Cómo hacer MORCILLAS o RELLENAS Colombianas | SIN SANGRE | Para negocio

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#rellenas #morcilla #morciya
Ingredientes con CANTIDADES EXACTAS para hacer 160 MORCILLAS O RELLENAS
- 38 varas de tripa
- 7 kilos de arroz
- 3 libras de pajarilla
- 4 libras de cebolla larga
- 5 manojos grandes de GUACAS
- 3 manojos de perejíl
- 50 g de comino
si tienes alguna duda déjala aquí en los comentarios y estaremos respondiéndote :)

Хобби

Опубликовано:

18 ноя 2021

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Комментарии : 60

@h.n8757 Год назад

El poleo Es un condimento que no debe faltar en nuestro plato de rellena😊

@luisalfredoacevedorodrigue2900 Год назад

Porque?

@user-op1jf7mg8y 2 месяца назад

Me facina por qué no tiene sangre la boy a preparar para poder comerla🤤🤤🤤

@nelcipacheco8477 2 года назад

Lo mejor para las morcillas es el orégano fresco

@cocinandoentresenas5287 2 года назад

Uyyy super receta de nuestra tierrita y sobretodo sin sangre

@recetasnuevas 2 года назад

Siii son deliciosas, fáciles de hacer! Lo mejor sin sangre, la sangre no cumple ninguna función en las rellenas 🤭 la sustituimos con pajarilla y quedan demasiado ricas 😋

@cocinandoentresenas5287 2 года назад

Super 👌👌👌 no sabía q se cocinaban antes

@angelarodriguez611 2 года назад

Muy,muy,ricas

@h.n8757 Год назад

El poleo es un condimento.indispensable en la preparación de.las rellenas

@clementeheberluisparedes848 Год назад

Estoy sin trabajo. Voy a probar como salen y ojala me vaya bien. Muchas gracias

@recetasnuevas Год назад

Claro que si, confiando en Dios te irá muy bien, saludos ☺️

@clementeheberluisparedes848 Год назад

@@recetasnuevas ❤️❤️❤️💪🏾

@myriampabon5100 Год назад

Gracias por compartir sus recetas Dios la bendiga voy a preparar las rellenas y por favor si tiene la de los chorizos?? Dios la bendiga. Un saludo desde Australia

@recetasnuevas Год назад

Cuanto nos alegran tus palabras, que linda gracias por ver nuestros vídeos, esperamos esas rellenas te queden deliciosass 😋 tendremos en cuenta subir la receta de los chorizos.

@sandralopezbermudez8037 11 месяцев назад

Bendiciones desde Cali Valle mi pregunta es que es una vara de tripa

@gustavochala9811 Год назад

Super riko... Mi pregunta es se le hecha color??

@recetasnuevas Год назад

No hay necesidad de echarles color, el color lo da la pajarilla

@user-zn7vc3vb2r 10 месяцев назад

❤

@nohorasilva2179 Год назад

Yo licuaria cruda la pajarilla como la sangre cuando se une al arroz. Y con sus respectivos condimentos

@sandralopezbermudez8037 2 года назад

Interesante no sabia que se cocinaba primero, sería me puedes explicar como la licuo.

@recetasnuevas 2 года назад

si claro, la pajarilla se cocina y cuando este fría se corta en pedacitos y se licua con el mismo caldo que se cocino, que quede espesita para que no moje tanto el arroz.

@sandralopezbermudez8037 2 года назад

@@recetasnuevas mi Dios le pague por la explicación

@recetasnuevas 2 года назад

Con todo el gusto ❤️

@veronicafonseca3312 Год назад

Muchas gracias se ven super deli. Una pregunta cuántos gramos tiene cada rellena

@narlymartinez6261 Год назад

Falto los gorditos de la tripa

@mdiaz452 8 месяцев назад

Viene una maquina manual que las llenan rápido, la venden en Amazon.

@juanamariaperafan8700 Год назад

Y con hígado se puede?

@recetasnuevas Год назад

Hola Juana, no las hemos preparado con hígado pero, puedes hacer la prueba a ver cómo te quedan de sabor

@elcidadiaz2952 2 года назад

Se debe revolver con una cuchara de palo lo un tenedor no con las manos

@recetasnuevas 2 года назад

Lo importante es tener las manos aseadas y que son para consumo en la casa 😊 saludos

@gladysgutierrez1324 9 месяцев назад

Se ven deli..pero le faltaron las arvejas verdes para que queden aun más espectaculares.

@luzmarybaracaldo8924 Год назад

Yo hago xa vender...en Miami

@recetasnuevas Год назад

Suuuper! 🤩 ¿y cómo te ha ido?

@connycampos3459 2 года назад

Que significa pajarilla

@recetasnuevas 2 года назад

La pajarilla es una parte de las vísceras de la vaca, la consigues en las carnicerías y la preguntas así "pajarilla"

@connycampos3459 2 года назад

Que significa Waca.

@recetasnuevas 2 года назад

Hola Conny ☺️ las guacas son unas hojas verdes muy utilizadas en Santander para sazonar preparaciones, en este caso las morcillas. Puedes ver cómo son en el vídeo en el minuto 2 con 18 segundos (2:18). De dónde eres ?

@marinaloaiza1699 2 года назад

Mil gracias por compartir. Le preguntó en vez de pajarilla se le puede echar hígado de cerdo 🐷 licuado y debe ser crudo o cocinado???

@recetasnuevas 2 года назад

Holaa, Gracias a ti por estar aquí! Claro que sí, las puedes hacer con hígado de cerdo, debes cocinarlo con sal, cebolla, ajo, perejil, cositas que le den sabor (no uses caldos de costilla, Maggie... porque le cambia el sabor) y cuando se enfríe lo licuas y le vas agregando poco a poco al arroz para que no te quede muy mojado.

@marinaloaiza1699 2 года назад

@@recetasnuevas Bendiciones, Mil Bendiciones por tomarse el trabajo de responder.

@recetasnuevas 2 года назад

A ti por estar aquí! Y es con mucho cariño, nos encanta cocinar y compartir las recetas con todos ustedes 🤗

@jacquelinepayan5714 Год назад

Y q tal hígado de res

@recetasnuevas Год назад

¿Será? Si las preparas nos cuentas qué tal ❤️

@mariasisaalvarez1666 11 месяцев назад

de papá

@My343536 2 года назад

Podria explicar, para los que no somos colombianos, que es la pajarilla ???

@recetasnuevas 2 года назад

Hola Jose, que gusto que nos escribas! ¿De dónde eres ?

@recetasnuevas 2 года назад

Es una víscera que se llama bazo y es de la res (vaca)

@neyravivianacristiano3915 2 года назад

La pajarilla es el páncreas del animal

@marizolprieto7573 24 дня назад

También se puede usar higado

@esmeraldagaviriaotalvaro2391 2 года назад

Y la patata

@cenitgarciatinoco4128 Год назад

Faltó la arbeja también

@recetasnuevas Год назад

Holaaa! Si hemos visto que a otras personas les gusta con papa y arveja, a nosotras nos gusta más así sin esas cositas. Pero si se las quieren agregar claro que lo pueden hacer 😊 de seguro les quedarán deliciosas 😋