Cómo hacer de masa madre
1 día
20 gramos de harina
20 mililitros de agua
3 día
40 gramos de harina
40 ml de agua
4 día
80 gramos de harina
80ml de agua
5 día
200 gramos de harina
200ml de agua
6 día
Mi masa madre esta lista
Mi nombre es Aiké , te enseñaré a hacer de masa madre
Para hacer esta receta necesitamos harina y agua y un poco de tiempo.
¡Empecemos!
El primer día añadir 20 g de agua fría a 20 g de harina, mezclar bien, colocar al frasco , tapar con su tapa respectiva y poner un lugar a temperatura ambiente.
Aquí acabo de mezclar 20 gramos de agua y 20 gramos de harina. Porque necesitamos verlo duplicado.
A los dos días la mía se ha duplicado, ahora tengo que volver a renovarla, después de empezar con 20 gr, en la segunda fase renovamos 40 gr de harina con 40 de agua.
Son 2 días, son 4 días, y después de 4 días agregó 80 gramos de harina y 80 gramos de agua. Al quinto día apareció tal masa madre , que se duplicó. Esta es una buena señal, pero no está listo. Debido a que ha subido dos veces en un día y medio, la masa madre ya preparada sube más rápido que esto.
La mía estaba lista al sexto día, y al quinto día, después de añadir 200 g de harina y 200 g de agua, mi masa madre se duplicó en menos de diez horas. Al mismo tiempo, al sexto día, me di cuenta de que mi masa madre estaba lista. Básicamente, este proceso puede durar de 4 a 10 días, porque la casa de cada persona es diferente, a veces hace frío , a veces hace calor. Por tanto, si en un día no sube, no te asustes, espera un poco. Deberías actualizar cuando dupliques.
¡Muchas gracias por mirarme! ¡Mantenerse bien!
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20 окт 2024
