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Cómo hacer Machaca de res | La Capital 

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Contacto directo: oscarlacapital@gmail.com
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Mi Carnicería: www.yanagiya.mx
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Mi Equipo:
Deshidratadora: amzn.to/3M70VMf
Asador Grande: amzn.to/3aFgFqM
Asador Chico: amzn.to/3G2wxyl
Asador Gas: amzn.to/3vJ5IfR
Kanka Grill: kankagrill.mx
Horno eléctrico: amzn.to/3uWkHDb
Ahumador carbón : amzn.to/31bzHhl
Ahumador automático: amzn.to/3Sd7vlm
Slow cooker: amzn.to/3XjwuHj
Olla express: amzn.to/2CQ1fzr
Termómetro: amzn.to/3rPIEqy
Sartén Cast Iron: amzn.to/3FVCOe8
Dutch Oven: amzn.to/2NhNDz4
Prensa: amzn.to/3F18tKM
Procesadora: amzn.to/3nv1iSx
Licuadora: amzn.to/33KaeM0
Mi cámara: amzn.to/31nzZPp
Molino de Carne: amzn.to/3jdwdmY
Cuchillo 1: amzn.to/2DPGXG6
Cuchillo 2: amzn.to/2rz1iqr
Cuchillo 3: amzn.to/31pqcZ7
Cuchillo 4: amzn.to/2AmeCp1
Cuchillo 5: amzn.to/2PDd38u
Sellador al vacío: amzn.to/3PnHFdI
Rayador de Queso: amzn.to/3PVzGpy

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14 июл 2024

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Комментарии : 1,6 тыс.   
@FernandoFigueroaA
@FernandoFigueroaA Год назад
Óscar: No voy a usar una rebanadora porque sé que no todos tienen una. También Óscar: Aquí tengo una DESHIDRATADORA.
@nfp1
@nfp1 Год назад
jsjsjs
@isaipo128os9
@isaipo128os9 Год назад
xd
@eduardogaldo4928
@eduardogaldo4928 Год назад
Que bueno justo ayer me compre una xD
@oscarhernandez-uz8mv
@oscarhernandez-uz8mv Год назад
😂j al jaja😂
@LionYnot
@LionYnot Год назад
JAJAJAJAJAJA
@urielrios3769
@urielrios3769 8 месяцев назад
Consejo para los que no tienen deshidratadora puedes secar tu carne en el horno de tu estufa. Te enseño cómo. Corta la carne a un 1/8 de pulgada Cuelga la carne en las parrillas de tu horno, y calienta tu horno a 200 grados Fahrenheit por 5 a 6 horas o asta que la textura de tu carne esté a tu gusto.
@TheBerelove
@TheBerelove 24 дня назад
😮 excelente idea gracias,yo lo hago al sol pero cubro con malla por las moscas😅
@elantir9260
@elantir9260 Год назад
Soy de Sonora y es todo un honor el ver al Óscar cocinar y comer machaca. ¡Excelente vídeo! :")
@julianantoniogilgonzalez6494
¿Neta, de dónde? Yo también soy sonorense 😊🤠
@arielvalenzuela
@arielvalenzuela Год назад
Obregón presente
@alejandrocarreon5151
@alejandrocarreon5151 Год назад
Arriba Sonora alv
@benjaminsalazar6838
@benjaminsalazar6838 Год назад
La pura salsita de chiltepin le faltó pero al cien todo
@nohemilimon7687
@nohemilimon7687 Год назад
pos acá en chihuahua también se come la machaca, pero que bien que estes orgulloso se ser de sonora.
@Solo-41
@Solo-41 Год назад
I didnt understand one single word you said brother, but for sure, the language of food is chrystal clear to my eyes and this video sure made my mouth WATER. Where can I go to taste this wonderful looking recipe in North Carolina? I MUST TRY this!!😋
@mike.m.7639
@mike.m.7639 Год назад
Till this day here in south Florida I’ve never seen a restaurant that sells it BUT! you can find the dried meat at Mexican grocery stores to make it yourself, which Im sure you can find it there too 👍
@Solo-41
@Solo-41 Год назад
@@mike.m.7639 Cool. I didnt even kbow there was such a thing as dried up beef available at stores already pounded up like that. I bet that'd make some killer Quesaburillas!
@butem123
@butem123 Год назад
You need to learn some Spanish, you will discover a New World of sensations 
@Solo-41
@Solo-41 Год назад
@@butem123 I know thats right!! 👍
@Solo-41
@Solo-41 Год назад
@@butem123( I only know un-pocito Espanol)😉
@MRchema0071
@MRchema0071 Год назад
Que tal Oscar!! Te quedó de lujo, este video tuyo en particular me gustó muchísimo porque yo soy originario de un pueblo llamado Ciénega de Flores en Nuevo León México, y da la casualidad que ahí de le dió origen al machacado con huevo de la tía lencha, y como es de mucha tradición ahí existe una fábrica empacadora de la carne seca marca tía lencha y como es un pueblo pequeño casi siempre pasa que todos alguna vez trabajamos ahí y podría extenderme muchísimo acerca del proceso más industrializado, pero en escencia tu lo hiciste de maravilla y con carne de mayor calidad, nadamás de imaginarme el sabor se me hace agua la boca, pero en fin, me trajiste a la mente un recuerdo muy bonito de mi pubertad en mi pueblito de origen, muchas gracias Oscar! Te mando un abrazo y sigue así. Puro Ciénega de Flores Nuevo León, la cuna del machacado con huevo y ahora para el mundo cortesía de La Capital 🐄🍻
@marcialjancarloibarrabasti6380
Excelente información, más andando marihuano disfrutonesto, gracias jaja...
@joelbarcenas237
@joelbarcenas237 Год назад
Saludos desde Escobedo N.L.!
@santacalusolo2192
@santacalusolo2192 Год назад
Don marcial la machaca ya sehizo
@albertodreww844
@albertodreww844 Год назад
Que onda, mi pana! Yo soy Chef, y vivo en Marín; justo estoy haciendo una investigación de comida Norestense para unos proyectos que tengo en mente. ¿Hay alguna forma de conocer más la historia de la carne seca o su forma de industrialización? 🙌
@javi-m
@javi-m Год назад
Una acotación: por qué ya no le mandan carne a Óscar desde Grand Western Steaks? O será porque él ya tiene su propia carnicería?
@luisangel9242
@luisangel9242 Год назад
3 videos de oscar en 15 días o menos ( PERO DIOS MIO Y TODAS ESTAS BENDICIONES 🙌)
@ELVER_GALARGA__
@ELVER_GALARGA__ Год назад
TOXICA NOVIA CARGANDO ... 😂
@juanbordon7937
@juanbordon7937 Год назад
0.}.08 -
@javi-m
@javi-m Год назад
Qué rico el charqui que preparó Oscar!
@angelmpty5076
@angelmpty5076 Год назад
Que bendición
@jmga1250
@jmga1250 Год назад
En México nunca se terminan las recetas o qué? Es increíble la cantidad de cosas diferentes que se hacen...
@selegonzalez6707
@selegonzalez6707 Год назад
No nos comemos las piedras, nomas porque no podemos, aunque de hecho creo que si hay una comida que le echan piedras hirviendo para que se terminen de cocinar los alimentos. Creo que es de Oaxaca, no estoy segura.
@juandiegogarciacarlos2716
@juandiegogarciacarlos2716 Год назад
Caldo de piedra, es caldo de pescado qué se echan piedras de rio hirviendo para que cocine todo
@marodavila5210
@marodavila5210 Год назад
y espérate a ver un video de mole o de pozole, estilo la capital por supuesto.
@splikornpan
@splikornpan Год назад
relamente falta muchisismas recetas más, es muy muy diversa la comida en mx mas por que cada estado del pais tienen tantas diferencias en como hacen sus comidas
@VictorRodriguez-zu2gv
@VictorRodriguez-zu2gv Год назад
El único problema es que si nos quitan la carne estamos en un problema JAJAJA, aún así hay muchas recetas sin carne o que puedes sustituir la carne por otra cosa pero nada que ver con las recetas que si ocupan carne.
@rkorlandooficial
@rkorlandooficial Год назад
Los que apoyan a La Capital desde su inicio reportense aquí 😢😢❤️
@albertocruz2992
@albertocruz2992 Год назад
?
@entropia6038
@entropia6038 Год назад
Ya engordo 😅
@hellunicorn9630
@hellunicorn9630 Год назад
Desde que era la capital hasta ahora que es el continente :v
@juansguerrero0602
@juansguerrero0602 Год назад
No desde sus inicios pero si desde hace unos buenos añitos…
@Omowii
@Omowii Год назад
@@entropia6038
@Eric-no1rn
@Eric-no1rn Год назад
Un like por la pimienta negra recien molida
@yulisinho
@yulisinho Год назад
Colocado el like buen caballero 🙏🏼
@pliniobarillas8397
@pliniobarillas8397 Год назад
Listo mi estimado
@miguelperez4369
@miguelperez4369 Год назад
🙏
@SteveBandido
@SteveBandido Год назад
Dislike por pedir like 🤭
@marcopalacios5308
@marcopalacios5308 Год назад
Dislike por poco original
@a-cinco6809
@a-cinco6809 Год назад
Aquí en la sierra de Guerrero MX dejamos secar la carne, ya que esta seca la ponemos sobre las brazas en la chimenea, mientras se hacen las tortillas de mano. La comemos con frijoles y salsa echa en cajete, una delicia.
@michelyatziravillegasmendo5706
Soy de Hermosillo, Sonora. En vez de molcajete usamos un molino, es un poco menos tardado. Echas unos pedacitos de carne y luego un diente de ajo y queda 👌🏼🤤
@cesarmonroy9706
@cesarmonroy9706 Год назад
Ya ví tu nuevo comercial en RU-vid de Coca-Cola, está con madre! Éxito mi Oscar! Solamente te faltó la típica frase de la pimienta negra recién molida.
@guzmanjuarezdiegoivan1896
@guzmanjuarezdiegoivan1896 Год назад
Te veo desde que eras delgado y aún me sigues sorprendiendo gracias
@ZelmarAndia
@ZelmarAndia Год назад
Genial! Comentarte que en Bolivia secamos así la carne de llama pero al sol... luego se frita en aceite y nos queda nuestro delicioso charquekan... te invito a buscarlo es una delicia con nuestra salsa picante que llamamos llajua
@romelmerida8214
@romelmerida8214 Год назад
Una vez que se seca al sol se convierte en " Charque"
@almal.l.8707
@almal.l.8707 Год назад
Ay no. Por qué se las comen.
@anglml7119
@anglml7119 Год назад
Hay que admirar la tremenda humildad que se maneja el pimientas, no solo por compartir su infinita sabiduría en la cocina, sino, por aún no haber abierto un restaurante y llevarse a todos por el camino ❤
@Goncho
@Goncho Год назад
OSCAR, pregunta sin maldad ni hate, si hiciste un procedimiento tan largo y tan meticuloso para la carne, por que es una buena idea echarle tanta salsa? gracias por tus videos!
@bautiromag
@bautiromag Год назад
pedazito d nashi
@rauliam
@rauliam 9 месяцев назад
no lo entenderías 🇲🇽
@efra8039
@efra8039 Год назад
Al proceso de deshidratación de la carne acá en Bolivia 🇧🇴 le llamamos Charke ya sea de llama o res. Y se utiliza en platos tanto del oriente como del occidente. Muy delicioso. Saludos querido Óscar
@j.m.7989
@j.m.7989 Год назад
Y qué tal los mariscos de las playas bolivianas? 😂
@id10t98
@id10t98 Год назад
Awesome stuff. I'm learning Spanish and great recipes watching your channel over the last year+!
@agusmora3693
@agusmora3693 Год назад
No les pasa que cuando ven estos videos no les da hambre, saludos des de Argentina
@satanas6760
@satanas6760 Год назад
No
@domenicogalli6212
@domenicogalli6212 2 месяца назад
Excelente video muy bien explicado muchas gracias por compartirlo y en campaña para preparar, conocia el metodo tradicional de colgarlo al viento caliente en un lugar cubierto por tejido para evitar las moscas, muy bueno tu video, muchas gracias.
@loresotto8271
@loresotto8271 Год назад
Que rica preparacion como para unos burritos paseados 🤤🤤🤤🤤 saludos desde Hermosillo Sonora 🤠
@hdbroken.
@hdbroken. Год назад
Que rica la gastronomia mexicana. Gran video, gracias.
@jesusivanvargasnunez7053
@jesusivanvargasnunez7053 Год назад
Acá en Baja California Sur solemos consumir la machaca de burro, sobre todo en los pueblos aledaños, excelente video Oscar!
@SaulAcosta22
@SaulAcosta22 Год назад
Comen carne de burro? 😮
@adairlerma272
@adairlerma272 Год назад
Encerio 😱
@mateodaviddelgado7454
@mateodaviddelgado7454 Год назад
Me encanta que ahora haya contenido más seguido de Óscar, es un genio este tipo
@andreaortega6562
@andreaortega6562 Год назад
Hola Oscar, en el oriente boliviano tenemos una receta DELICIOSA! con CHARQUE (así llamamos a la machaca aquí en Bolivia) se llama MAJADITO te invito a buscar recetas y puedas degustar de esa delicia de receta típica♥️
@claudiomtz6911
@claudiomtz6911 Год назад
Saludos mi Oscar nunca me pierdo tus vídeos soy de Sonora y la verdad totalmente artesanal la machaca que hiciste muy al estilo de Sonora pero si te faltaron unos dientes de ajo que se machacan junto con la carne, cuídate mucho mi estimado un abrazo desde Hermosillo
@albertdejesus8072
@albertdejesus8072 Год назад
Irresistibles Wao gracias 👍🏆💯🇵🇷
@giftofgranite
@giftofgranite Год назад
Dios bendiga a Óscar y su contenido siempre bueno y sencillo para que lo puedas llevar a cabo en tu casa
@manuel7393
@manuel7393 Год назад
Así subas un vídeo cocinando un arroz con huevo la emoción es infinita❤
@CarlosP124
@CarlosP124 Год назад
Aún si sube como hacer un chocolate caliente sería genial... Aunque lo veo picandole medio jalapeño xD
@estebanmaraguilar949
@estebanmaraguilar949 Год назад
hasta cuando prueba comida preococida o envasada emociona el kechu
@miguelm9312
@miguelm9312 Год назад
En mi vida eh probado esto, pero tu haces que se me antoje
@manuelciber
@manuelciber Год назад
Es un platillo muy tipico de Sonora, sumado a que es un procedimiento ya "ancestral" pues antes no se contaba con refrigeradores y se buscaban formas de mantener la carne.
@Mimi35
@Mimi35 Год назад
@@manuelciber Y también de Sinaloa 😊
@jesusrabreutv7227
@jesusrabreutv7227 Год назад
Santos Dios, ya me pondré hacer esta delicia. Gracias Oscar, saludos desde República Dominicana. 👏🇩🇴
@santyrisso
@santyrisso Год назад
El famoso charki en Argentina!! Mis abuelos dejaban al sol para deshidratarla.. lo utilizaban como método de conserva en el campo.. saludos Oscar!
@kmilo100fuegos
@kmilo100fuegos Год назад
Tambien lo uso san martin para cruzar los andes
@8DANIEL8
@8DANIEL8 Год назад
es algo muy recomendable poner unos dos o tres kilos de carne a secar como reserva por si se necesita o simplemente para tener una botana rápida, yo recien me termine una que hice hace un año
@TheDenzer05
@TheDenzer05 Год назад
te faltó machacarla con ajo, como se hace tradicionalmente en Sonora y sus alrededores. No es necesario hidratarla nuevamente. Los que se dedican a la venta de machaca usan una trituradora, la que normalmente usan para hacer la harina de trigo, también estuvo correcto usar el molcajete
@eduardovilla9229
@eduardovilla9229 Год назад
Ahí después que nos comparta una cazuela con esa machaca
@manuelciber
@manuelciber Год назад
Hace unos 50 años en los pueblos de Sonora no se contaba con trituradora y usaban una piedra y una Batea y asi machuda con ajo para que penetre el sabor del ajo, triturada no le da el mismo sabor.
@osbaldosegovia4351
@osbaldosegovia4351 Год назад
ANTERIORMENTE, EN CHIHUAHUA NO TODOS TENÍAN TRITURADORA PERO NO RECUERDO QUE OTRAS OPCIONES USABAN. SALUDOS DESDE MISSOURI...
@toniesquer4850
@toniesquer4850 Год назад
Que tal oscar, yo soy de la ciudad de Hermosillo Sonora y mi papá junto con mi abuela materna y yo tenemos un negocio familiar de hacer machaca, nosotros utilizamos 2 carnes diferentes a las que utilizaste en el video ya que dependiendo del corte que use puede que al final al momento de molerla se le queden algunas hebras o los trozos completos, a algunas personas no les gusta que queden esos trozos y en lo personal a nosotros tampoco ya que al momento de empacar se ve más limpia, me dio mucho gusto ver tu video y que hayas mencionado mi estado ademas de preparar huevo con machaca para desayunar, un plus que le puedes dar es agregarle papas a la machaca para mayor sabor junto con el huevo
@gustavoolivarescerda4478
@gustavoolivarescerda4478 2 месяца назад
Hola! Y cuáles cortes usas ? Digo si me harías el favor de decirme. Saludos !
@juanaramirez6568
@juanaramirez6568 Год назад
Mil gracias por la receta👏 Aquí donde vivo en Estados Unidos no la venden...Exelente
@RodolfoChirinosRodriguez
@RodolfoChirinosRodriguez Год назад
Un crack Mis respetos para llevar a cabo todo ese proceso como se hacía en antaño y obtener tan grandioso resultado.
@Mimi35
@Mimi35 Год назад
Me acuerdo cuando mi Mamá la hacía 😢 la ponía a secar con una malla y la machacaba en el metate pero no la mojaba 🤭...Buena idea el deshidratador 👍...Saluditos desde Mazatlán
@anyhonyabreu7906
@anyhonyabreu7906 Год назад
Saludos desde República Dominicana 🇩🇴
@soledadmorarodriguez8174
@soledadmorarodriguez8174 Год назад
Se me hizo agua la boca. 😋😋No conocía, la receta y proceso de la machaca 😋😋 Intentaré hacerla. A Me gusta en huevo resueltos, como lo presento, o también me gusta, a la mexicana, sofries cebolla, 🌶 verde, jitimate y un poco de cilantro. Que delicia 😋 🤤
@osbaldosegovia4351
@osbaldosegovia4351 Год назад
WOW. A MI SIEMPRE ME HA ENCANTADO LA MACHACA. DESDE NIÑOS YA QUE ES TRADICIONAL EN EL NORTE DE MÉXICO. PERO NUNCA HABÍA VISTO LA RECETA CASERA. EXCELENTE OSCAR ( MI EX VECINO CUANDO VIVÍ EN TENNESSEE). SALUDOS DE UN CHIHUAHUENSE DESDE MISSOURI...
@eduardovalencia4592
@eduardovalencia4592 Год назад
Excelente video, una tarde feliz gracias al buen Oscar.
@gendarmecaballero
@gendarmecaballero Год назад
Ya casi llegas a los 10 Millones hermano, felicidades
@renteria4540
@renteria4540 6 месяцев назад
Bravo muy buena receta
@alonso_0922
@alonso_0922 Год назад
Gracias por tus videos.
@CarlosHerrera-vn4vy
@CarlosHerrera-vn4vy Год назад
Saludos Oscar! Estoy aprendiendo mucho de cada uno de tus videos. No me pierdo ninguno.
@sama-demond1316
@sama-demond1316 Год назад
Vamoooos sí se puede 🎉🎉por los 10 Millones de suscriptores
@danielrobles2586
@danielrobles2586 Год назад
Desayunito fácil y rápido. Kechulada 😌👌
@consueloae
@consueloae Год назад
Se me hizo agua la boca al sacar la carne deshidratada 🤤 soy del norte de Sinaloa, viviendo desde hace mucho en Veracruz pero mi machaca nunca falta en casa!
@MetaL4uRaSS
@MetaL4uRaSS Год назад
Tengo 3 años viviendo en las vegas, fui y vine a hermosillo con este video, como extraño los desayunos de mi mama 😭😭💔 gracias , ahora podre hacer mi propia machaca ❤🙌🏽
@diegoramirez5967
@diegoramirez5967 Год назад
Soy de Nuevo Leon y que chingón ver al Oscar echarse unos taquitos de Machaca
@AdrianHernandez-sj5qv
@AdrianHernandez-sj5qv Год назад
Nunca haría esta receta por falta de utensilios y el tiempo a invertir; pero siempre es un placer checar cada video nuevo. Saludos Oscar. 😎👍🏼
@joselob9758
@joselob9758 Год назад
Que gusto verte en los comerciales de México felicidades!!
@immanza1843
@immanza1843 Год назад
Muy buenas oscar Soy carnicero aquí en españa y a ese corte aquí se llama el pez, por si algún español lee esto que sepa pedírselo a su carnicero😊
@milorivera66
@milorivera66 Год назад
Mendigo ! ..te rayaste ! 😆😁 ..me recordaste mi adiccion , de cuando estaba jovenazo , viajando por Nuevo Leon , Coahuila , y tamaulipas , es casi de ''cajon'' la machaca con huevo y tortillas de harina , en cualquier ''paradero '' de autobuses ..dios guarde la hora !..Bon appetit !
@josuebonilla7240
@josuebonilla7240 Год назад
Te quiero mucho Oscar, gracias por hacerme feliz
@mariaireneasenciovera8811
@mariaireneasenciovera8811 Год назад
Hola mi querido amigo Óscar ..fíjate que acá en Chile lo llamamos charqui así tal cual .. pero ingeniosa la forma de disecar la carne ..no estaba en mis conocimientos .. todo los días se aprende algo ..muy buen video . como siempre desde Chile María .una incondicional admiradora .asta la próxima . con mucho cariño María
@rafaelgonzalez-gv9yr
@rafaelgonzalez-gv9yr Год назад
"Aquí tengo una hoya hirviendo apunto de hervir" 😂😂 ohh me reí demasiado te amo oscar alegras los días. Saludos desde chile
@carlosv3614
@carlosv3614 Год назад
Gran video como siempre, aunque hay algo que suelo preguntarme, que clase de bebida utiliza Oscar para acompañar todos estos manjares que suele preparar. ¿será acaso un jugo de oro verde con chile y endulzado con pimienta negra recién molida?.
@manueldejesusflorescazares373
Pus una coca mexicana de vidrio hermano no puede faltar si ay tacos lol
@Comentarista202
@Comentarista202 Год назад
Exquisita carne seca Todo un manjar
@jesusedmundoquinterocinco6483
Es que la machaca es sublime, y la verdad es que es interesante el proceso con el que se realiza, y me soprende el no conocerlo, siendo que en gran parte de Sinaloa, sobre todo en partes de Culiacán, también es muy consumida la machaca, en Quesadillas, Burritos, con verdura(Chile morrón, cebolla y tomate, sin huevo), con puro huevo y sal, acompañados con frijol en aguisal con sal y un poco de cebolla, como con frijoles charros y la tipica de Sinaloa, frijoles puercos, hasta lo llevan a lo extremo y muchos le buscan meterle con marisco. Sin duda, delicia de carne que es la Machaca, y gran forma de prepararlo Oscar. Sencillamente increíble.
@brunosanchez501
@brunosanchez501 Год назад
Exijo un vídeo con todos tus artefactos de cocina, deshidratador asadores etc etc
@anunezrios
@anunezrios Год назад
Saludos, desde PR 🇵🇷
@josedavidfloresdominguez2438
Exelente receta con carne de calidad
@roxyperez5429
@roxyperez5429 Год назад
Orales excelente opción de la deshidratado en máquina
@designboxrd661
@designboxrd661 Год назад
En República Dominicana le decimos “carne salada” y es algo icónico de nosotros ❤
@iangamba1912
@iangamba1912 Год назад
Pimienta blanca sin moler 🗿
@fabriciohernandezlopez1082
@fabriciohernandezlopez1082 4 месяца назад
muy buena receta compa......bendiciones
@danielmayboca5527
@danielmayboca5527 Год назад
Hermano, Soy de Sonora, tengo casi un año viviendo en Canadá... No tienes idea cuanto se me hizo agua la boca viendo este video.
@Netsuk0
@Netsuk0 Год назад
Curiosamente esa "Machaca" que se preparó se le conoce aca en Bolivia como Charque, literalmente el mismo procedimiento para la carne, pero el plato en vez de meterle lo que se ve en el video se lo acompaña con mote (maiz), huevos cocidos y alguna salsa picante 🗿👍
@davidsoriano6922
@davidsoriano6922 Год назад
entonces ya no es machaca, sino charque
@cristhianselayatomense2489
@cristhianselayatomense2489 Год назад
buen video en mi pais a la carne seca se le agrega limon antes de salarla, deberias probarlo, la deja mas exquisita la carne seca 👌
@lordm2076
@lordm2076 Год назад
Hola oscar. Tu me inspiras a cocinar y preparar cosas nuevas a mi familia, admiro tu forma de ser y tu pasion por lo que amas. Eres una increible persona, gracias a ti me voy a dedicar a ser cocinero porque tu eres mi motivacion por lo que haces. Te quiero oscar.
@henryvelazquez8777
@henryvelazquez8777 Год назад
A inspirado a miles, me incluyo a la lista, que chulada.
@lordm2076
@lordm2076 Год назад
@@henryvelazquez8777 Que chulada como pimienta negra recien molida
@Felix-mv7qh
@Felix-mv7qh Год назад
Tremenda obra Maestra 20/10 y gud
@JULIOM3X
@JULIOM3X Год назад
Nada mejor de ver los videos de la capital mientras comes jaja da más hambre de ver las sabrosas comidas que hace.. Saludos desde sonora 👌🏻✌🏻
@andersonpenaloza7083
@andersonpenaloza7083 Год назад
Nunca he preparado una receta de Óscar, pero nunca me pierdo una jajaja
@rulex_mx729
@rulex_mx729 Год назад
Excelente, yo vivo en el sur de México y casi no se conoce ese platillo, pero ya lo he probado y está muy bueno y ya se como hacerlo, quizá si lo intentas con un molino tradicional obtengas un resultado similar
@angelaandrade253
@angelaandrade253 Год назад
Hola señor de la capital gracias por súper Deliciocima Riguicima Receta gracias por su lindo vídeo Bendiciones y buen provecho 🧡🟠🟠🧡🧡🟩🟩🟩🧡🟩🟩🎈🎈🎈🎈🎈🎈💞💞🎈❤️❤️🧡💞💞🥰🥰🧡🧡❤️🟩🎈🎈💚💕💕🟥💛🟢🩷🩷🟢🟢🩷🩷🟥💙😘💗🔴🔴💜💜🟠❤️🎈🎈💞💞💞😍
@alex.marono
@alex.marono Год назад
Me encantan estos videos, en serio me traen tanta paz jaja no se por qué. Saludos desde Cuba 🇨🇺 Oscar ❤️
@prendizlatino
@prendizlatino Год назад
Definitivamente eres un magnífico exponente de la comida mexicana que tanto amo! 😊😊
@sergiotapia2211
@sergiotapia2211 Год назад
En Bolivia 🔴🟡🟢se llama Charque y se hace tradicionalmente con carne de llama, una delicia!!
@libremeditador
@libremeditador 3 месяца назад
Oscar te pasaste con este video... se me hizo agua la boca, porque la naracion y dramatizacion del video es tan real que hasta podia sentir el olor👍
@oscarbrachozarraga3844
@oscarbrachozarraga3844 Год назад
Feliz inicio de semana viendo al Que Chulada cocinar!!
@VelentinoAlcazar2006
@VelentinoAlcazar2006 Год назад
Como siempre trayendo contenido de calidad , Óscar , quería preguntar. ¿Que sueles comer cuando no haces videos ? Saludos desde Perú
@jesuscaballero9648
@jesuscaballero9648 Год назад
En Yucatán la machaca la conocemos diferente, pero prepararemos esa delicia para conocer más de México hermosa 🇲🇽🌎🤟🙏😃
@tinchodelacabeza
@tinchodelacabeza Год назад
Que belleza de casa Oscar!!!!
@joseandresvalverde1
@joseandresvalverde1 Год назад
Gracias tio Oscar por instruirnos en la cocina.
@rosarioAM
@rosarioAM Год назад
La autentica y pura joyita es Oscarito ❤
@AlexisQuiroz1
@AlexisQuiroz1 Год назад
Buen video! No sabía cómo se hacía la machaca jaja se veían muy ricos esos tacos 👌🏻
@mauricioarguedas4902
@mauricioarguedas4902 Год назад
Que bueno este man saludos desde costa rrica
@EZEQUIELMACHIWl
@EZEQUIELMACHIWl Год назад
Verga wey son las 3 de la mañana y no se que hago aquí
@byVlN
@byVlN Месяц назад
3:14 y estoy igual, mordiéndome la lengua
@cesarcruz2686
@cesarcruz2686 Год назад
recomiendo preparla asi, recien machacada con limon y salsa. Si es mi botana favorita a lado de una cerveza fria
@angelabriseno9374
@angelabriseno9374 Год назад
Cocinas genial !!!😋
@juliobenitez2933
@juliobenitez2933 Год назад
Excelente video saludos
@camachogomezdeneeromar6922
@camachogomezdeneeromar6922 Год назад
Hola Oscar me encanto tu video solo te puedo decir que en mi pais se llama charque quizas lo podes hacer
@manuelciber
@manuelciber Год назад
Está elaborada como debe de ser, asi "machucado", aunque aqui en Sonora, se usa machacarla junto con ajo para que le de más sabor.
@csoqui
@csoqui Год назад
Y bastante ajo je je
@karenarellano2711
@karenarellano2711 Год назад
La mera machaca de Monterrey 😋que rico 👍🏻🥩
@nissantitan5268
@nissantitan5268 Год назад
Hola oscar como estas me encantan tus videos soy de Argentina y queria decirte que nosotros en el campo le decimos charquil y tambien se seca al sol la carne al punto que queda acartonada
@SerdzioSolsCortz
@SerdzioSolsCortz Год назад
Empezando de lujo la semana ❤
@ElCubodel2099
@ElCubodel2099 Год назад
Vi el video y dije. Hoy llegue justo a tiempo, que milagro. Entregándonos como siempre un video excelente mi buen Oscar. 😎
@elizabethhernandez8626
@elizabethhernandez8626 Год назад
No como casi carnes pero cada que veo estos videos todo se antoja comer 😋
@henryvelazquez8777
@henryvelazquez8777 Год назад
Óscar no lo sabe, pero es mi maldito héroe. :)
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