Gracias. Exelente explicacion. Me encantó. Tu respondiste mi pregunta que siempre hacia . sobre la otra tripita del otro lado. Otros nomas quitan la de la espalda y nunca la otra. Mil gracias.
Hola Marisol!! qué gusto leer tu comentario! de verdad los hacemos con mucho cariño y nos encanta cuando les es de utilidad. Mil mil gracias y bienvenida!!!!
Gracias a ti Fer por verlo, qué bueno que te gustó y bienvenido a compartirlo en tus redes y promover el canal que seguro te gustará todo el contenido que aquí tenemos.
no, lo que se ve en las cabezas de color naranja es parte de su sistema digestivo, sistema nervioso, y sistema reproductor. Las hembras acumulan ahí los huevecillos antes de soltarlos en el mar.
Las cabezas no deben limpiarse porque se les quita todo el coral y por lo tanto echas a perder tu trabajo. El coral puede retirarse cuando son piezas más grandes
Al ser frescos los mariscos ni moluscos no deben enjuagarse porque el agua podría contaminarlos. En caso de no ser frescos (congelados o precocidos) Pueden enjuagarse con agua purificada si así lo decides.
muy bien Raquel!!! pues ahora a disfrutar más y mejor de la buena cocina. no te olvides de ver el resto de mis videos que seguro te encuentras otras sorpresas como estas. Saludos
sí, en muchos casos no se nota esa tripa, pero en otros es tan evidente que no puede dejarse de hacer. Depende de la edad y el tipo de camarón, pero siempre hay que revisarlos. Saludos.
