Hola,,, me encantan vuestro programa,, lo tengo que ver por Internet, por que os sigo desde España, islas canarias, tenerife,,,os felicito por esas excelentes recetas,, e hecho muchas cosas de vuestro recetario y me encanta,,,nada mandarles un gran saludo y muchas gracias por la sonrisa que me sacáis besos desde España
yo los hice y m salieron ricos, solo hay q prestar atencion al video y copiar, es mas facil verlo como lo hacen q ver solo la receta escrita, ahora si para la proxima tratare d ponerle menos manteca para q no sea tan pesado, pero a mi m salieron miren bien el video y les va a salir, saludos a cocineros argentinos la verdad q es muy facil la cocina con gente q t enseña bien como ustedes, ah y es la 2da vez q hago hojaldre y m resulto facil, y eso q no la hago descansar casi a la masa, asi q no se si tuve suerte o simplemente m salio. saludos.
Las cámaras sobre la mesada,manos,preparación,y el maestro Juan Manuel Herrera, dando su explicación,sugerencia,su enseñanza,y el resto no estar ,interrumpen ,confunden,es una lastima,lo que hacen con el programa ,ya son TODOS, excelentes maestros cocineros y tienen su espacio y lucimiento
ahhh les cuento q para cambiar prueben rellenarlo pero con trozitos d queso y jamon, eso para hacer un plato salado, creo q se puede , nunca vi pero se m ocurrio
Hola Juan Manuel tus trabajos espectaculares Pero a las personas que te acompananan se deberian callar Un poco la boca no dejan que expliques como debe ser no dijeron la temperatura de las jesuitas ya que con el glase si se pone Muy fuerte se quema el glace entonces como ??? Y el repasador humedo para que?? Si Es Un programa para ensenar no hablen solo para la gente que sabe gracias
Yo TENGO el derecho de comentar lo que quiera. No soy la productora, soy una telespectadora y la producción TIENE que estar abierta a las críticas que les hagamos porque ese es un servicio público. Si TENGO ganas miro el programa y sino cambio a mi antojo. Chau, hasta cuando lo desees.
Tienen razo ..los q estan al lado ..q se dejen de hablar ..no se escucha .lo q se explica ..Juan Manuel ..te estorban y no podes trabajar ,con esas cosas ricas ....🌝🌹🕊
Me encanta su videos ! Pero ese fondo de música es un desastre!, más todos hablan al mismo tiempo pónganse de acuerdo y dejen que las explicaciones sean más claras gracias y con todo respeto!
Alejandro Ramirez Adam imposible frito si uno lo ponen al horno y con esa mantequilla se frien en el horno yo are pero reducire a la mitad la mantequilla.
Llegue acá X los fosforitos. Espero que el director de cámaras después de 6 años haya aprendido a poner en 1er plano los detalles y no andar saltando de cámara en cámara. Nunca se vio como comenzaba a poner la masa en los cañitos.
+Dolores Ellis esta bien la receta del ojaldre, capas no te sale porque sos principiante y deberias bajar las proporciones hasta que le agarres la mano
+Bresso Szeress yo le puse para 400 de harina 300 de manteca. me quedaron buenisimos y salen bastantes. proba con esa cantidad .la manteca para el empaste tiene que estar fria sino se te escapa cuando la estires. cuando armas los cañoncitos llevalos un rato a la heladera asi cuando los pones al horno el hojaldre se activa . en horno electrico es un poco mas de tiempo los hice ahi ,y quedan muy bien.saludos.
