Gracias por el vídeo. El año pasado me paso que hice unas tortas para mis sobrinas y el lugar donde vivo hay muuucha humedad en invierno, cosa que hacía que mis figuras en fondant no se me secaran completamente y hubo un día que las tuve que tirar porque se arruinaron 😥 no vendo tortas pero si quedé frustrada porque no pude hacerlas con las decoraciones que quería para mis sobrinas. En fin, este año voy a probar con tus tips para conservar y guardarlas, ya que ya conozco un poco más sobre el fondant. Gracias!
Ciao gracias por tu informazion. Te escribo desde italia . . Gracias por tu informacion. Puedo . Guardarla en porta torta que tengo a mano . Es para cubrir torta grande o por fuerza debe ser en una caja de carton .gracias
Gracias, me ha encantado el video!! Me encantaría que algún días hicieras un video de decoraciones de porcelana Fría, ya que parece interesante. Y es otra manera de hacer decoraciones de tortas y poderlas guardar!! Mil gracias por compartir tus conocimientos🥰😘😘!!
Hola hermosa! Me alegra que te guste el video. Y te sea de provecho. Y Si, voy a compartir algunas decoraciones en porcelana hay muchas cosas que se pueden hacer. 😊❤ la verdad si es genial poder guardar los muñecos de la decoración, eso me encanta 😃❤❤
Holaa que divina idea yo lo guarde en el freezer mal cerrada y se me chorreo toda la decoración, ahora ya se para la próxima queria hacerte una pregunta como pones los adornos de porcelana fria en la torta? Les pones algo en contacto?
Saludos desde Medellín Colombia, gracias por compartir tus videos tan valiosos y muy útiles, yo hago tortas y ese era mi miedo guardarlas decoradas p q se me podían dañar, pero gracias a ti y a tus tips sé q lo puedo hacer sin problema y ahorrarme tiempo un abrazo Dios te guarde 🙏
hola natacha ,yo quiero hacer una torta el dia domingo para transportarla el lunes a un pueblo cullo recorrido son apromax 30minutos (la ciudad donde vivo es caliente 30°),pero el cumpleaños es el martes . mi pregunta es la siguiente: necesariamente la debo congelar (parte arriba de la nevera)el dia domingo y el dia lunes la refrigero (parte abajo de la nevera) no le quito ningun papel osea el embajale durante todo el camino en la casa donde llegue el día lunes la refrigero?; ya para el día martes que es el cumpleaños espero las 4 horas y ahí si le quito el embalaje ? soy emprendedora y no quiero arruinar el pastel que me sude quedo atenta feliz dia
Entonces hoy jueves la puedo congelar y el viernes la pongo en el refri para entregarla el sábado? Otra pregunta es si estás usando fondant casero o profesional?
Me parece muy buena idea ,las muñecas de porcelana las has hecho tu? Si es así estaría genial un tutorial de eso ,me ha gustado mucho el video muchas gracias y un saludo desde España
Hola bella! Es un rosa vieja. Le puse rosa, rojo y un poquito de negro para lograr el tono. Además le puse manchas negras con una brocha suave y colorante negro en polvo. Y por último use polvo nacarado con una brocha suave tmbien para darle ese efecto medio perlado.
Muy buen dato Natacha, muchas gracias. Una consulta si hay posibilidad de conseguir un visicooler, conservador o refrigeradora no frost es necesario seguir todo el proceso de la caja y la bolsa o se puede guardar directamente? O si tuvieses el dato de la máquina ideal para conservar las tortas al natural, te lo agradecería muchísimo. Saludos de Perú.
Hola hermosa! El refrigerador no frost ayuda ya que enfría con aire seco, pero para que no se te humedezca tendrías que tener un aire acondicionado con la opción 《Dry》, así el aire acondicionado no solo mantiene frío el ambiente ayudando a que no haya una diferencia muy grande de temperatura sino que además retira la humedad del ambiente para que no se condense en tu torta cuando la saques de la heladera. Asi podrías guardarlas sin el problema de la humedad y sin tener que sellarla. O incluso puedes dejarlas fuera del refrigerador si tienes aire acondicionado, así se mantienen también (con rellenos aptos)
Bendiciones hermosa mujer de Dios. Tengo una pregunta importante... SE PUEDE CONGELAR LA PASTA BALLINA ( PASTA DE AZÚCAR AQUÍ EN Argentina) con su paquete en el que viene asi cerrado , y dejarla hasta utilizarla??? Podemos alargar su vida util??? Al frezarla..
Hola Eva, si puedes pintarla, puedes hacerlo como quieras con aerografo o con brocha, con aerografo es mas rapido y tiene mejor acabado, pero con una brochita suave tmbien queda lindo, solo t recomiendo q la torta este bien seca, y el colorante lo diluyes con alcohol etílico de grado alimenticio (el de 96%) o con vodka, porq con otros licores no seca rapido y entonces si lo haces con brocha no podras darle una segunda mano porq estará pegostosa.
Muchas gracias por tan valioso video, solo tengo una duda el pastel que duro una semana en el congelador, que tipos de rellenos puedo aplicarle para que no se me arruinen. hace poco realizaste un video con 4 rellenos frutos rojos, maracuyá y limón. Estos también puedo utilizarlos y congelar mi torta por una semana sin miedo a que se arruine el relleno?
Hola bella! es un gusto, si, esos rellenos a base de ganache o buttercream son excelentes para tortas que seran congeladas, no se arruinaran, tambien puedes rellenarlas con brigadeiro, con dulce de leche. para congelar un pastel evita ponerle frutas frescas de relleno, crema pastelera hecha con almidon de maiz y algun relleno que contenga gelatina.
Hola que tal y una consulta el queque tendria el mismo sabor como si hubiera sido recien hecha xk yo hice mi queque el dia jueves pensando que tenia que entrar el sabado pero es para el lunes y ya esta decorada mi pregunta es si el sabor sera igual
Hola bella, que lamentable, para sacarla de la bosa (que debe estar bien sellada) es necesario que la torta este a temperatura ambiente, porque si esta fria aun se va a condensar la humedad de tu ambiente, tambien es importante no ponerla cerca de ninguna fuente de calor o vapor.
