Caș la borcan pentru iarnă. 

Asa puneam branza la casa parinteasca pt.iarna ,dar nu sterilizam ,ci puneam intr-un butoias din lemn( cam 3- 5 kg.) cu capac ( facut de dulgher special pt acest scop) Ce faina era iarna,sa mancam aceasta branza .A fost odata ca-povesti...Dar multumim lui Dumnezeu si pt.hrana ce ne da si astazi ,sa fim multumitori ,chiar daca mai aducem amante cu nostalgie si de copilaria fara nici-o grija .Domnul sa ma ierte !!!

Multumesc frumos. Hristos a inviat

Parintii mei sunt in loc cu verdeata...Am copilarit cu branza de oaie.Tata cumpara in august cas si o framanta cu sare ,o punea in borcan,alternand cu felii de branza. Punea borcanul in camara cu gura in jos , pe tifon, ca sa se scurga zerul. Au trecut anii si acum 2 ani am trecut prin Adjud si am cumparat cas oaie. In Dambovita nu se gaseste si nu se consuma. Am pus bucatile de branza in frigider ,invelite in prosop de bucatarie pentru o zi, ca sa se usuce mai bine. Apoi am dat pe razatoarea mare si am pus sare dupa gust. Am indesat in borcan de 400g cu pistilul de la mojar, lasand 2cm de la capacul cu filet. Am pus borcanele in cuptor ,focul la 110 grade C ,45 min. Nu am umblat la cuptor pana a 2 a zi. Le am scos si le am pus cu gura in jos , ca sa vad daca sunt inchise ermetic. Multumesc! Anul acesta am sa o dau prin masina de tocat. Spor in toate !

Felicitări pentru toate rețetele!

Excelenta ideea, cu siguranta am sa incerc si eu ca m am saturat de brâza din congelator. Multumesc ca v ati facut timp sa ne explicați cum se procedează 🌹🌹🌹😊

Mulțumim frumos!

Va multumesc!

Multumesc

Cum adica sa nu aiba gust intens de oaie ? Pai nu e caş de oaie ??

Multumesc.foarte gusstoasa

Va multumim!

..bravo Doina !..special&interesant☆.. ești o frumoasă ♡ ..#okei

Sunt foarte bune și gustoase

Mama nu steriliza proceda la fel dar deasupra punea o frunza de vita sare pe ea și deasupra iar o frunza de vita ..Și le ținea la frigider .Asa fiarta nu știu poate ca este bun .Se vede ca aveți experiența .👏

Fsc demult rețeta asta. Și pe părinți i-am învățat. Numa așa o fac an de an.

Imi place ca explicati incet. RU-vid este pentru toate varstele. Aveti o reteta de peste marinat pentru iarna sau de sosuri pentru spaghete?

Cum sa gatesc varza murata

Ati spus : la foc mic ..cam cîte grade?

Asa o pun si eu framantata cu sare in borcane, doar ca nu le sterilizez, ci le pastrez la frigider. Nu schimba gustul aceasta "fierbere'' a casului?

Atîta ai chinuit brînză aia că am rămas fără cuvinte,așa ceva nu am văzut și cred că nici nu o sa mai vad!

În loc de mașină de tocat merge răzătoarea. ...

2:35

Cat timp trebuie pastrata??

"Dupa gust".. Nu ati spus clar cata sare trebuie. De asemenea nu ati spus la ce temperatura trebuie pus aragazul. Temperatura mica poqte fi oricat. Prea vag..

Cui li este somn sase culce

miel lancia prajitura ceaun ceaun

Cașul e sărat?

Eu framant bine casul ca nu-mi place sa murdaresc masina de tocat.

1:21

Dacă pui sare cu se mai zvântă ? Sarea nu umezește ?????

dece lasam borcanul disart

minutul 6:08. 😂😂😂😂😂opreste.oleaca😂😂😂😂😂

De ce naiba ai baga brânză la borcan când ea de găsește tot timpul anului🤔🤔,?

Deja ai prajito!

.

F

ma apuca somnul !...mamaie poti mai repede ?

o gospodina desavarsita !

Da dar ala nu-i cas este carne

Casu trebuia pus o noapte in apa rece sa iasa tot zerul din el.crede-ma stiu ce vorbesc....

,

Aaa!o punem și la congelator,deja mă doare capu.

spune mai repede ce faceti cu borcanele umplute cu branza?

Nu vă luați după rețetele lor că stricați brînza am făcut aşa şii ca zgura nu. Mai bine pus la borcan şi se pune la frigider şii foarte bun.

Atâtea comentarii răutăcioase! Daca nu va place nu va uitați nu mai mâncati cacat cu pumnu ! Este o limita de vârsta ca să-ți faci canal RU-vid??

hai zau sigur nu ma minti? 😂😂😂

Mamaieee hai ca ne apuca Revelionu vorbeste mai repede sau nu si citesti 👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅

Nu e de dumneavoastră youtube .lasati-va de el!!!

1:22