¿Creíste que solo de madrugada y fuera de casa se pueden comer buenos tacos al pastor? ¡Hoy queremos que disfrutes una orden de esta delicia chilanga a nuestro estilo y sin necesidad de tener un trompo!
INGREDIENTES (6 PORCIONES)
- 12 Tortillas de maíz
- 1 kilo Carne de cerdo, pollo o setas; con cualquiera queda delicioso.
- Sal de grano
- 3 Chiles guajillo
- 1 Chile ancho
- 2 Chipotles en adobo
- 15 gramos de Pasta de achiote
- 1 taza de jugo de naranja
- ¼ de taza de vinagre blanco o de manzana
- 4 clavos de olor
- Una pizca de orégano
- 5 pimientas negras enteras
- ½ Cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de comino
- Media rama de canela
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29 июн 2022
