The recipe for a very tasty cake, which I called Cherry Plombir. The cake will consist of a juicy rich chocolate sponge cake in boiling water, a cherry layer and a cherry cream mousse, which tastes very much like melted ice cream, which is why the name of the cake was born!
The cake is not only very tasty, but also beautiful!
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -
Friends join me and SUBSCRIBE:
Telegram t.me/lubovicveti
Yandex.Zen zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Instagram - / lubovicveti
My SITE with recipes www.lubovicveti.ru/
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---
IT IS FORBIDDEN TO COPY AND USE VIDEO MATERIALS, including POSTING ON THIRD-PARTY RESOURCES WITHOUT THE CONSENT OF THE CHANNEL AUTHOR
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -
Cake diameter 18 cm, weight 1.7 kg
Chocolate biscuit 18 cm
Eggs 100 g
Sugar 250 g
Flour 220 g
Cocoa 50 g
Baking powder 7 g
Soda 5 g
Milk 70 g
Unscented vegetable oil 70 g
Boiling water 150 g
Cooking biscuit here • Супер ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВ...
cherry filling
Pitted cherries 200 g
Sugar 50 g or to taste
Corn starch 10 g
Gelatin 4 g (220 bloom)
Water cold 24 g
Cherry cream mousse
Mascarpone 250 g
Condensed milk 150 g
Cream 33-35% 250 g
Cherry puree 150 g
Gelatin 11 g (220 bloom)
Water cold 65 g
chocolate top
Dark chocolate 50 g
Unscented vegetable oil 5 g (2 tsp)
LEVELING CREAMS:
THE MOST SIMPLE AND CONVENIENT LEVELING CREAM • Самый простой и удобны...
THE MOST AVAILABLE LEVELING CREAM • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
CREAMCHEE on cream • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
CHOCOLATE smoothing cream • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
COTTAGE CREAM for smoothing • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
GANASH on DARK chocolate for leveling • ГАНАШ для выравнивания...
GANASH on WHITE chocolate for leveling • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
BUTTER CREAM ON Swiss MERENGUE for perfect alignment and decoration • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
How to make BRIGHT CREAM • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
BENTO CAKES TREND • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
HONEYBOY BENTO • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
SUPER IDEA! / 2aov8clfas
DECOR TREND 2022 • ТРЕНД 2022 Торт НА БОК...
ISOMALT DECOR • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Лед...
THREE CHOCOLATE CAKE • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
LEMON CAKE - BLUEBERRY • РЕЦЕПТ нежного ТОРТА Л...
CHOCOLATE CAKE WITH CURRANT • ТАЕТ ВО РТУ / ШОКОЛАДН...
YOGHURT CAKE • Нежнейший ТОРТ с йогур...
TIRAMISU CAKE • Торт ТИРАМИСУ бисквитн...
CREAM STRAWBERRY CAKE • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
CHOCOLATE CAKE WITH CURRANT MUSS • Шоколадный ТОРТ со смо...
BLACK FOREST CAKE • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ...
CHEESECAKE CAKE • Шоколадный ТОРТ С ЧИЗК...
TOP 7 CREAMS • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ...
RAFAELLO CAKE • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо Т...
CARROT CAKE WITH ORANGE CARAMEL • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
RED VELVET CAKE • По вашим просьбам Торт...
RASPBERRY CAKE • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
MINT CAKE WITH CHOCOLATE • Шоколадно-мятный ТОРТ ...
NATURAL ZEFIR • Натуральный ЗЕФИР в до...
HONEYBOOK • Торт МЕДОВИК как в дет...
CHOCOLATE CAKE NUMBER • Шоколадный ТОРТ ЦИФРА/...
CHEESECAKE NEW YORK CLASSIC • Классический ЧИЗКЕЙК Н...
TIRAMISU CUPCAKE • Капкейки ТИРАМИСУ реце...
CURRANT ICE CAKE • Вкуснейший ТОРТ Смород...
FREEZIER CAKE • ФРЕЗЬЕ / Клубничный то...
TIRAMISU ROLL • Бисквитный РУЛЕТ ТИРАМ...
CITRUS CAKE • Нежнейший ЦИТРУСОВЫЙ Т...
ORANGE CHOCOLATE CAKE • Торт АПЕЛЬСИН - ШОКОЛА...
COFFEE ALMOND CAKE AGNES BERNAUER • Немецкий торт АГНЕС БЕ...
19 авг 2022