Тёмный

Cała prawda o mące 

SILVER TV
Подписаться 180 тыс.
Просмотров 165 тыс.
50% 1

Czy z każdej mąki będzie chleb? O rodzajach mąki i jej wyborze do wypieków powie nam Jacek Wiarek, mistrz piekarnictwa z Manufaktury Piekarniczej Gryzmi
OCEŃ i SKOMENTUJ #telewizja50+
✅SUBSKRYBUJ #SilverTV : bit.ly/SUBSKRY...
➡️DOŁĄCZ DO SILVEREK 50+ : / madrababcia
➡️ZAJRZYJ : www.silvertv.pl
➡️ODWIEDŹ SKLEP : sklep.madrabab...

Опубликовано:

 

5 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 281   
@jasiu49
@jasiu49 11 месяцев назад
proszę nagrać film o zawartości chemii w mące chodzi mi o pestycydy herbicydy i inne cydy oraz o szkodliwości GMO
@janina232
@janina232 10 месяцев назад
O mące trujacej z ukrainy
@DonnaDonna-f9b
@DonnaDonna-f9b 10 месяцев назад
Glifosat wszedzie obecny.
@janka9832
@janka9832 10 месяцев назад
I jeszcze wszystkie ulepszacze, antyzbrylacze, wybielacze.... Też pleśnie które pewnie wybiją jakąś kolejną chemią, ale ile zostaje metabolitów pleśni w mące, tego nie da sie usunąć.
@Ws-wr6xt
@Ws-wr6xt 10 месяцев назад
Zapomnij ze powiedza bo im nie wolno.Przestac ogladac takie programy bo to falsz!!!!!
@elzbietamuszynski7420
@elzbietamuszynski7420 10 месяцев назад
Otóż to,,one wszystkie mają wiele chemi jak przeciw grzybicze suszone nie wiadomo czym. Kiedyś sloneczko suszyło teraz wszyscy oszczędzają więc chemia najtańsza. Szkoda gadać nic i nikt nas nie chroni nie
@piotrwysoki8701
@piotrwysoki8701 10 месяцев назад
Orkisz czy samopsza zawsze będą droższe bo po prostu gorzej plonują a nie z powodu popytu czy świadomości.
@beatakosowska3859
@beatakosowska3859 10 месяцев назад
Dokładnie tak. Jeśli jest tania to z pewnością nie orkisz itp
@jankopyt7056
@jankopyt7056 10 месяцев назад
...dlaczego mąka ciągle jest konserwowana bromem od 89 roku ...do dnia dzisiejszego, uprzednio konserwowana była jodem (a to przeszkadzało przedstawicielom big farmy, bo ludzie zdrowi byli). Państwa unijne porzuciły ten sposób konserwacji w 89 r. z uwagi na szkodliwość bromu dla organizmów żywych. A nas nierząd polsko języczny 👹 wraz bigfarmą skutecznie i systematycznie nas trują.
@ricardomatuszewski2835
@ricardomatuszewski2835 10 месяцев назад
fakt- po cichu
@Ad_Ala
@Ad_Ala 7 месяцев назад
Jak to po co? Żebyśmy się nie buntowali przeciwko władzy. Wojsko dostawało brom (w czasie wojny markotyki) w szpitalach też dawali brom w herbatkach a teraz dają środki uspokajające aby dyżurujący mogli sobie pospać na dyżurze.
@pawelfox5933
@pawelfox5933 7 месяцев назад
Nie jest. Brom i jod to trucizny.
@AostidAostidid
@AostidAostidid 4 месяца назад
​@@pawelfox5933 najpierw doczytaj o jodzie i jak jest niezbędny dla człowieka a później sie wypowiadaj bo ośmieszasz się jak mało kto, a chcesz pouczać..naprawdę liznij wiedzy dostępnej wszędzie zanim otworzysz usta.. .
@ewaewa-t4f
@ewaewa-t4f 10 месяцев назад
Brawo dla pana Kucharza za Orzelka.
@GinettaBwabye
@GinettaBwabye 10 месяцев назад
No i raczej tylko za to
@Dariusz-nv3ro
@Dariusz-nv3ro 10 месяцев назад
Płaskurka i Samoprza ma nie setki a tysiące lat(3000-2000lat)!Pozdrawiam😃
@martaniewiadomska1291
@martaniewiadomska1291 11 месяцев назад
Dawniej byla jedna mąka pszenna i nadawała się do wszystkiego, żytnia do pieczenia chleba.
@lukaszds8935
@lukaszds8935 10 месяцев назад
w Rosji jest do tej pory tak. jedna mąka jest. Ukraincy tez nie znaja roznych rodzajow mąki.
@sabinabasinska7683
@sabinabasinska7683 10 месяцев назад
​@lukaszds8935)
@soraja8905
@soraja8905 10 месяцев назад
Gdy jest więcej rodzajów mąk to interes lepiej się kręci 😏. Kobiety zamiast kupić jedną paczkę, kupują 5 albo 6kg bo każda niby musi być do czegoś innego.
@martaniewiadomska1291
@martaniewiadomska1291 10 месяцев назад
@@soraja8905 Właśnie o to chodzi. Tak jak i z proszkami do prania, ze środkami czystości. Nastawiane tego po szafkach, kuchniach, łazienkach i gdzie tylko się da.
@lukaszds8935
@lukaszds8935 10 месяцев назад
@@soraja8905 no nie, chyba jest roznica miedzy semolina na makaron, biala maka 405 na torty albo 650 na chleb albo pelnozisarnista 1200. Troche roznych rodzajow trzeba miec.
@DanutaStrzegowska
@DanutaStrzegowska 7 месяцев назад
Cała prawda o soli o mace o kawie wodzie piwie pomidorach niedlugo po zakupy pojde w masce z tlenem wielka Lupa Rekawice kombinezon i buty rybackie ,bo czytac wszystko to zajmie sporoo czasu dotykajac towaru mozna s zatruc
@ibhiz
@ibhiz 11 месяцев назад
A po co jeść gluten, gmo i glifosat? To nie jest pokarm
@pulsar.t71
@pulsar.t71 11 месяцев назад
Bo faktem jest, iż teraz najwięcej jemy pszenicy, która jest bardziej bogata w gluten, dzięki modyfikacji odmian pszenicy w celu uzyskania jak najwięcej glutenu w zbożu. A to dla celów przemysłowych, gdyż, gluten nadaje plastyczność ciastu i nie powoduje, iż ciasto przylega do łopat mieszadeł, co pozwala na większą wydajność w masowych piekarniach. A jeszcze przed drugą wojną światową na Polskich polach królowało żyto, które ma o wiele mniej glutenu, i chleb głównie się robiło na fermentacji na zakwasie bakterii kwasu mlekowego, co pozwalało bakteriom przerobić szkodliwe białka, tak iż po upieczeniu chleba nie były one szkodliwe dla człowieka. Wtedy pszenica zajmowała 10% obszarów pól, a dziś obecnie to 90% upraw, a kiedyś tyle miało żyto. Tyle że dziś chleb żytni na zakwasie jest nieopłacalny w piekarnictwie, w przeciwieństwie do pszennego, który jest powszechny ku naszej zgubie.
@Dorota.mazurkiewicz7
@Dorota.mazurkiewicz7 10 месяцев назад
"Samopsza to jeden z najstarszych znanych gatunków zbóż. Pochodzi od dzikich pszenic jednoziarnowych, które uprawiano już około 9000 lat p.n.e. Jest gatunkiem o bardzo prostym i prymitywnym genotypie. Ma jedynie 14 chromosomów." Czyli mniej , a NIE więcej chromosomów. Więcej chromosomów mają zboża modyfikowane :) Takie sprostowanie do wypowiedzi Pana Jacka.
@slawekwnuk2137
@slawekwnuk2137 10 месяцев назад
Brawo. Jeden normalny.
@dorotapapciak8698
@dorotapapciak8698 10 месяцев назад
Proszę uzupełnić nagranie o dodatkowe składniki mąki, która zachowuje się jak gips. Z niektórych mąk nie można nic upiec ,bo ciasto przypomina beton.
@jagalebiedowicz3450
@jagalebiedowicz3450 11 месяцев назад
Po co ta muzyka w TYLE
@halinaFij191
@halinaFij191 10 месяцев назад
Najlepsza mąka to ta od przyjaciół...jest we wielu wypiekach. Kupiłam chleb z ulubionej spółdzielni, ukroiłam kromeczkę a w środku, dwukolorowy miąższ, jak w słynnym ciście tzw. marmurku, no i cuchnący miąższ. Nie odważyłam się karmić mew, które czekają aż wyjdę na balkon i rzucę im kromeczkę...pamiętają lokalizację co roku... a chlebek, no cóż, ograniczam do minimum. Chleb generalnie wiąże wodę w organiźmie, brzuszek puchnie nawet szczupłym osobom.
@magdalenalubecka5811
@magdalenalubecka5811 10 месяцев назад
Proszę nie karmić ptaków chlebem, ponieważ wywołuje tzw. chorobę anielskich skrzydeł i uniemożliwia ptakom latanie.
@lucynabieganska6453
@lucynabieganska6453 11 месяцев назад
Ludzie, po co ta muzyka w tle i tak głośno
@wieslawaify
@wieslawaify 10 месяцев назад
Teraz taka moda jak zauwazylam.
@user-fs6xe3xs2c
@user-fs6xe3xs2c 7 месяцев назад
Ten podkład denerwujący,
@janina232
@janina232 10 месяцев назад
W niektorych rejonach sito takie naxywa sie przetak
@halinakimak4676
@halinakimak4676 11 месяцев назад
Każda mąka pszenna jest z pszenicy modyfikowanej genetycznie . Dokonano niezliczonych transformacji.... Proszę zajrzeć do książki pt. " Dieta bez pszenicy" - autor Dr William Davis - kardiolog amerykański. .
@gosiamaczynska3646
@gosiamaczynska3646 11 месяцев назад
😅
@hilfe245
@hilfe245 10 месяцев назад
Dzieki za polecenie wartosciowej ksiazki. Znalazlam ja w 2 minuty na docer.👍🏻
@newhusk
@newhusk 10 месяцев назад
Wiadomo, że mąka to biała śmierć, podobno we Włoszech jest tylko niemodyfikowana ale na ile to prawda to nie wiem
@pawelfox5933
@pawelfox5933 7 месяцев назад
😅😅🙈🙉
@janka9832
@janka9832 10 месяцев назад
Jaka cała prawda ? Ani słowa o tym jak nas trują za pomocą mąki !
@piesciuk2000
@piesciuk2000 10 месяцев назад
Orkisz to mało wydajny z hektara a nie popytu. A że jest jej mniej z hektara to cena wyższa. A nie bo popyt. A że jest wyższa cena to i pobyt niższy.
@renatamarczuk8607
@renatamarczuk8607 11 месяцев назад
Mąka ma Glifosat i ma GMO i to jest w niej najgorsze po tym się choruje
@pulsar.t71
@pulsar.t71 11 месяцев назад
Mąka ma białka - Cysteinę i Metioninę, które obecne są w zbożach, a które mogą powodować chorobę Hiperhomocysteinemię a ta doprowadza do chorób układu krążenia (udaru mózgu, zawału mięśnia sercowego, miażdżycy) czy nowotworów.
@KSokol-oz9tb
@KSokol-oz9tb 10 месяцев назад
​@@pulsar.t71to nikt tego nie bada ? I dopuszcza do przerobu . NAUKOWCY powinni być oskarżeni.
@pulsar.t71
@pulsar.t71 10 месяцев назад
@@KSokol-oz9tb Jak widzisz badają, bo inaczej byśmy o tym nie wiedzieli, tyle że marginalizuje się to, byle by biznesu innym nie psuło. Pieniądz rządzi.
@MortimerKadaver
@MortimerKadaver 10 месяцев назад
Czy do piekarnictwa weszła już mąka ze zboża technicznego przywiezionego z Ukrainy?
@Sylwano
@Sylwano 10 месяцев назад
Mąka technix UA
@MortimerKadaver
@MortimerKadaver 10 месяцев назад
@@SylwanoMąka typu Gruz 200.
@Sylwano
@Sylwano 10 месяцев назад
@@MortimerKadaver Putin mówi że to mąka z krymem 🤣
@ewasadza4662
@ewasadza4662 10 месяцев назад
Ooo tez mnie to ciekawi 😮
@andrzejuchto9024
@andrzejuchto9024 10 месяцев назад
Od kilku lat to ukrainsko- hamerykanskie gówno jest w waszych gotowych produktach , które jecie😮
@lza0
@lza0 10 месяцев назад
Z jakiego zboża jest mąka graham? Mąka graham 1850 wytwarzana jest podczas przemiału ziaren pszenicy. Bielmo (część wewnętrzna) zostaje niezwykle drobno zmielone, a następnie do powstałej mąki dodaje się grubo zmielone otręby.
@sabinabasinska7683
@sabinabasinska7683 10 месяцев назад
P lo 9 8iii 7 vy😢4.
@lza0
@lza0 7 месяцев назад
@@wieslawjakrzewski3358 Wiesiu, zgadzam się z tobą, opisałeś ten sam proces innymi słowami. Pozdrawiam.
@jachl9596
@jachl9596 7 месяцев назад
Zjadłam kromkę chleba orkiszowego isie najadlam. Zjadlam pół chleba pszennego i byłam glodna
@przemysawmaecki9958
@przemysawmaecki9958 11 месяцев назад
Najstarsza mąka typu pszennego to samopsza i później płaskurka. Co do orkiszu nie do końca to jest już obecnie prawda, że mniej szkodzi. Pozdrawiam.
@krystynaglowacka9730
@krystynaglowacka9730 11 месяцев назад
duzo aktorek w tym KOZUCHOWSKA jadla tylko orkisz wedlug sw.HILDEGARDY najlepsza maka ale kiedy to bylo wlasnie teraz jak na jednym polu dobre zboze a na drugim syf to wiatr rozpyla na calosc pozdr.
@irenak.4704
@irenak.4704 10 месяцев назад
Zgadzam się. Co do pszenicy to pan piekarz też powinien się podszkolić. W Polsce nie mamy pszenicy tylko modyfikowane genetycznie pszenżyto, a mąka powinna być jedna po zmieleniu, a nie przesiewana wielokrotnie z dodawaną chemią. Pozdrawiam
@jerzykarpinski7172
@jerzykarpinski7172 10 месяцев назад
Niestety muszę cię zasmucić każda mąka na świecie to trucizna 😢 mąka to cukier ludzie od mąki chorują
@bogna4513
@bogna4513 10 месяцев назад
Dla pewności, że w mące nie ma szkodników zamykam na dobę torebkę mąki w zamrażalce. Jeżeli były np. jaja szkodników zostaną unieszkodliwione.
@michapaczynski4243
@michapaczynski4243 10 месяцев назад
Film jak wszystkie inne jest bardzo fajny, merytoryczny. Można byłoby również nagrać film o szkodliwości spożywania pszennego pieczywa. Warto by wspomnieć, że należy ograniczać spożycie pszenicy, a najlepiej całkiem z niej zrezygnować. Kluczowym jest, że właściwie nie wiemy co dokładnie jest w kupionym pieczywie, gdyż większość zbóż jest zanieczyszczona pestycydami (w tym zboża przywiezione zza wschodniej granicy), które nie nadaje sie do spożycia, a wręcz jest rakotwórcze. Piekarnie niejednokrotnie nie sa świadome z jakiego źródła pochodzi mąka. Wiadomo komu trzeba za taką sytuację podziekować.. Jeśli juz to najlepiej samemu kupować mąki z pradawnych typów pszenicy, jak np samopsze, ale wiadomo, że przekłada sie to na czas i pieniądze.
@GinettaBwabye
@GinettaBwabye 10 месяцев назад
Typ 500 oznacza, że po zmieleniu 1 kg, czyli 1000 gram zboża i po odsianiu plew, zostaje 500 g mąki - tzw. czystego przemiału !!!! Typ 450 ----"________________________________________________________________________'_----450 g maki - ____________________------" itd... Dawniej nikt nie palił mąki w młynie, po każdym przemiale, -- a nazwy mąki były od wieków te same !!! Mąka była bowiem przesiewana na sitach o określonej gradacji oczek i to gwarantowało porównywalną jakość mąki po odrzuceniu określonej masy plew. Tak jak w farmacji. Z mąki tzw. pełnoziarnistej - 00 niczego się nie odsiewa, a do 2000 i 1850 - dosypują plew. Nie przeczę, że po spaleniu ma to przełożenie na ilość składników mineralnych, ale zważmy co było pierwsze - jajko, czy kura? Nikt w młynie dawniej nie palił mąki, aby zbadać, czy już uzyskał 450... czy jeszcze ma 650...
@piotrjanik1767
@piotrjanik1767 10 месяцев назад
Nie Plewy tylko Otręby
@GinettaBwabye
@GinettaBwabye 10 месяцев назад
@@piotrjanik1767 No, w sumie masz rację, plewa to coś więcej, z oczyszczonego ziarna już nie powinno być plew. ;)
@annahoczek4102
@annahoczek4102 10 месяцев назад
😂😂😂😂😂😂
@slavekr5134
@slavekr5134 10 месяцев назад
Tak, a po zmieleniu 1 kg czyli 1000 g ile zostaje mąki typu 2000 ?
@piotoja112
@piotoja112 10 месяцев назад
​@@slavekr51342 kg, bo dosypuje się różnicę do 2000g w postaci oręb pozostałych z innego mielenia
@andrzgala6296
@andrzgala6296 10 месяцев назад
Graham to nie odmiana pszenicy tylko typ maki
@kingasakowo6804
@kingasakowo6804 10 месяцев назад
Dziekuje serdecznie pani Beato i pozdrawiam
@andrzejbojanowski2432
@andrzejbojanowski2432 8 месяцев назад
Czy jest minister do spraw zdrowej żywności i produktów spożywczych ?
@wieslawawawrzyniak6041
@wieslawawawrzyniak6041 7 месяцев назад
nie. ma ale za to jest ministra ds. rownosci.
@smieszekPolskaswo
@smieszekPolskaswo 7 месяцев назад
Jest zajęty liczeniem szekli naswoim koncie😂😂😂
@beatach6736
@beatach6736 10 месяцев назад
A która mąka ze świerszczami?
@nalot1971
@nalot1971 10 месяцев назад
Witam 1000kg pszenicy mielenie i po przesianiu zostaje 500kg maki odpad to otreby im mniej maki tym lepsza reszta to otreby zyja jeszcze starzy młynarze i nikt nie palił zbóż
@krystynaglowacka9730
@krystynaglowacka9730 11 месяцев назад
witam serdecznie dziekuje za taki temat zawsze aktualne wiadomosci pozdrawiam
@Nixi1-kg9ql
@Nixi1-kg9ql 11 месяцев назад
Kto testował BIOTAD PLUS ?💪
@MadamRosmerta24
@MadamRosmerta24 7 месяцев назад
jak to dobrze ze babcia mi już jak miałam z 8 lat tłumaczyła co to jest mąka 400 a co 500 i z czego się to bierze, potem też bym była stara i nie wiedziała podstawowych rzeczy 🤦🏻‍♀️ biedny facet widać że zakłopotany zachowaniem prowadzącej
@olaambroziak7890
@olaambroziak7890 11 месяцев назад
Dziękuję:)
@Amarenka123
@Amarenka123 10 месяцев назад
Ale głupoty. Myślałam, ze będzie o pestycydach, zbożach ze wschodu i glutenie, a tu teksty jak dla przedszkolaków: co to znaczy ten numerek na opakowaniu. Litości.
@wojteko3801
@wojteko3801 11 месяцев назад
Dobrze by było nabąknąć coś o standaryzacji mąki.
@jolantaseweryn4066
@jolantaseweryn4066 11 месяцев назад
Dziękuję za objaśnienie mąk 👍"bo ja to już głupia jestem"😁a teraz już wiem 👍❤
@lza0
@lza0 10 месяцев назад
Poczytaj komentarze ale od początku to dowiesz się prawdy. W film podaje błędne wiadomości o mące.
@KSokol-oz9tb
@KSokol-oz9tb 10 месяцев назад
I dalej nic nie wiem .😮
@pierugofficial8097
@pierugofficial8097 10 месяцев назад
Dziękuję bardzo, dużo się dowiedziałam.... miłego dnia ☕
@janina232
@janina232 10 месяцев назад
Make kupowac TYLKO u rolnika Bo te w sklepach moga byc mieszane z trujaca z ukry
@wieslawaify
@wieslawaify 10 месяцев назад
Jak kupoc make u rolniki jak mlyny polikwidowane.
@zenonamorawska7076
@zenonamorawska7076 10 месяцев назад
​@@wieslawaifykupiłam młynek do mielenia ziarna
@lilijka351
@lilijka351 10 месяцев назад
pieke chleb na zakwasie, 2/3 mąka żytnia 2000 i 1/3 mąka orkiszowa 2000 + dodatki : słonecznik/siemię /kminek/czarnuszka - pycha i zdrowo!
@DonnaDonna-f9b
@DonnaDonna-f9b 10 месяцев назад
Zapomnialas dodac - glifosat pycha!!!!
@irenajorzak8622
@irenajorzak8622 11 месяцев назад
Rzeszoto? To chyba nazwa regionalna ,ja takie sito mam tez ale znam go pod nazwa przetak
@joannajot9239
@joannajot9239 10 месяцев назад
Cyferki na makach nie sa wazne. Najwazniejsze jest to ze kazda jest szkodliwa. Od maki bierze sie insulinoopornosc cukrzyca . Glifosat, gmo, pestycydy, modifikacje genetyczne....samo zdrowie😂
@wieslawaify
@wieslawaify 10 месяцев назад
Otoz to!Maka jaka by nie bylo to zlo dla naszego organimu.Odstawilam make i ziemniaki i wreszcie cukier mam na dobrym poziomie.
@JANKOWALSKI-kx8zm
@JANKOWALSKI-kx8zm 10 месяцев назад
Mąki nie powinno się dawać nawet zwierzętom a co dopiero człowiekowi. Mąka i cukier to to samo. Insulinooporność. Ciekawe czy na końcu Ci państwo o tym powiedzą?
@marekkonserwatorski4314
@marekkonserwatorski4314 7 месяцев назад
Samopsza 12 hromosomów, Płaskórka 24, orkisz 36. Pszenica współczesna standaryzowana 48 hromosomów. Facet nie wie czym mówi.
@krystynaglowacka9730
@krystynaglowacka9730 11 месяцев назад
poprosze jeszcze o jedna audycje w ktorej szanowny pan piekarz powiedzialby jaka make na choroby jelit zoladka czy jest taka mozliwosc bo sa bulki biale grachamki weki dziekuje bardzo za uswiadomienie
@beata1807
@beata1807 10 месяцев назад
Witaj. Chcesz być zdrowa nie jedz żadnej mąki😮. Da się da. Serdeczności.
@marcinsowikowski2603
@marcinsowikowski2603 7 месяцев назад
Mąką =męka dla jelit. Zboża Nie. Nasiona Tak.
@krystynaglowacka9730
@krystynaglowacka9730 7 месяцев назад
mojej znajomej z widzenia pani doktor po operacji powiedziala ze chleb nie jak chce dluzej zyc ryz kasze a byla po poeracji jelita grubego pozfrawiam@@marcinsowikowski2603
@KSokol-oz9tb
@KSokol-oz9tb 10 месяцев назад
Gdyby nie ta muzyka byloby milej posluchać.
@zioonord5124
@zioonord5124 7 месяцев назад
Organoleptycznie można też określić ,czy jest porażona rozkruszkiem .
@Grachu7000
@Grachu7000 10 месяцев назад
Jak słucham tej kobiety to aż nie wieżę ❤
@genowefaszuba3150
@genowefaszuba3150 10 месяцев назад
Wierzę 😂
@bozenatokarska4655
@bozenatokarska4655 7 месяцев назад
Wierzę
@przemo7450
@przemo7450 7 месяцев назад
Żeby powstała dobra mąka musi być dobre ziarno. A o to problem gdzie takie zakupić. Ale gdy ktoś bardzo chce to znajdzie mąkę bez związków bromu i chemii około produkcyjnej. Pozdrawiam serdecznie.
@Krzysztof_Kwiatkowski
@Krzysztof_Kwiatkowski 7 месяцев назад
👍Niechaj Wam się darzy
@tadeuszrolniktv2270
@tadeuszrolniktv2270 10 месяцев назад
Polecam moją akcję CAŁA POLSKA PIECZE CHLEB
@pulsar.t71
@pulsar.t71 11 месяцев назад
Jest pewna choroba - Hiperhomocysteinemia - aktualnie uważa się ją za czynnik ryzyka rozwoju między innymi chorób układu krążenia (udaru mózgu, zawału mięśnia sercowego, miażdżycy, epizodów zakrzepowych u pacjentów z chorobą Crohna), układu nerwowego (choroby Alzheimera) oraz nowotworów. Choroba jest spowodowana wzrostem poziomu Homocysteiny - czyli aminokwasu siarkowego, powstającego u człowieka, gdy ten spożywa białka - Cysteinę i Metioninę, które obecne są w zbożach, a także występuje w jajach, mięsie, rybach i nabiale - głównie mleku i twarogach. W badaniach dorosłej populacji w Polsce wykazano, że częstość występowania hiperhomocysteinemii wynosi ok. 17%, głównie u osób starszych, ponieważ to pokolenie najwięcej spożywa chleba pszennego, stąd też narażeni są na choroby wymienione po wyżej.
@krystynaglowacka9730
@krystynaglowacka9730 10 месяцев назад
na te chhorobe yez sa leki ostatnio ktorys z lekarzy o tym mowil dr BARTEK lub drSKOCZYLAS prosze poszukac na yyt jest na pewno
@gregoryd326
@gregoryd326 11 месяцев назад
Jak żółta lub śmierdzi pleśnią to pewnie z Ukrainy ….
@bogusawagasiorowska8673
@bogusawagasiorowska8673 11 месяцев назад
Z Ukraina to taka szara. Kupiona z młyna jest kremowa i pięknie tak faluje na stolnicy jak jedwab.
@pulsar.t71
@pulsar.t71 11 месяцев назад
A nasze ziarno to w elewatorach to nie pleśnieje? Bzdura totalna że tylko Ukraińskie ziarno pleśnieje. Pleśń ma za zadanie atakować martwą lub nienaturalną tkankę biologiczną. Stosowanie chemii rolniczej, nawozów i pestycydów doprowadza do wynaturzenia ziarna, a to prowadzi do podatności na grzyba, gdzie potem na to wali się następną chemię na pleśń. Ludzie odeszli od natury byle by zarobić, tak więc chciwość zabije ludzi.
@gregoryd326
@gregoryd326 11 месяцев назад
@@pulsar.t71 może nasze też pleśnieje ale nie jest radioaktywne buraku jeden!a po za tym, po co sprowadzać spleśniałe jak już takie mamy na miejscu,żeby nabijać kieszenie firmą zachodnim do których należy ziemia na Ukrainie ?!
@janina232
@janina232 10 месяцев назад
​@@pulsar.t71Bzdury piszesz Gdybyś widział jak trujace zboze z ukry jedzie w brudnych węglarkach niczym nie przykryte Pada na nie deszcz śnieg i wszystko to plesnieje Poczytaj co wykryła kontrola NIK ??? Zastanów się dlaczego jest tyle nowotworow
@slawek2596
@slawek2596 10 месяцев назад
Zapomniano dodać o tym że mąka jak każdy inny produkt spożywczy im świerzsza tym smaczniejsza, a im starsza tym grosza.
@lza0
@lza0 10 месяцев назад
Zwyczajowo, miesiąc po zmieleniu, mąka leżakuje w młynie w workach, a po tym czasie powinna być zużyta do 3mies. Dodają kw. cytrynowy jako przeciwutleniacz, aby mąka mogła długo leżeć w magazynach czy marketach, a my mamy zgagę od tego kwasku. Nie jest to jedyny dodatek. oni mąkę wybielają i ulepszają. ;) Zmielone ziarno pszenicy daje mąkę kremową, nie białą.
@gosiakrysa
@gosiakrysa 7 месяцев назад
Widać ze jesteś nie świeży bo się nie uczyłeś ortografii
@annamarchut8782
@annamarchut8782 7 месяцев назад
Już dawno piekę chleb z mąki orkiszowej ,ma ona dużo pierwiastków i grupę witami B.
@teresakirejczyk4780
@teresakirejczyk4780 10 месяцев назад
Wylaczcie te muzyke w tle.Bardzo rozprasza.
@zofiakrych6082
@zofiakrych6082 7 месяцев назад
Dobrze wiedzieć dziękuję
@wandabernas2762
@wandabernas2762 10 месяцев назад
Mąka Razowa to jest zmiału z Plewami bardzo zdrowa
@Nietyp
@Nietyp 10 месяцев назад
Idiotka..., żadna mąka nie jest zdrowa!!!
@jerzyjedlikowski3882
@jerzyjedlikowski3882 10 месяцев назад
Mąka razowa żytnia czy pszenna to mąka z pełnego przemiału t.z. że po wstępnym oczyszczeniu ziarna ziarno jest poddawane przemialowi razem okrywą owocowo nasienną z czyli z łuska i jest grubiej mielona. Łuska właśnie decyduje o tym że jest to mąka najbardziej wartościowa. Plewy jako produkt uboczny omłotu zostaje i rolnika i w żadnym przypadku nie podlega zmieleniu.
@wieslawaify
@wieslawaify 10 месяцев назад
Plewy to uciekaja na zewnatrz w mlockarni .Maka razowa to rozdrobnione cale ziarno.
@halinaFij191
@halinaFij191 10 месяцев назад
Mąka razowa to mąka raz przemielona. Jak nazwa wskazuje. Informacja od rolnika z bazarku.
@piotrjanik1767
@piotrjanik1767 10 месяцев назад
Plewy to masz chyba w głowie 🙂
@olala3350
@olala3350 7 месяцев назад
6:55 no jasne :"czyli normalna nasza mąka szymanowska" czyli z biedry ,a dokładniej z ukrainy taka bez ograniczeń unijnych co do jakości , taaa ta będzie "najnormalniej najlesza" Ciekawe ile kosztuje taka reklama,polaki łykają wiedzę i kupują bo miła pani na ekranie polecała
@krystynaglowacka9730
@krystynaglowacka9730 11 месяцев назад
witam mam jeszcze pytanie dlaczego na yt jedna pani na swoim kanale pokazala ze sloiki z maka w piekarniku miala make nie zakrecala tych sloikow 90 minut sloiki piekla przez iles minut potem sloiki zakrecala zakretkami co to daje dziekuje za odpowiedz
@wygibuswygibus3033
@wygibuswygibus3033 10 месяцев назад
Po to, aby zabic wszelkie larwy i wszystkie inne niepotrzebnosci co moze sie wytworzyc w mace, gdy dluzej przechowujemy.
@KSokol-oz9tb
@KSokol-oz9tb 10 месяцев назад
​@@wygibuswygibus3033Co ???😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳
@filon4you1510
@filon4you1510 10 месяцев назад
Zrobię filmik na temat mąki super materiał ludzie , 🍸👍👍
@wieslawoptymista2991
@wieslawoptymista2991 10 месяцев назад
A co z krupczatka ???
@jadwigajadzia201
@jadwigajadzia201 10 месяцев назад
Witam uzywam do wypieków mąkę krupczatka pozdrawiam Jadwiga 😊
@piotro6241
@piotro6241 10 месяцев назад
Prawdziwa mąka to prosta z młyna np. od Tadzia Rolnika, a reszta to syf!
@jandec6800
@jandec6800 10 месяцев назад
Mąka z ROBAKAMI SMACZNEGO polskie barany
@1JANUSZPAC
@1JANUSZPAC 7 месяцев назад
Nie istnieje pszenica Graham. To sposób przemiału.
@galagoo
@galagoo 8 месяцев назад
Mielona raz i przesiewania??? Błąd graham 1850 również fatalnie... Same błędy😊 delikatne ciasto pierogowe to zawsze jak najniżej czyli 300-400 typ maki. Dlaczego o mące opowiada piekarz a nie młynarz??? Brak kompetencji
@pawegawe3470
@pawegawe3470 10 месяцев назад
Jest duzy wybór maki ale wszystkie sa obecnie z ukrainy
@urszula3693
@urszula3693 10 месяцев назад
czy do mąki dodawane są robale?
@wieslawaify
@wieslawaify 10 месяцев назад
Bardzo pouczajacy filmik.Brakuje jednak sposobu przechowywania maki.
@slawek2596
@slawek2596 10 месяцев назад
jako piekaż mogę Ci doradzić, najlepszym sposobem przechowywania mąki jest ta w ziarnach nie zmielona, jeszcze lepszym jest by odciąć od ziaren dopływ tlenu, idąc tą drogą dedukcji jak masz mąke to zamknąć ją w prużnowym worku w ciemnym chłodnym miejscu tęperatura 15-20℃.
@poziomkax5985
@poziomkax5985 7 месяцев назад
​@@slawek2596 o rany jaki ty piekarz przez ż... i dalej więcej fatalnej ortografii.
@basiamalujdy5729
@basiamalujdy5729 6 месяцев назад
Najlepiej i najzdrowiej nie jadać nic mącznego
@tazzisavoy6058
@tazzisavoy6058 10 месяцев назад
Z tym numerem też tak go rozumiałem, że to grubość zmielenia i zawartość "śmieci", bo tak się w domu utarło.. ta wyższa do ciasta nie nadawała się.. Hmm.. Dzięki Pani teraz wiem :)
@EwaPinkosz-i3v
@EwaPinkosz-i3v 7 месяцев назад
A która nasza polska
@wiesawawabiszczewicz6381
@wiesawawabiszczewicz6381 7 месяцев назад
Dokładnie tak myślałam do tej pory,że z przemiału i grubości sit.Dzieki za wiedzę.
@MrZbyszek53
@MrZbyszek53 10 месяцев назад
Płaskułka i Samopsza to jedynie aktualnie dostępne zdrowe mąki. Cała reszta GMO a tytuł ,,Cała prawda o mące,,. Prawda!?
@mariadob1
@mariadob1 11 месяцев назад
To sie nazywa slucha masa
@monikaw.3549
@monikaw.3549 6 месяцев назад
❤❤❤❤
@jolantapienkowska7290
@jolantapienkowska7290 10 месяцев назад
Wszystkie mąki które są na rynku w marketach to syf modyfikowany . Najlepsze mąki to samopszy plaskurka mąki pierwotne.
@joannajot9239
@joannajot9239 10 месяцев назад
Orkisz nie jest najstarszy ziarnem...tych najstraszych juz prawie nie ma na rynku...brednie
@zeniamarchlinska7667
@zeniamarchlinska7667 7 месяцев назад
U moich Rodzicow na strychu staly trzy wory stalo 3 wory maki 1 pierwsza klasa,2klasa i trzecia na pasze dla zwierzat.Nie spotkalam w moim zyciu takiej maki jaka wtedy byla.Kiedy mama przed laty przyjechala do mnie i robila makaron ze sklepowej maki spytalamnie dlaczego kupuje trzecia klase.Jaka bedzie maka zalezy to od rodzaju ziarma pogody!!! i przechowywania ziarna.
@thedeep3
@thedeep3 10 месяцев назад
"nie daj Boże na drożdżach..." Co to za farmazony....
@lucyna196
@lucyna196 10 месяцев назад
To nie mąki to mieszanka niewiadomo czego ! GMO , opryski itp. Czysta mąka tylko bio od Babakskich
@wiesawacieslikowska3432
@wiesawacieslikowska3432 6 месяцев назад
Kupuję mąkę samopsza,orkiszową i inne w Młynie Grodzkim na Warmii
@januszlepionko
@januszlepionko 10 месяцев назад
Że niby mąka orkiszowa jest droższa, bo nie ma na nią popytu? Przecież gdy rośnie popyt bez wzrostu podaży, to cena ROŚNIE! Czy ten piekarz prowadzi jakąkolwiek własną działalność gospodarczą? Jeśli tak, to przy tak ujemnej wiedzy jest ryzyko, że skończy z długami.
@FouriousBear
@FouriousBear 10 месяцев назад
9:45 Nie przerywaj mu ciagle... 😢😢😢😢😢😢😢 Ja bym wyszedł normalnie
@HannaARTzink
@HannaARTzink 7 месяцев назад
No też liczyłam na więcej prawdy w prawdzie ...
@AostidAostidid
@AostidAostidid 4 месяца назад
Wspolnym mianownikiem wspolczesnej mąki przennej jest to ze jest niestrawialna dla czlowieka, powoduje syany zapalne i szereg chorob gdyz jest modyfikowana genetycznie. O czym mowi gosc programu w tymze programie ( inny odcinek) i nie tylko.
@filon4you1510
@filon4you1510 10 месяцев назад
To super wiadomości o mące bo mam plan na film o mące 6:51
@bolekleder4578
@bolekleder4578 7 месяцев назад
Najlepsza mąka basia typ 405 od lat robię. 😅
@bogna4513
@bogna4513 10 месяцев назад
Mówi się 10 gramów, a nie 10 gram, kłaniam się i dziękuję za info.
@Gambler1215
@Gambler1215 10 месяцев назад
........mam brata piekarza tam wala tyle chemi nie jem maki od roku
@mariolamatuszny3146
@mariolamatuszny3146 11 месяцев назад
Tak , O zbożu z ukrainy
@krystynaglowacka9730
@krystynaglowacka9730 11 месяцев назад
mowa byla ze chhleb zawsze sie upiecze w czasie wojennym to niby pewne tak dala do zrozumienia ta osoba
@MortimerKadaver
@MortimerKadaver 10 месяцев назад
Program chaotyczny, brak jakiegoś wykresu (diagramu) z typami mąk i zastosowaniem.
@karinzniszczolova6382
@karinzniszczolova6382 7 месяцев назад
Orkisz na wysoką wartość odżywcza w tym najważniejsze wysoka zawartość białka ... i najlepiej przyswajalny gluten.
@ricardomatuszewski2835
@ricardomatuszewski2835 10 месяцев назад
a po drodze chemia do żarcia /// drogi ekspresowe ( muszą dać miejsce dla lokalnych małych biznesów'' dla regionalnej kuchni '' dla regionalnego rzemiosła'' kultury i sztuki itp .. dla podróżnych okazja by zapoznać się z bogactwem i różnorodnością Regionów i zajrzenia głębiej '' szansa na nowe kontakty kulturalne, gospodarcze itp. Międzynarodowe kołchozy będą wciskać towary międzynarodowych kołchozów- a to nie jest prawdziwa Polska........ w Hiszpanii takie zlekceważenie potrzeby zarobiania na życie przez lokalną społeczność skończyło się biedą i wyludnieniem. Nawet w tv mają o tym cykliczny program ''pusta Hiszpania''
@uugndfvdfgwas5012
@uugndfvdfgwas5012 6 месяцев назад
kto był we młynie lata 90 ten wie jak powinna wyglądać mąka to co jest na materiale to nie mąka .
@user-fs6xe3xs2c
@user-fs6xe3xs2c 7 месяцев назад
Wiadomosci dobre, ale muzyka i glos Pani glosny i drazniacy, za glosny, dlatego nie daje subow
@poznaniaklat6073
@poznaniaklat6073 7 месяцев назад
ale kto mający wiedzę spożywa produkty z mąki ? mam pisać dalej ? mogę podać autorytety ale poczekam na reakcje
@lucyna196
@lucyna196 10 месяцев назад
Mąka bez glutenu od B. Smolorza ❤ pozdrawiam
@PrzywraPatrycja
@PrzywraPatrycja 10 месяцев назад
I to ma być cała prawda o mące? buahahaha A gdzie modyfikacje genetyczne, lanie glifosatem i pryskanie chemią? Co mnie obchodzi typ mąki, kiedy to obliczu realnego problemu, przestaje mieć znaczenie Wszystka pszenica modyfikowana genetycznie! Z 14 chromosomów zrobili 42, zboża strute, a ten Pan o typach mąki mówi...ludzie drodzy jaki Matrix!
@marekkonserwatorski4314
@marekkonserwatorski4314 7 месяцев назад
Widać po samych komentarzach, jak beznadziejny był te wywiad.
@wieslawaify
@wieslawaify 10 месяцев назад
W moich strona Pani szanowna to nie rzeszoto tylko przetak.
Далее
Jak nie wstawać na siku w nocy ?
18:08
Просмотров 460 тыс.
Песня РАСПУТИН на русском!🔥
00:56
O CO ZADBAĆ PRZED BADANIAMI LABORATORYJNYMI ?
22:06
Просмотров 90 тыс.
Zapraszamy Was do wspólnego pieczenia chleba
18:08
Просмотров 102 тыс.
NIE TRUJMY naszych dzieci
35:55
Просмотров 143 тыс.
Wszystko o mące
18:30
Просмотров 1,9 тыс.
BOOMERSI, MILENIALSI, POKOLENIE X, GENZ - CO TO ?
35:28
Prażucha czyli najprostsze kluski na świecie
9:28
Просмотров 847 тыс.