Calamarata napoletana: profumo di mare SUMMER IS COMING

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Questo piatto, molto estivo e profumato, è il piatto preferito di Nicolò.
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Опубликовано:

25 май 2019

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Комментарии : 174

@Shillasaurus 29 дней назад

I don't speak Italian but I tried to follow along the best I could. This is one of the most delicious meals I've ever cooked--10/10!

@claudioleo6293 4 года назад

Grazie alle vostre ricette sembro anch'io un cuoco! Grazie mille. Questa calamarata è una vera bontà!

@7071878 4 года назад

Complimentoni 👍 Bravo bravo! Veloce svelto pronto e professionale nei modi. Che dire "la classe non è acqua" Mi sei piaciuto 👍 Ciao alla prox ✌️

@FABIOVIVIANAALE 3 года назад

Bravo, pratico e gentile, ne percepisco il buon odore da qui

@costantinolavermicocca268 2 года назад

bravo, spiegazione esauriente con piatto molto semplice ed appetitoso...complimenti

@teresasusco4777 4 года назад

Il mio primo ,la sera della vigilia di Natale ,bravo hai spiegato molto bene .

@carminantoniofoglia7160 4 года назад

Ma che spettacolo!!🤩🤩🤩🤩

@stelvio5213 4 года назад

Cucinata! Venuta buonissima 😍👍👍👍👍👍👍

@angelocastellana4079 10 месяцев назад

Grazie della ricetta ,la vado a fare subito sarà sicuramente buona ,tu sei simpaticissimo

@Beppe.Vidali 5 лет назад

Come sempre i numeri 1! 🔝🔝

@ChefinCamicia 5 лет назад

Giuseppe Vidali grazie! 😎❤️

@luciamadonna4158 4 года назад

Mamma mia che spettacolo 👍

@giovannicastrigiano5027 3 года назад

Vedere questo video a settembre 2020 mi fa piangere

@Jbpunto 5 лет назад

Grazieee ❤ Ho sempre odiato cucinare perché non so abbinare gli ingredienti e mi faccio sempre una pasta al pomodoro o la bistecchina! Da quando vi seguo sto facendo tutte le vostre ricette e sono felicissima (questa era squisita!) Buone e mai banali... Siete i miei preferiti. Marito ringrazia 😛❤

@ChefinCamicia 5 лет назад

juliæsthetics grazie per le bellissime parole e per seguirci sempre! ❤️ un saluto a entrambi! 😍

@alessandronarcisi67 Год назад

Adoro il pesce 🐟🐠🐙 col un bottiglia di vino bianco VERMETINO DI SARDEGNA è ottimo 👍🏻😋

@simonabergaglio 3 года назад

Ti copierò sicuramente! Grazie.

@riccardobeatrice2408 5 лет назад

Ottimo piatto, bel colore, ovvio che andrebbe provato. Francamente io il vino lo metto prima dei pomodori e non uso grattatina di limone. Ma sono le varie versioni; resta un piatto eccellente e con un buon vinello bianco e’ da re!!

@annamariamancuso7367 3 года назад

Bravo mi piace l,idea del limone e del basilico

@dorapugliese4219 3 года назад

Bravissimo 👍😋🙏

@sapienzaneri5568 4 года назад

Bravo, molto bravo.

@sandrinacoppa3895 3 года назад

Bravo bellissimi colori echissà che sapore.

@giagui86 2 года назад

io l ho provata questa ricetta, diverso tempo fa. una goduria per il palato!!!! 😋 veramente.... buonissima!!!

@a.m.7457 4 года назад

Wow... La reazione di Maillard l'avevo sentita solo l'università, mai in cucina 😂👋👋👋

@germanaturatti4133 3 года назад

Y662è2

@enzopotenza9809 3 года назад

bravo complimenti

@fcap7275 3 года назад

ho seguito tutti i passaggi come ha fatto lui mi sono consolato☺🤤

@concettomigliarino2657 3 года назад

Complimenti per la tua bravura chef, la seguo sempre con le sue meravigliose ricette! 👏👏👏

@srcattleya 5 лет назад

Spettacolare! 😁

@ChefinCamicia 5 лет назад

Serena ti ispira? 😋😍

@srcattleya 5 лет назад

Anche con l'aggiunta (per me ormai famosa..😃) di quel giro d'olio a crudo in più......Siete grandi ragazzi!! 👌👏👏🍽🍽💃

@horus9017 4 года назад

Super!

@proximacentauri2058 5 лет назад

Spettacolare!

@ChefinCamicia 5 лет назад

Proxima Centauri hai segnato tutto? 😋🔥

@ChefinCamicia 5 лет назад

Proxima Centauri hai segnato tutto? 😋🔥

@ChefinCamicia 5 лет назад

Proxima Centauri hai segnato tutto? 😋🔥

@freeblas 3 года назад

Fantastica

@yana4181 3 года назад

Buonissimo 😋

@mariacaterinamazzaferro443 Год назад

Mi piace moltisso.

@zhanetasina1204 4 года назад

Buona sera lo fatta la pasta e venuta buonissima dovero

@billy.cedeno 4 года назад

grazie mille per il video, mi è davvero piaciuto. Per me, è la Ottima raccomandazione per cucinare.

@tenebris2623 5 лет назад

Ci sta tutto come ricetta, magari una cosa che io non preferisco è il limone, resto perfetto, complimenti

@ChefinCamicia 5 лет назад

The Tenebris ci sta, va a gusti 🙂 grazie! ❤️

@antoniosasso3183 5 лет назад

Perfetto

@ChefinCamicia 5 лет назад

antonio sasso piaciuta? 😎🙏🏻

@antoniosasso3183 5 лет назад

@@ChefinCamicia grande. Ti ammiro

@mariadelia313 4 года назад

Ottimo

@RyanSoldier78 5 лет назад

Riesco a percepirne l'odore anche da qui! Comm e' bell o magna' ;)

@ChefinCamicia 5 лет назад

Tony Carpediem verità!! 😋😍

@paloma1723 4 года назад

Tony Carpediem beati voi Napoletani

@angelaraviglione4534 3 года назад

@@ChefinCamicia 0

@slowmoutharmonica 4 года назад

Bella ricetta ma le canzoni usate sotto? Non riesco a trovarle su shazam

@Antonio-zw3gm 5 лет назад

Maledetti sono le 17 e mi avete fatto venir FAME! :D

@ChefinCamicia 5 лет назад

Antonio V. non possiamo farne a meno!! 😈😜

@mariaperrini304 3 года назад

Buonissimaaaa

@mariadimaio1907 Год назад

Bravo sa spiegare bene venerdì cocinocome ai fatto tu grazie

@mariadimaio1907 Год назад

Sei bravissimo vvnerdi li cucino cos

@salvatorecusimano6260 4 года назад

BRAVO CHEF!

@ilpanzer476 3 года назад

Ciao Ragazzi, complimenti bellissimo piatto! Ma per quanto tempo vanno cotti i calamari?

@biancasavogin902 3 года назад

@salvatorecervone5120 4 года назад

Sei bravissimo👏👏👏Mi dici per favore, quanto tempo devono cuocere i calamari? Grazie

@ChefinCamicia 4 года назад

Vanno cotti o per pochissimi minuti oppure per almeno 40 minuti per fare in modo che non vengano "molli" 😉

@annapalladino6886 3 года назад

@@ChefinCamicia perdonami, cosa intendi pochi minuti se tra il soffriggere del calamaro e la cottura dei pomodorini e la spadellata della pasta passa un bel po' di tempo ,quasi indefinibile 🤔

@promo87sport 3 года назад

@@annapalladino6886 Esatto

@gintoki8627 4 года назад

dopo quanto tempo va tolto l aglio?

@fulviacolloredo1713 5 лет назад

Buona!!!!!Posso usare calamaro surgelato?

@ChefinCamicia 5 лет назад

Fulvia Colloredo certo, anche se l’ideale sarebbe averlo fresco 😜😋

@billomi998 5 лет назад

Io il calamaro lo faccio andare a temperatura alta per molto meno, poi lo tolgo e nella stessa padella tiro la salsa (per paura di andare lungo e renderlo gommoso)

@ChefinCamicia 5 лет назад

Billo Mì ottima tecnica 🙂👏🏻

@miele7217 4 года назад

@@ChefinCamicia in realta è il vero segreto, perche cuocere i calamari quanto la pasta è matematico che verranno gommosi!

@fiorenzafila7559 4 года назад

Per quanto tempo?

@sergionatali3071 2 года назад

@@fiorenzafila7559 anch'io sempre cotto i calamari 2 o max 3 minuti, altrimenti se si sceglie la cottura lunga, ma non è questo il piatto, almeno 40/45 minuti.

@marco19tubo92 4 года назад

Ma con la padella anti aderente sarebbe impossibile ottenere la stessa salsina?

@robertoduca9595 4 года назад

salve la seguo da quando usa il nostvo Calamavo

@hanafalo4044 3 года назад

💋

@albertoperrone3096 4 года назад

Li fai pulire dal pescivendolo ?? 😮

@lefterismitkas8614 Год назад

😋❤️💯

@guidocoppini7334 5 лет назад

Bella

@ChefinCamicia 5 лет назад

Guido Coppini grazie! 😎💪🏻

@diegoflavoni8020 3 года назад

Potresti specificare quanto devono cuocere i calamari??? Grazie caro!

@sergionatali3071 2 года назад

Due o max tre minuti NON di più. Altrimenti se si opta per una cottura lunga circa 40/45.

@marialuisasalaangelini5424 3 года назад

Ricetta fantsdticaaaaaa

@GiovanniLaCascia 5 лет назад

Provala con lo spada tagliato a cubetti e appena scottato in padella e la melanzana a cubetti infarinata e fritta.. al ristorante da me ne vanno pazzi 😁

@ChefinCamicia 5 лет назад

Giovanni La Cascia deve essere squisito! 😋💪🏻

@agostinopeta2295 4 года назад

In piu la menta..... ricetta siciliana❤👌

@francescamistero317 3 года назад

Come si chiama questa padella che usi?

@Gilgamesh_for_vhemt_REvolution 5 лет назад

Chef , fammi capire una cosa. Hai detto che i calamari devono cuocere o poco o molto. Se la pasta cuoce in 14 minuti e la vai a mantecare mentre il calamaro sta ancora cuocendo, come nel filmato, significa che i tuoi calamari sono diventati come una gomma masticata.

@paolodebona7159 5 лет назад

Pensavo la stessa cosa...

@lvergnano 5 лет назад

Ma alla fine per quanto tempo si sono cotti i calamari? P.S. Bella ricetta, complimenti!

@lucaprayer8998 5 лет назад

Bella domanda...

@massimilianotosi7585 4 года назад

Da esperienza personale. .. 25 minuti in tutto però sempre a fuoco lento e in un sugo bagnato

@francescamanucra415 3 года назад

Mi è venuta la fame per guantone buona

@KiyomasaCrow 4 года назад

Da buon napoletano ti devo correggere solo una cosa, i tentacoli si chiamano "ranfetelle" bellissima ricetta!

@Francesco19263 2 года назад

Mi hai fatto venire l'acquolina

@almenno7366 5 лет назад

PVENDIAMO IL NOSTVO CALAMAVO

@ChefinCamicia 5 лет назад

ALMENNO 😂😂❤️

@giuseppebriscio 4 года назад

@@ChefinCamicia ahahahah grande Chef

@GANDALF-ml7ck 4 года назад

@@giuseppebriscio Lecc...ulo! cosa difendi ? Ha la erre moscia ed è un dato di fatto. Non se la prende lui (come è giusto essere auto ironici ) e lo difendi tu??

@kosta49645 5 лет назад

Che padella usi

@ChefinCamicia 5 лет назад

Utilizziamo Agnelli o Tupperware 😉

@albertorudi5168 5 месяцев назад

1:32 "La caliamo"? Come le braghe?

@fiorenzafila7559 4 года назад

Ma alla fine i calamari x quanto tempo sono stati sul fuoco??

@qe81 4 года назад

Me lo sono chiesto anch’io. Io ho riproposto la ricetta ma spezzandola in due perché volevo far cuocere pochissimo i calamari.

@billabilli8814 3 года назад

L'ho pensato anch'io. Quei calamari stanno cuocendo troppo 😁.

@valeriocorradi7934 5 лет назад

#summeriscoming 🐉🐠

@ChefinCamicia 5 лет назад

Valerio Corradi e noi sempre sul pezzo! 😎😋

@mariamasala5752 4 года назад

@@ChefinCamicia Potrebbe dire in quanto tempo si cucinano i calamari? Perche' non rispinde alle.varie richieste? Piriche'😂

@ChefinCamicia 4 года назад

@@mariamasala5752 il segreto con i calamari è scottarli per pochissimi minuti oppure cuocerli a lungo (almeno 40 minuti) 😉

@teresadimaio7858 4 года назад

Buono piace a tutti

@carmelavacca1528 4 года назад

Buoni

@rosettadematteo6165 4 года назад

Scusa queste dosi x quante persone?

@ChefinCamicia 4 года назад

2 persone :)

@albertozanetti9442 5 лет назад

Ma quanto hanno cotto i calamari alla fine che non ho capito? Poco, è stato detto....ma poco quanto? :-)

@mariagaetano1545 Год назад

Carissimo chef perché non ci sono i dosaggi degli ingredienti, ti faccio i miei auguri più sinceri di :buon natale🎄🎅

@EleonoraIncucina 3 года назад

Che bontà 😋 canale ben curato, complimenti... se ti fa piacere passa al mio canale

@tommasogiannelli5126 4 года назад

Questa porzione per quantebpersone è?

@ChefinCamicia 4 года назад

Per 2 persone :) trovi tutti i dettagli nella ricetta sul sito!

@niccololoschi6187 5 лет назад

Nicolò ti voglio bene perché sei un mio omonimo e cucini da paura ma... DOVE MINCHIA È LELLO ?!?!?!

@ChefinCamicia 5 лет назад

Niccolò Loschi 😂😂 dillo che è per i suoi panini! 😜❤️

@ettorecordiano 5 месяцев назад

Un consiglio: quando pulisci i calamari, devi rivoltarli come un calzino ed espellere quellza sostanza biancastra che c'è all'interno (qua in Sicilia lo chiamimo "lippo")... Il resto è Ok

@marcomariani4173 2 года назад

Ho voluto provare a deglassare col gin al posto del vino. Spaziale

@annamariafezza2637 4 года назад

E le dosi???

@francocarletti8998 3 года назад

Jim lo

@nicolaghignatti3113 4 года назад

Tutto ottimo se non che hai fatto pulire il calamaro al pescivendolo solo con la sacca la spina e le interiora potevi fare altre mille cose

@AFRIKA81SBALLATA 4 года назад

Unica nota dolente il.limone

@romano1495 4 года назад

Come si chiaaamaaaaaa questa canzone 3:24 ? 😭😭😭

@GianlucaUK 4 года назад

Si chiama "Aria sulla quarta corda" e non è una canzone

@romano1495 4 года назад

GianlucaUK grazie mille

@X_JuRicKy_X 3 года назад

Ma scusa, il calamaro per rimanere morbido, o cuoce poco (1-2 minuti) o cuoce tanto (30-40 minuti)... qui ad occhio e croce ha cotto per 15 minuti... comè?????? Non è duro?!?

@Adys-dc6lz 3 года назад

Penso che abbia semplicemente tagliato un po' di parti. Credo li abbia cotti per circa mezz'ora

@fabriziodicaro6059 5 лет назад

Calamavo?

@ChefinCamicia 5 лет назад

fabrizio di caro 😂😂😂

@TheDarkSniperGamer 5 лет назад

Calamavo fvesco

@gabrieles2848 5 лет назад

Il calamavo l’ho sbvucciato io pevsonalmente ievi seva, tutto fvesco

@TheDarkSniperGamer 5 лет назад

@@gabrieles2848 gigi finizio

@nylon1423 5 лет назад

Cosaaaaa??? L'avevo appena cucinata

@ChefinCamicia 5 лет назад

Nylon14 telepatia! 😋😂

@rosamugellini9923 4 года назад

Hpl

@aldoabigneti7825 4 года назад

mi scoccia la pelle del pomodorino perche questo non lo dicono tutti i schef cuochi.

@francesconapolitano9740 3 года назад

Bravo...sei stato capace di cuocere troppo i calamari...

@ericadiams7044 3 года назад

Un calamar e mezzo 🤣😂🤣due non 😂🤣😂🤣😂🤣😂

@SalvatoriusMyspace 2 года назад

buono ma il limone col pomodoro non mi convince

@tommasobucciarelli3825 3 года назад

Sz2x

@watchwatch8072 3 года назад

Il calamaro così rimani duro....impossibile che sia tenero....ha bollito tutto il tempo di cottura della pasta....sfido a chiunque 🤔🤔🤔

@mikjcosta7755 4 года назад

No, non mi convince

@vitosasso5744 4 года назад

ma così è troppo cotto il calamaro..?

@ChefinCamicia 4 года назад

No, i tempi sono giustissimi :)

@qe81 4 года назад

Chef in Camicia approssimativamente quanto sono stati sul fuoco? Grazie ❤️

@Simonrockful 4 года назад

@@qe81 non ce lo vogliono dire ahah

@francesconapolitano9740 3 года назад

Sono stati una 10 di minuti....è troppo...hai fatto l opposto di quello che hai detto...genio.

@frenesya46 5 лет назад

Comunque spesate sempre all'esselunga

@ChefinCamicia 5 лет назад

Alessio chissà 😌

@massimoio8278 3 года назад

Calamari troppo sottili,si chiama calamarata perché tra pasta e calamari sembrano uguali...altrimenti hai fatto una pasta con i calamari...

@ale____02_ 5 лет назад

Ma che napoli, da me a Taranto la calamarata è più buona

@valexus5411 5 лет назад

Alex Palmisano Noooooo la più buona è quella americana 😂😂😂👍

@ale____02_ 5 лет назад

@@valexus5411 Ah già, mi ero scordato 😂

@valexus5411 5 лет назад

Alex Palmisano 😂😂 bro puoi iscriverti al mio canale ricambio👍

@salvatoreromano6473 3 года назад

Si mò anno inventato tutto a napoli....ma fammi il piacere và.....

@ANDREAZEROGAMER 3 года назад

A quanto pare non hanno inventato l"italiano però..

@GANDALF-ml7ck 4 года назад

Si declassa PRIMA di mettere i pomodori non dopo. Dei 3 sei l'unico che si salva un poco e mi cadi su una cosa basilare....

@toriman2864 3 года назад

deglassa*

@GANDALF-ml7ck 3 года назад

@@toriman2864 Grazie professore. Certa gente sta solo per corregere gli errori. Non stanno mai sul contenuto. I nerd sfigati non ne possono fare a meno.

@toriman2864 3 года назад

@@GANDALF-ml7ck Tu hai corretto loro e io correggo te. Correggere comunque. Come mai si deve deglassare prima di mettere i pomodori?

@GANDALF-ml7ck 3 года назад

@@toriman2864 Io li ho corretti sulla ricetta non su come si esprimono. Sul correggere purtroppo ho una vecchia tastiera che dovrei cambiare perchè spesso non mi prende le battute, specialmente le doppie che vengono ripetute (o battute) velocemente. Siccome non rileggo quasi mai per correggere può capitare questo errore. Ma sai non sempre c'è un professorino che si bea di queste cose per intervenire. Continua così che ti farai tanti amici!. Addio

@toriman2864 3 года назад

@@GANDALF-ml7ck Hai letto la mia domanda? Non ti preoccupare per la tastiera.