. muy bien a tragar q ya tengo hambre SALU2 FERNANDA DIOS LA CUIDE DESDE LEÓN GTO.
Fernanda haces magia y encanto al cocinar. Distinguida por tus platillos mexicanos. Espero nos arrojes más luz En este campo amplio de la cocina. Has pasado a la posteridad como una consagrada maestra del arte culinario Más mujeres ilustres cómo tú Queremos este México!! Que el buen gusto perdure por siempre en tu oficio Y que la belleza de todo lo que haces te acompañe en todos los años venideros!!
Que receta tan más rica, la recomiendo. Aqui les enlisto los ingredientes porque es una lata estar parando el video: 1kg carne molida de pierna de puerco. 200 grs de grasa de puerco molida 12 o 15 chiles huajillos(remojar 10 min) 1 cda de orégano 1 cda de Pimienta negra 1 1/2 cda de sal de mar 5 clavos de olor 1/2 cda de tomillo seco 5 dientes de ajos picados 1/2 taza de Vinagre de manzana Saludos😊
Muchas felicidades maricela por aportar esta receta alla en Canadá 🇨🇦 ya la creadora de esta receta yo soy de Jalisco y alla se hace chorizos muy deliciosos tradicionales muy sabrosos,.. deliciosos,.
ME ENCANTA SU VAGILLA DE BARRO.. ADEMÁS DE ESA EXQUISITA RECETA.. ENCANTADA DE CONOCERLE EN ESTE MEDIO.. MUCHAS GRACIAS POR CADA RECETA.. ESTOY FELIZ DE APRENDER CON UD.
Fer.me encanta tu forma de explicar tus recetas me gusta me encanta cocinar soy p Profra.jubilada y me dedico a preparar todas las recetas que me gustan vivo en Ciudad Sahagun Hgo.felicidades y sigue enseñando lo que sabes Gracias que Dios te bendiga.
Gracias preciosa, me fue muy útil su receta, vi que funciona mejor las especies en el molcajete pero el ajo me fue mejor en la licuadora con el chile y el vinagre Gracias y bendiciones
desde que descubri tu canal y vi todas tus recetas no dude en suscribirme tus recetas me recuerdan la comida de mi infancia saludos paisana desde texas.
😱😍 Qué barbaridad, ayer hice esta receta, usé carne molida de res porque no tenía cerdo, tampoco la pude dejar reposar 24 HRS, la freí apenas terminé la preparación y WOW, sabe delicioso, a auténtico chorizo. De verdad gracias por la receta, no volveré a comprar chorizo comercial.
Hola mi Fer, gracias por compartir tus recetas, esta receta esta maravillosa muy limpia y mejor que lo que compra uno en las tiendas que no sabemos realmente cuanta cochinada le ponga, haré tu receta, se ve deliciosa, un abrazo y sigue mandando más videos que son increíbles.
Gracias por compartir la receta yo lo hice con grasita me quedo bien rico bueno es al gusto, moli todos los ingredientes con los chiles y lo hice con huevito
Hola Fernanda!!! gracias por ser tan explicita con cada paso de tu receta, eso es lo que mas me gusta!!!!! ahhhh y nunca dejes de decir "la probadera" esa palabra me encanta escucharla...... eres única Dios te bendiga.
Hola, Fernanda! Después de ver tres de sus vídeos me decidí suscribirme. Qué buscaba, le diré. 1) Tenía que ser verdaderamente mexicano, o, lo más cercano a ello que mi memoria recuerda de antaño. Quiero decir cincuenta a sesenta años atrás. 2) la " chef " tenia que ser clara en la descripción de sus ingredientes del platillo. 3) Su persona ser honesta, humilde, sin demasiada habla pero suficientemente articular. Pensé que pedía demasiado pero para mi sorpresa al fin lo encontré en este canal. Gracias por su tiempo, esfuerzo y pericia. Ya me he suscrito! Siga adelante, que lo está haciendo muy bien. Y, para los "troll" que la crítican o la comparan con otros aquí en youtube no se preocupe que los que sabemos valorar nos quedamos con usted.
Hola Fernanda yo no soy cocinero pero por ti seré. "Queeeeeemaaaa...... mucho el sol" Ya fuera de broma, esta receta es deliciosa al grado que yo ya no compro chorizo en las tiendas yo mismo la preparo con tu receta y queda delicioso. Yo te agradezco a ti y a todas las personas que comparten sus recetas por ayudarnos a cocinar, con decirte que a mi hasta el agua se me quemaba, ahora no te digo que soy un chef pero al menos ya me defiendo un poquito. También un consejo para los que critican todo, ya por favor traten de ser felices y no se amarguen la vida ni traten de amargarle la vida a los demás pues la gente positiva ni los toma en cuenta Jajajaja
Hola 👋👋 me da mucho gusto que gracias a mi canal y a los canales de mis colegas hayas aprendido a cocinar 😍😍 muchas gracias por seguir el canal y si, tienes toda la razón 😁 hay que ser felices 😃😃 te mando un gran abrazo con mucho cariño 💖
Vivo en Francia y es imposible encontrar chorizo mexicano, ni las tiendas latinas, tus videos me han salvado de esos días de nostalgia jaja, gracias!!!
Buenísima receta. Nosotros no comemos cerdo y siempre sustituimos la carne con pollo o pato. En esta ocasión omití el tomillo y substituí la carne de cerdo por pollo molido y la grasa por grasa de pato. También agregué una cucharadita de azúcar. El resultado es excelente. Mil gracias.
Hola Fernanda! que gusto encontrarla en este canal, especialmente porque yo tambien soy de Acapulco y que grandioso encontrar a alguien que hace recetas de mi lugar natal. gracias Dios la bendiga!!!
Wow!!!! Delicioso!!!! Me animé a prepararlo y solo omití la manteca de cerdo porque no tenía, y quiero decirte que quedó sabrosisimo, gracias por compartir tus conocimientos,!! Bendiciones!!! Saludos desde Las Vegas NV !!! 🎰🎰🎰🎲🎲🎲💸💸💸♠️♣️♥️♦️
Hola! Fernanda mi nombre es Maricela soy orgullosamente mexicana de la Ciudad de México gracias por compartir tus recetas son riquísimas yo hice el chorizo y a todos nos encanto ahora lo vendo aquí en Toronto Canada con todos nuestros paisanos a todos les encanta no se cómo enviar te las fotos de todo lo que he hecho bueno algún día te las enviaré saludos desde Canadá
Hola Maricela! No sabes el gusto que me da tu comentario, en serio, me hiciste el día 😃😃😃 Me siento tan feliz, muchas gracias por escribir. Te mando un fuerte abrazo ❤️❤️
Fernanda Berlei muy buenos días que bueno que Dios les mando a su mamá y. a su papá. una linda. mujercita. y que le gusta mucho cocina y es un don que Dios le dio y no es egoísta y comparte las recetas que aprendido y su esposo me himajino que asestar mi feliz de tenerla como su esposa y muchas gracias por compartir partir y tomarce la molestia. del poco tiempo. que le queda. después de Acer todas hoblijaciones del quehacer en su hogareño hogar Acer vídeos que Dios la conserve por lo menos unos 100. años más y a su esposo también porque los dos tienen mucha paciencia para explicarnos como se deben de preparar los sagrados alimentos a mi me gusta mucho la cocina yo soy mexicano soy de Veracruz Veracruz del mero puerto pero tengo familia en Tampico pero soy soltero y vivo en estados unidos en este de texas. que Dios los cuide a Juste y su esposo y Asus higos y a toda su apreciable familia y vi el vídeo que pusieron cuando fueros de vacaciones en diciembre saludos
+Jose Altamirano esta mujer Fer.. me enqcant como explica paso a paso la preparación de los alimentos.. Dios la colme de bendiciones al lado de su esposo . me recuerda a mi cuñada Fer.. siempre cocinando.. y creo que por eso somos como hermanas.. tenemos algo en común.. en cambio las zánganas de dos cuñadas por ahí ni agua saben hervir.. y si la hierven se les quema.. y para peor.. ni un trasto lavan.. zánganas a morir.. yo también soy soltera.. 💗😀😱
maricela flores Hola me dió mucho gusto saber que tú haces el chorizo y nuestros paisanos se deleitan comiendo chorizo hecho en casa saludos desde California!
Tienes buen estilo n la cocina. Las recetas son fáciles y de calidad. El único detalle es que tiendes hacer sonidos y presentar el platillo como Marisol Pink. Tú estilo es dulce. No es necesario dar otro matiz. 😘
Me encantan todas sus recetas! Ya e echo varias. Ayer hice el chorizo y nomas lleva 12 horas de reposo y no podía esperar probarlo y ya tiene un sabor buenísimo. Mi esposo es de Guerrero y le enseñe sus vídeos y ahora quiere que cocine sus recetas. Dios la bendiga!!
Hola señora Fernanda la tripa de cerdo la puede encontrar en los rastros en donde sacrifican los animales ya limpia y muy raras veces deshidratado en algunos súper tuve la fortuna de tener un amigo carnicero cerca de mi casa de ahí pude darme cuenta de la preparación nada más que no utilizaba chile color y para embutirlo utilizaba un embudo recortado haciendo presión por la parte de atrás Gracias por su aportación y reciba cordial saludo
Hay yo quiero se mira riquisimo gracias por compartir esas delicias muy pronto lo preparare y q buena esa idea de ponerlo en plastico gracias mil gracias😄😍😘😘
Hola Fernanda.eres muy linda y muy amable en tus videos me encantan sigue haci que vas muy bien 😘.ah y no hagas caso a esos babosos criticones que por aquí andan hablando estupideces porque de esos siempre van aparecer jajaj jaja 😚 😘 😘 .saludos de esta cubanita desde Miami
De verdad que eres buena cocinera! 👌 ya he hecho varias de tus recetas, buenísimas. Hoy comimos tacos al pastor con las salsas que preparas, ijole! Me gane una invitación al cine! 😂😂😂 felicidades les deseo mucho éxito, para que nos sigan deleitando con su sazón. Dios bendiga a tu familia.
Gracias... Desde hace tiempo quería saber la receta. Y esta esta muy sencilla, tampoco vi que sea complicado hacerla o que sea de alto costo los ingredientes.. La preparare.. Me encanta el chorizo. 😍😉
Hola Fernanda te sugiero que en el espacio de información del video pongas la lista de ingredientes y las cantidades. Saludos Gracias por compartir tus video recetas. En Soriana venden carne molida 80/20 ideal para el chorizo o longaniza.
Lo malo es que no se si lea los comentarios, porque lo que se es que no se da tiempo suficiente para poder responder... Espero que por lo menos nos lea.. :-)
Gracias por la receta se mira k le quedó muy bueno un dia de esto are la receta aver k tal me queda ise la del espaguiti ala marinera y me quedó buenicimo ami hija le encanto ya abia hecho distintas receta de espaguiti y ninguna me abia gustado como esta gracias saluditos
Hola en estos dias descubrí tu canal y me gustó mucho,sobre todo que explicas muy bien y eres muy versatil en las recetas, muy fresca y natural, gracias por compartir :)
Eso queria ver porq ay muchas q le ponen pimienta molida pero ami me gusta dorar π ienta i comino como tu dises queda mucho mejor queda delicioso q vien tu receta 🙏🙏
Fernanda todas las resetas son riquísima me encantan manda ala porra a los comentarios negativos tu sigenos deleitando con tus vídeos y resetas gracias señora bonita que Dios la bendiga
No es lo mismo el pellejo, que la grasa, al cocinarlo la grasa se desace y el pellejo no, es por eso que se pide aparte la grasa, y además tiene que llevar algo de grasa para que al cocinarlo no se pegue y le dé más sabor a tu preparación
