Soy ecuatoriana pero a este caldo en manabi no le tiramos leche, ni maní. Solo mote , garbanzo y yuca o papá, cebolla blanca y cilantro bastante y listo para servirse.
Hola Miranda!! Fantástica receta!! La Probé una vez en un restaurante ecuatoriano en madrid y me volví loco, podías indicarme por favor que tipo de leche le añades al final??Únicamente le pones una hora en la Olla express?? Muchas gracias por adelantado!
Hola amigo. Muchas gracias. Se añade leche entera normal. El tiempo es según la res yo la dejé ese tiempo porq no era muy dura ud revise y deje hasta q quede suavesita
En la sierra no ponemos cilantro ni garbanzos y la cebolla blanca la añadimos sofrita en corte largo. Su receta se ve deliciosa, es bueno aprender diferentes maneras de hacer un plato
Yo soy de la sierra y mi madre y abuela me enseñaron a poner cilantro y sale riquisimo, es mas aqui muchos los que cocinan aquí en Quito ponen cilantro en caldos y sopas etc...😋😋😋
Infaltables, el aguacate y el limón. Amiga le cuento que aquí en Madrid, estamos a escasez de leche, arroz, y los precios se an duplicado , en todo verduras y demás Maldita guerra
Buenos días disculpe una pregunta estoy haciendo el caldo por primera vez y recién lo puse a hervir pero huele como a horin es normal o la pata esta mala
Buenos días, Mirandita que Ricooo 😋😋😋, tengo una consulta como darme cuenta para comprar una buena pata, se la podría cocinar en olla lenta, Bendiciones, gracias por compartir sus conocimientos, todos Los dias 👏👏👏🙏👍👍👍🤗🤗🤗🌺🌺🌺🌻🌻🌻
Hola amiga preciosa sí de hecho queda más rico en olla lenta, y al escoger la pata solo serciórese de que la pata esté completamente limpia eso es suficiente. Hay unas patas mas duras y otras mas suaves según la edad de la vaca pero con paciencia el resultado es el mismo😘👌. Que El Señor la bendiga
