거의 일주일에 한 번정도 사게 되는 양배추 한통은 어떻게 먹을지 늘 궁리해보지만 역시
이 '양배추 돼지고기찜'만한 메뉴는 없는 것 같습니다. 씹는 맛이 있게 어느 정도 적당한 두께로 쓱쓱 썰어 넣은 부드럽게 익은 양배추 아삭아삭 숙주나물 그리고 무엇보다 참기름에 달달 볶아서 더 향긋하고 고소해진 기름이 쏘옥 빠진 부드러운 돼지고기가 잘 어울리는 절묘한 맛에 이 또한 우리 집에서 자주 먹는 양배추 요리 중 한가지입니다.
여기서 우리가 양배추 돼지고기찜을 찍어 먹는 폰즈는 Mizukan의 폰즈(아지폰)입니다.
요즘 폰즈는 한국브랜드에서도 나오는 걸로 알고 있는데 한 병 사서 냉장고속에 넣어 두면 샐러드에도 살짝 뿌려 먹기도 좋고 각종 찜요리나 샤브샤브에도 어울리며 저같은 경우는 폰즈의 산뜻한 맛에 군만두를 폰즈에 찍어 먹곤 합니다.
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◎식탁: 고재 식탁(작은 공방에서 샀는데 없어짐)
◎거실 그릇장: 빈티지(중고) 브랜드 모름
◎카메라 : Panasonic Lumix
◎냄비와 조리도구에 관한 영상은 • Cafe709 주방 도구들, 자주 사용하... 을 참고하세요
(뒷부분에 도마와 칼에 관한 정보도 나옵니다)
◎집에 관해서 더 궁금한 부분은 • Cafe709 우리 집을 소개합니다, 홈... 영상을 보세요: 주방용 가전 제품에 관한 짧은 설명도 있습니다
◎카페709: 블로그 시작할때 어떤 타이틀을 걸지 이것 저것 생각하다가 우리 집이 709호이고 늘 카페같이 커피향이 가득했으면해서 지은 이름
◎소독 알코올 pasteuriser77: 향균, 방취, 항곰팡이, 식품에도 분사 가능하며 주방청소등에 다목적으로 사용 가능
◎냄비: 소리야나기
◎양배추 돼지고기찜 레시피: swanl2507.blog....
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16 окт 2024
