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Cómo preparar ganache con leche evaporada 😉

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Опубликовано:

28 авг 2024

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Комментарии : 222

@lucyscakes6518 4 года назад

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@shanasalas8260 3 года назад

Hola Lucy la verdad padecía para poder encontrar tips tan interesantes e Importantes sobre la pastelería en general, no soy especialista pero me encanta la repostería y con tus videos salgo de todas mis dudas Dios te bendiga

@sandrahn11 4 года назад

Genial!!! Gracias Lucy por ese tip en este momento en que se ha vuelto tan difícil conseguir ingredientes especiales. Que Dios la colme de bendiciones y por favor, no deje de compartir con el mundo sus experiencias que nos sirven a muchos.

@maribelperaltaramos9303 4 года назад

Que buen dato Lucy, a veces es difícil conseguir crema de leche. Mil gracias por tus consejos. Saludos a la distancia.

@roxananinodeguzman9820 2 года назад

Miss Lucy's, hoy probé está receta y me quedó excelente el forrado de mi pastel, muchas gracias por sus consejos y recetas.

@cynthiaflores4881 Год назад

te quedo bien ? porque me dicen que no es lo mismo que con crema de leche,

@lucyscakes6518 Год назад

Puedes usar leche evaporada en vez de crema de leche!

@belumarinaravellochavez706 4 года назад

Gracias Bella que buenísima idea como siempre excelente . Me encanta como tu bebé conversa tambien está saludando en los videos. Es un amor.cariños a tu familia mi querida Lucy.

@lucyscakes6518 4 года назад

😁 Pierito me hace grabar como 100 veces un mismo audio! 🥰 gracias x el cariño.

@marybelramoscandia1571 4 года назад

Gracias por compartir tus experiencias. Una sugerencia, usa batidor de plástico para q no malogres tu cacerolita y además hace daño, está linda tu cacerola por cierto

@veronicaalvarez9348 4 года назад

lucy hola me encanto esta receta una pregunta si fuera 150 de cobertura de chocolate es 50ml de leche evaporada?? espero me respondas

@Ivonne.19-62 4 года назад

Gracias Lucy, como siempre enseñandonos grandes tips.

@lucyscakes6518 4 года назад

🥰 con mucho gusto amiga linda.

@pammen1178 4 года назад

Gracias Lucy por la receta, a veces no encuentro crema de leche, que buena opción y más económica sobretodo 😁

@delsybenavideslozada2752 4 года назад

Gracias Lucy por brindarnos tus experiencias mi confíe es.única y sin miedo hoy hago mis pasteles

@aydacarrion3082 4 года назад

Eres una geniecilla Sra Lucy!!! Usaré La Cremosita evaporada... tal vez le agregue un poco de mantequilla? Gracias 🌹 saludos desde Lima Este 🇵🇪

@dianavargas4631 4 года назад

Como siempre profe con tus recetas y tus tisp Dios te bendiga

@helgaderojas7148 4 года назад

Hola lucy soy de Ferreñafe y me gusta la repostería me gusta tus recetas y gracias por compartir tus enseñanzas

@lucyscakes6518 4 года назад

Gracias Helga, un abrazo, mi esposo es de allá 😊

@zeneidasaracho9503 4 года назад

Gracias lucy por tu receta maravillosa saludos desde bolivia bendíciones a la distancia🎁🇧🇴

@monicakohagura580 4 года назад

Hola ,muchas gracias por las recetas que compartes ,te cuento que hace poco me suscribí a tu canal ;estoy preparando varias recetas tuyas querida Lucy te escribo desde Japón ,en estos momentos estoy horneando un delicioso keke de frutos secos siguiendo tu receta paso a paso aquí en mi cocina hay un aroma mmmmmmmsuper ;Lluvia de bendiciones 🥰

@ginaa.ramosrosada7805 4 года назад

Hola Lucy, ayer preparé queque de leche y vainilla , primera vez con tu receta y resultó riquísimo (anteriormente preparé tres veces y fue un desastre) . Gracias por tus enseñanzas . En adelante seré tu asidua seguidora.

@lucyscakes6518 4 года назад

Muchaa gracias x conpartirlo Gina 🤗

@rubyalva3586 4 года назад

Te sigo desde hoy. Felicitaciones, como has crecido! Bien Lucy! 👏

@lucyscakes6518 4 года назад

Bienvenida a mi canal Ruby, muchas gracias x suscribirte 🥰

@denissehurtado1560 3 года назад

Me confundí..😬... entonces es 300gr de chocolate y 100ml de leche? Igual gracias por hacer esta alternativa porque la crema de leche es más cara 😥

@mariaamaya9260 4 года назад

Gracias Lucy.llego en el momento precisó muchas gracias.Para su pastel de mi nieta.muchas bendiciones

@mariellaortega8701 4 года назад

Gracias x tus vídeos siempre didáctica, bendiciones 👩‍🍳

@lucyscakes6518 4 года назад

Gracias a ti x verlos 😊

@mariellaortega8701 4 года назад

🤩🤩🤩🤩🤩

@bonitamartin9703 4 года назад

Que fácil y que delicia, gracias por compartir hermosa Lucy, bendiciones

@pattypalominog7879 4 года назад

Que buena receta...gracias y saludos desde Chaclacayo Lima...

@patypaty3070 4 года назад

Que hermosa textura y el brillo que tiene.Ya la voy a probar amiga👍😘

@lucyscakes6518 4 года назад

Genial 👍

@patypaty3070 4 года назад

@@lucyscakes6518 holaaaa te he enviado fotitos al instagram

@lucyscakes6518 4 года назад

Aún no lo instalo amiga 🙊

@patypaty3070 4 года назад

@@lucyscakes6518 😀ok dale igual seguro las recibis .Besitos cuidense

@treysycortijorodriguez3855 4 года назад

Hola Lucí , muchas gracias por compartir la receta ,este 26 de julio la probare por mi cumpleaños ,bendiciónes

@lucyscakes6518 4 года назад

No olvides contarme cómo te fue ok 😊

@carmenlopez201 4 года назад

Se ve muy rico ,lo prepararé,muchísimas gracias Lucy 🌻

@ceciliachirasuarez4029 4 года назад

Gracias Lucy una muy buena opción.

@Jepcordova Месяц назад

MUCHISIMAS GRACIAS POR ENSEÑARNOS SRA. LUCY, *¿ME GUSTARIA SABER SI ESTAS MISMAS CANTIDADES SON APLICABLES PARA CHOCOLATE BLANCO?* Y SI SE PUEDE PINTAR.

@saritadelpilarolivoslachir9903 4 года назад

Gracias Lucy bella, Dios te bendiga 😄

@veronicaalvarez9348 4 года назад

muy buen.video ese ganache sirve para forrar torta con masa elastica

@lucyscakes6518 4 года назад

Sí reyna, muchas gracias!

@carmenrojas7347 3 года назад

Estaba necesitando urgente esta receta. ❤️❤️

@lucyscakes6518 3 года назад

Reyna pero si estás en un clima caluroso mejor checa el sgt video ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tu8mcBNWXQw.html

@elizabethcastillo3853 4 года назад

Hola lucy como estas me encanta tus recetas muy pronto lo hare

@lucindagoldez6694 4 года назад

gracias por la receta

@jacquelineramos8317 3 года назад

Justo necesitaba eso señorita lucy puede hacer de chantilly porfis ganache

@luislauraurbina8351 4 года назад

Buena receta

@soniacollantes7942 4 года назад

Saludos desde Callao , la sigo x q me gusta sus recetas , mi pregunta es para enbetunar y cuál es la adecuada para forrar,? Fondant ? Gracias q siga los éxitos, bendiciónes

@lucyscakes6518 4 года назад

También se usa para forrar fondant, ya traigo el próximo video 😉

@soniacollantes7942 4 года назад

@@lucyscakes6518 gracias Lucy, Bendiciones

@carmenmoreno2486 4 года назад

Muy interesante tu vídeo Lucy muchas gracias por este dato de preparar con leche evaporada, una consulta es cualquier marca de leche verdad, nuevamente gracias y bendiciones 😘

@lucyscakes6518 4 года назад

De nada Carmen, sí cualquier leche evaporada 😊

@aliciaboza1649 4 года назад

Gracias ♥️

@graciu2007 4 года назад

Que lindo video sra Lucy.. se puede hacer un dripcake con este ganashe?

@lucyscakes6518 4 года назад

Sí pero debe quedar más suelto.

@valentinacaller4404 4 года назад

Disculpe ,se hecha más leche o k se hace ?

@cynthiaflores4881 Год назад

Justo quería preparación con leche evaporada porque la crema de leche es muy cara y horita en Perú todo ha subido de precio 😭😭 Setiembre / 2022. Gracias lucy

@estelavalienteromero5277 4 года назад

Hola lucy, por favor cuanto tiempo dura el ganash en el frigider

@dianalizbethcajangavidia9088 4 года назад

Sra. Lucy buenas noches, esta receta sirve también para bañar una torta de chocolate, es parecido al fudge??

@lucyscakes6518 4 года назад

Debe quedar más suave.

@dianalizbethcajangavidia9088 4 года назад

Entonces ahí le disminuyo el chocolate..

@rosariohuayhua6772 4 года назад

Sra Lucy ... buenas noches.... disculpe y el ganache cómo queda ? Queda durito? O es la consistencia del manjar blanco puesto en la torta digo .... gracias ...🙏

@beatrizcano2159 3 года назад

Hola lucy's siempre te sigo gracias por seguir compartiendo todos tus tips me parece 🤔🤔 k es como el fhosh con la diferencia k no le pones leche condensada o me equivoco 🤭🤭

@bloggeratravelperu369 3 года назад

Este ganache es súper más sencillo y práctico de elaborar, además es rendidor y económico. El fudge de chocolate usa leche condensada, leche evaporada, algunos le echan azúcar y una pizca de mantequilla para darle brillo, pero hay q cocinanrlo por 40 min. Aprox y además no rinde mucho.

@beatrizcano2159 3 года назад

@@bloggeratravelperu369 ok muchas gracias

@eliesquen9534 4 года назад

Me encanta tu receta, una pregunta cuando usas la leche evaporada para la cobertura o tus pasteles la rebajas con agua o la pones tal cual, gracias por tu ayuda, saludos desde NY 😘

@lucyscakes6518 4 года назад

Gracias reyna, la pongo tal cual viene, no la mezclo con nada!

@eliesquen9534 4 года назад

Oi. Muchas gracias

@prisytorres1309 4 года назад

Que si se puede con evaporada Wao, voy a probar, si queda bien para forrar con masa queda durita, lo intentaré. Supongo q tmb se puede para hacer el drip verdad? Gracias

@rosaliaarrazabal8576 4 года назад

Hola gracias por la receta peeo ...Puedo hacer la mitad de los ingredientes lucy ..gracias ante mano

@monicarociosotopalomino2526 Год назад

Miss no agrego mantequilla verdad???

@teresaforne6226 4 года назад

Quisiera darte las gracias por tu ayuda y preguntarte algo que necesito saber las cantidades con chocolate blanco son las mismas ? 3 por 1 ?

@lucyscakes6518 4 года назад

Gracias Teresa, bueno con chocolate blanco no he probado pero es menos cantidades, espero compartir en otro video.

@denisseyamilealmidesramos7329 3 месяца назад

Miss y cuánto tiempo me durará ese ganache con leche evaporada.

@lucyscakes6518 3 месяца назад

Siempre que esté en refrigeración y en pires de vidrio, como hasta 3 meses!

@piodelaguilashardin485 3 года назад

Hola lucy, tambien se.puede hacer el drip con este ganache.

@milagroslopezmedina923 4 года назад

Hola Lucy....un pedido si se puede...has una torta red velvet....please

@lucyscakes6518 4 года назад

Trataré de prepararlo.

@nahnitah 2 года назад

Lucy, una consulta. Resulta efectivo cubrir primero con el Ganache y después en vez de las masas elásticas con buttercream?

@axelhernandez7441 3 года назад

Buen día Lucy puedo usas chispas de chocolate para hacerlo

@kac51 2 года назад

holaa, una pregunta se puede hacer tb con el chocolate blanco?? seria la misma proporcion?

@silvanaarias8483 Год назад

Se puede hacer con chocolate blanco?

@karinapajuelo9245 4 года назад

Lucy para cuando tienes un video de fosh o fundeg de café

@mimpostres681 3 года назад

Ah y xfa no se si sabes pero e visto en algunos vídeos q hacen "ganache" con cocoa y maizena o harina , tbm quedará rico? Lo has probado alguna vez ? Xfa esperoe respondas, gracias❤️

@blancaaguirre6367 4 года назад

Chuicas prepare el ganache blanco con leche evaprada me encanto ... el sabado gafmdo el de chocolate haver que tal

@lucyscakes6518 4 года назад

Qué fórmula usaste? x favor

@blancaaguirre6367 4 года назад

350 gramos de chocolate blanco para 100 militros + 1 cucharada evaprada me resulto super ... lucy no puedo creer leiste mi mensajito

@blancaaguirre6367 4 года назад

Queda mas solido con el la crema para batir solo uso 350 gramos de chocolate 70 mil. De crema y 30 mil .. de leche evaprada me gusta mas asi que solo con crema esa es mi preferencia...

@elenarazabarros3773 3 года назад

@@blancaaguirre6367 porfavor me puedes decir como lo preparas 😀

@blancaaguirre6367 3 года назад

@@elenarazabarros3773 hola calientas la leche y le agregas el chocolate mesclas y listo cuando enfría lo antes con tu batidora

@antuanehuasasquichilujan4770 4 года назад

Holaaaaa lucy

@cristinarivera178 3 года назад

Hola bendiciones Puedo forrar un pastel de chocolate con este ganache!???

@lucyscakes6518 3 года назад

Claro q sí.

@akemyramirez4208 4 года назад

Hola Lucy una consulta se puede hacer una torta 3 leches y forrarla con fondant...

@lucyscakes6518 4 года назад

Sí se puede más yo no lo he hecho 😊

@flordemariacordovamachado9884 3 года назад

Lucy este ganache lo puedo usar para fondant...gracias

@lucyscakes6518 3 года назад

Sí

@susyaracelimoridiaz2187 2 года назад

Hola también lo puedo usar para drip gracias

@lucyscakes6518 Год назад

Si pero añade más leche a tu gusto!

@judithramireztrinidad7639 4 года назад

Hola Lucy al torta de chocolate con que ingredientes se prepara con ese ganache???

@lucyscakes6518 4 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mJbcFef5vxQ.html

@gandhiwilliamsduranbravo2502 4 года назад

hola Lucy ..soy isabel...una consulta este ganache también sirve para los contornos de la torta ..en un caso si trabajaríamos con chantilly?.de antemano muchas gracias.Saludos.

@lucyscakes6518 4 года назад

Para drip te refieres? Sí sirve pero debe ser menos cantidades para q quede más suelto y suave.

@carmenmoreno2486 4 года назад

Hola Lucy una consulta la leche que se usa es evaporada de lata cualquier marca, te agradeceré me quites mi duda, mil gracias, bendiciones

@lucyscakes6518 4 года назад

Sí, es de lata de cualquier marca.1

@carmenmoreno2486 4 года назад

@@lucyscakes6518 muchas gracias por contestame y por compartir tus conocimientos, Dios te bendiga.

@lucyscakes6518 4 года назад

De igual manera Carmen 😘🙋‍♀️

@elviramendiolavallejos8864 4 года назад

Lucita llegue tarde bendiciones

@lucyscakes6518 4 года назад

Lo importante es q lo pudiste ver 😊

@rosanunez7299 6 месяцев назад

Sería genial si respondes a las preguntas 😢

@lucyscakes6518 6 месяцев назад

Cuál fue tu duda xq dsp respondí todas!

@zynthiasantamariagutti3308 4 года назад

Hola Lucy disculpa cuando sacaste el ganache del frigider desgaste enfriar para utilizar el ganache en el queque y lo batiste o no espera puedas responderme

@lucyscakes6518 4 года назад

Como hace frio en el momento q lo preparé dejé al ambiente y luego usé.

@yaninaalejandrahipolitohua6590 4 года назад

Lucy una pregunta el ganache de chocolate que hiciste en este video lo metiste a la refrigeradora.

@lucyscakes6518 4 года назад

Claro, así es como se conserva.

@juanachavezsalinas5764 4 года назад

Q tiempo dura el ganache en el Frigider xf sra lucy 👏👏👏

@lucyscakes6518 4 года назад

Lo dije en el video 🥰

@madeleinemacalupu1481 4 года назад

Vi 3 v3ces el video y nunca dijo cto tiempo dura el ganache en el frix , alguien me puede decir por favor, gracias

@lucyscakes6518 4 года назад

No lo dije 😱😱 sorry juraría haberlo dicho, duran 2 a 3 meses según como lo cuides, tal cual lo guardo me dura meses pero si tengo frecuencia de usarlo para las tortas pues se acaba rápido, ten los cuidadoa q mencioné y listo 😉

@madeleinemacalupu1481 4 года назад

Yo lp tengo en un taper en la parte baja del frix esta bien? Muchas gracias por responder nuestras dudas es una bella persona ,que tenga buen dia

@yvonnebernardi3603 4 года назад

Sra. Lucy buenos días, una pregunta que tiempo dura el ganash, xque solo en su video pone usted la fecha enque lo preparó, pero no más hasta que tiempo puede durar en refrigerador xfis espero me pueda responder, gracias. 🌹

@bloggeratravelperu369 3 года назад

Lucy dijo que el ganache bien conservado, es decir en envase hermético y con plástico film al contacto, el ganache dura hasta 2 meses refrigerado (parte baja, no nevera)

@dameyeroa2800 4 года назад

Hola buenas noches que tipo o marca de chocale gracias por la receta

@lucyscakes6518 4 года назад

Usé cobertura bitter, igual q en mi video de preparación de ganache

@dameyeroa2800 4 года назад

@@lucyscakes6518 gracias

@erikavillanueva3172 4 года назад

Sra Lucy cuanto utiliza para el molde 24 de medio kilo

@lucyscakes6518 4 года назад

Usaría del envase verde y quedarîa ganache.

@lorenaungarosilva3474 3 года назад

Sra lucy una consulta cusndo ganache necesitare para una torta de molde d 22 cm

@elenarazabarros3773 3 года назад

Hola Lucy para un keke de kilo cuanto de leche y cobertura y se puede decorar?

@gabyacosta335 3 года назад

Sra lucy si le agrego mantequilla que cantidad seria. Puede ser con cualquier leche??

@lucyscakes6518 3 года назад

Puede ser con leche evaporada y de mantequilla 1 cdta.

@genesisfloresdoloresflores1858 3 года назад

Hola lo podemos hacer con Leche entera

@ElcajondedeYT_ 3 года назад

El ganash con cobertura blanca es la misma medida, gracias

@elizabethcastillo3853 4 года назад

Lucy el pastel se puede kedar asi sin masa elastica y comerlo

@blancaaguirre6367 4 года назад

Si de puede

@lucyscakes6518 4 года назад

Claro q sí 😊

@elizabethcastillo3853 4 года назад

Gracias lucy x tu respuesta bye k dios te bendiga

@gabyacosta335 4 года назад

Le puedo hacer con cocoa en polvo

@angel0671 3 года назад

@lauramariagomezledesma4319 4 года назад

Me hubiera gustado ver como lo usas

@lucyscakes6518 4 года назад

Lo mostrart en un próxkmo vbideo

@nelliesantaella3020 2 года назад

Si fuera chocolate derretido que cantidad sería? Gracias

@pamelasevillanieves4987 4 года назад

Esta receta también funciona con el chocolate blanco?por favor espero alguien me responda

@jessicaluque5288 4 года назад

Pregunta : 1. El ganache puedo ponerlo como relleno o solo sirve para forrar el keke. 2. Para ponerlo en el keke este tiene que estar un poco duro o liquido Gracias de ante mano

@angel0671 3 года назад

Tiene que tener la consistencia de que no debe caerse tu espátula Y sí, el ganache se usa para rellenar tambien :D

@lua_x0 2 года назад

También puedo acerlo cuando es con chantilly la decoración

@lucyscakes6518 2 года назад

No lo he intentado!

@yuricoaracelyvillavicencio2969 2 года назад

Hola Lucy, que leche es,evaporada o puede ser de vaca? Y cuánto de ganache debo preparar para 1 queque de ¼?

@lucyscakes6518 2 года назад

Yo preparouna sola cantidad reyna,es leche q se mezcla con agua x eso es evaporada.

@anaaldave3304 4 года назад

Buenos días la leche evaporada es pura no disuelta ?

@lucyscakes6518 4 года назад

No corazón no está mezclada con agua, es pura leche.

@alissonmorante928 4 года назад

Consulta , cuánto tiempo dura refrigerado ?

@lucyscakes6518 4 года назад

2 a 3 meses o hasta más, depende de cómo lo conserves.

@alissonmorante928 4 года назад

Lucy ́s Cakes ok, muchas gracias.

@rosamarialopezespinoza2408 Год назад

Podria hacerlo con lexhe fresca?

@lucyscakes6518 Год назад

Puede ser leche entera o uht!

@mimpostres681 3 года назад

Y si uso leche entera , le pongo la misma cantidad q la evaporada?

@yolandaflores6335 4 года назад

Este ganache es para empastar y forrar con fondant?

@bloggeratravelperu369 3 года назад

Sí, Lucy explica que el ganache sirve para bañar el pastel y luego poner encima la masa elástica, queda perfecto sin grumos, ni imperfecciones.

@delizmgo6634 3 года назад

Alguien sabe si a este ganache se le puede pintar de negro ?? Que tipo de colorante ?

@rebecaasmir360 3 года назад

Si se pinta si él chocolate él blanco

@yanirasanguinetti8869 6 месяцев назад

Por favor que marca de leche evaporada y de chocolate por favorcito? A mi se me corta 😢

@lucyscakes6518 6 месяцев назад

Yo uso leche evaporada Bonlé, puede ser gloria o ideal, y la cobertura es bitter de la marca Negusa 😉

@yanirasanguinetti8869 6 месяцев назад

@@lucyscakes6518 muchísimas gracias Lucy por responder 🥰

@fabuchitortasymas6840 4 года назад

Amiga lucy soy sandra pezo, cuanto rinde esta receta que hiciste, lo llegaste a pesar, besos y bendiciones

@fabuchitortasymas6840 4 года назад

1,182 🔥👍🏻

@francyslopez4519 4 года назад

Que cobertura usas que marca ?

@lucyscakes6518 4 года назад

Es cobertura bitter

@MegaKari18 4 года назад

Es coberturs de chocolate o cobertura de chocolate bitter

@lucyscakes6518 4 года назад

Bitter

@elizabethbenavides5155 2 года назад

Puede ser cualquier chocolate.de cobertura

@lucyscakes6518 2 года назад

Cualquier marca

@maylinerose 4 года назад

Hermosa q chocolate usas ?

@lucyscakes6518 4 года назад

Cobertura bitter, reyna!