Salut RU-vid!
Dans cette video je vous présente une recette de cabillaud confit, cuit sous vide et servi avec une écrasé de pomme de terre au basilic.
Pour 2 Personnes:
400gr de dos de cabillaud
5GR de sel
Le zeste d'un citron jaune
Un filet d'huile d'olive
Pour l'écrasé de pdt:
3-4 pomme de terre de type amandine (ou une variété pour frites)
50 gr de beurre
Quelque feuilles de basilic
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Les matériels que je utilise pour filmer:
Trépied: amzn.to/3g4JyNw
Lumiere: amzn.to/2Q1kA7h
Slider: amzn.to/3mJwf6p
iPhone 11 pro: amzn.to/327LbCb
#Cabillaud #sousvide #showdevant
20 окт 2024
