Cómo hacer pollo al curry con leche de coco 

¡Me olvidé de poner los ingredientes en la cajita de información! Para todos los que me los pedís, aquí los tenéis: bit.ly/pollocurryblog 😋

Fabian León eres increible a ver cuando pones lo del patrocinio !!

Fabian León Que pintaza, luego lo intentaré a ver qué tal me sale :D

Fabian León hola no se si seas cocinero professional pero yo pienso que contaminas todo con el pollo tocas Los frascos las especies con tus manor sin labar despues de tocar el pollo crudo y limpeas la tabla con la toalla para mi eso no esta bien as mucha contamission 😲😲😲😕

Y las cantidades?

¡Espero que te guste esta versión! 😋

¡Qué ilusión! Gracias!!

Fabián León polloalcurry

dios te bendiga

fabian tu receta de pollo al curry da para mucho, la he seguido paso a paso y ya sabes que pasa uando una receta gusta se busca mejorarla o adaptarlo a nuestro gusto, mi receta y me gustaria la probaras, es todo igual pero sustituyendo el curry por GARAM MASALA, la mejor Garam Masala la venden en supermercados "Veritas" queda exquisito un plato de 5 estrellas, un saludo

mucho pides que se suscriban y opinen y tú luego ni opinas ni contestas

🇵🇦

¡Me has alegrado el domingo con tu comentario! :D un abrazo enorme y me alegra que te gusten mis recetas, lo que me dices es justo lo que quiero transmitir

¡Que bien Francis! Bienvenida al canal :)

el pollo solo viene de una sola parte. lo otro solo es tonto

@@uzayy8086 shhhh nadie te ha pedido opinión

Ombe sea serio y busque juicio, que pollo vegano ni que Monda... Viene es a faltar al respeto con sus vergas raras y no se que cagá.

Con carne de gluten o proteína texturizada de soya se puede sustituir el pollo

Pollo vegano , vaya crack !!

Gracias por su receta es la primera vez que la intento cocinar y la verdad está delicioso pollo en curry muchas gracias

Me la apunto.

Vaya, qué buena idea.

Es tan simple como agarrar la pulpa de coco, licuarla y colarla, yo la licúo con la misma agua de coco y solo un poquito más agua, aunque eso va a depender de que tan espesa quieres la leche, cuando la metes en la nevera ella suele agarrar más textura, es importante que la cueles bien preferiblemente si tienes un colador fino para que no se escape nada y listo! lo que te queda de pulpa puedes utilizarlo para hacer galletas, trufas o congelarlo y usarlo luego para otras recetas. Espero la intentes hacer!

@@susy4511 con arroz la leche de coco queda de muerte!!! La medida es la lata de coco , de agua y arroz basmaty utilizas la lata como medida... Está de muerte con el pollo al curry

Hay gente a la que le gusta crudita pero si, tienes toda la razon

exacto. es lo que hago yo siempre. cada cosa tiene su tiempo

@@FatimaPerez-it2us O echsr primero el ajo y la cebolla y cuando este blando padentro el pollo

Un sofrito de toda la vida en Portugal es aceite, tomate, ajo y la cebolla lo dejas cocinar un poco y luego en este caso el pollo para dentro y todo lo demás 👌🏾

El chiste de la receta es que fuera sencilla por algo todo lo hace en una misma sartén

Los ingredientes cada uno pone por su gusto, como le apetece🙂

​@@adrianvasile3211 no has hecho una receta en tu vida hulio

La cocina no es exacta. Si no tienes o no entiendes los conocimientos básicos toma un curso y no veas videos para tener a quien culpar de tu ignorancia. El video es perfecto.

@@janyherdez875 si, afortunadamente soy ignorante y no un horate. Por ejemplo, un horate me diría que soy un ignorante por dar una sugerencia. Un horate no sabe que la cocina si es de precisión. Un horate no entendería que recomendar incluir medidas como una taza, una cucharada harán que la receta y el video quede mejor. Y si, seguiré tu consejo. Tomaré un curso algún día. Ser horate es una condición, y para ello no hay cursos. No te puedo recomendar nada. Lo siento.

Hola Sonia, ¡sí!, en los últimos vídeos ya os pongo los ingredientes en la descripción como me pedís, pero en este no está indicado. Aquí los tienes: bit.ly/pollocurryblog 😋

Curcuma es TUMERIC

Me acabo de reír mucho con su vídeo jajajajaja ¡Lo más!

La leche de coco la podrías sustituir por nata para cocinar, por ejemplo. No te quedará con el mismo sabor, porque la leche de coco es importante en un curry, pero puede dar el pego :P

Q graciosa🤣🤣🤣🤣

Esta receta está muy buena 😋 yo la hago mucho en casa os la recomiendo

Ajajajjaa que grande david

¡También tienes razón! Yo como estoy acostumbrado lo tengo más o menos calculado, pero para alguien que esté aprendiendo, mejor poner la mano encima que ver que humee. ¡Gracias por tu comentario!

También se puede usar un termómetro que cuestan 10€ y ayudan muchísimo .( Sobre todo con la carne )

@@EduardoGonzalez-bm1mk si usas termómetro no se te da bien cocinar eso está claro

Ardilla Pandora todo lo contrario. En cuanto empiezas a usar termómetro para ver los puntos de la carne, la temperatura de aceites, ollas, caldos, etc. es cuando sabes lo que estás haciendo. ¿Sabes a qué temperatura debe estar el corazón de una carne a punto? ¿Sabes a cuanto te está calentando el horno? ¿Como sabes pasteurizar sin termómetro? ¿Y una clarificación sin termómetro?

Para saber si el aceite està caliente nada màs simple que poner la cuchara de palo, si ves burbujas es que ya està lista para cocinar 😊

Quemar aceite virgen extra es bastante difícil, la verdad, es el aceite más estable al calor que hay. ¡Un saludo!

Es cierto que el aceite de coco es el mejor,pues resiste altas temperaturas? Pero aun así veo q casi todos los chefs usan aceite de oliva extra.....

Janeth Damiano Perales ya hay muchos estudios que indican que el aceite de coco es malísimo para cocinar, ese solo es bueno para cosmética, para cocinar, aceite de oliva virgen extra ! No hay nada mejor, que no os engañen!

Es una genial opción! A mi me dio primero por cortar el pollo, lo importante es que esté todo bien limpio y ordenado

Pero si al final todo se va a mezclar, que más da si al final lo limpias todo jajaj

Sí todo va a ir cocinado, da igual que se mezclen,lo que no se puede hacer, es cortar después del pollo algo que se va a comer en crudo

Vane Rodriguez tienes toda la razón, igual pasando un trapo no te salvas de una contaminación cruzada. Si la intención es cuidarse de la carne cruda, debería haber higienizado bajo agua en el fregadero si no me equivoco

Eso aplica si la verdura se comer a cruda. Si la cocinas Matas las bacterias que pueda traer el pollo.