Bjr étant réunionnais je vs remercie de cette recette agréable au yeux et qui ma fait saliver , j'ai hâte de la réaliser pour la famille le soir après boulot accompagner de riz ou de pâte nature !!!!! Hummmmm
Sympa comme recette! Perso, pour les épices, j'ai opté pour du hot curry, du curcuma, du gingembre frais blanchi haché très finement, et met un piment frais avec les poivrons. Merci pour votre recette.
j'adore le calamar et des recettes j'en ai fait quelque une et de différentes façons et celle de Gary me semble tout à fait appréciable ,simple et avec des ingrédients communs pour les épices nous avons une multitudes de choix et là ce n'est pas un problème c'est une recette qui me va très bien simple et à priori délicieuse et quant à la queue de cheval de monsieur moi elle ne me gêne absolument pas
je regrette la cuisson des encornets est longue sinon les encornets sont longs, nous sommes dans un port de pêche et à chaque fois on cuit plus longtemps sinon dur, nous sommes des experts en poisson
Ce que je n arrive pas pour les calamars c'est enlever les yeux .'j y arrive pas je tourne la tête et ca deviens trop dur pour moi . Je demanderai au poissonnier '
lol tu dois faire partie de la population de base qui insulte derrières leurs écrans... je ne répondrais pas a ta réponse tu dois être très faible ds ta tete mais c'est pas de ta faute consanguinité oblige...pardonne a tes parents l'alcool fait faire des betises...mon commentaire n'étais pas insultant et toi tu m'insulte la preuve que j'ai raison
Très bien mais pour les temps de cuisson dul calmars pas évident. Ils étaient pas assez cuits ,trop durs ,pourtant j'avais fait cuire à petit feu. Serait il pas mieux de les faire fuirent d'abord à part?
Si tu veux pas que les calmrs soient durs , congèle les 24 à 48 heures . Le froid va casser les fibres et il sera tendre . Idem pour le poulpe ou la seiche .
Dos cosas: - Soy español y nunca he visto nada parecido a esto. - Esos cefalópodos no son calamares. En España le llaman "voladores", y apenas se venden porque son muy duros. Yo creo que un español no se comería ese plato. 😒
I would like to find more traditional recipes for people who already know how to cook. Not the restaurant version for tourists and people who don't like strong taste. But the strong in mouth traditional grandmother recipes. I am tired of all these You Tube white bread recipes who have to follow the "correct way" decided by chefs who need to have a pretty plate ready in less then half hour!
Je vais être médisant et totalement hors sujet car je ne vais pas livrer un avis sur la recette. Mais le mec du départ avec sa tête il me fait franchement penser à Jean claude Convenant dans Caméra Café, vous avez vraiment une tête de manouche
Au delà des commentaires que j'ai trouvé d'une grossiereté inégalable...j'ai 3 remarques cependant : Aucune indication de quantité des ingrédients de base (faut compter les dés de poivrons et les tentacules?) mettre une recette en vidéo pour partager, ça implique de décrire les ingrédients pour permettre de la reproduire (épices aborigènes du magasin du coin?...c'est pas DU TOUT suffisant), et nous laisser contempler les poivrons qui fondent au moment de la découpe des calmars (seul point un peu "technique de la recette), c'est vrai qu'on peut croire à un gag ! Voilà...Appétissant visionnage..mais je reste un peu sur "ma faim"
victor 77 franchement déjà quand on voit ta photo on se dit c est pas normal qu un chien se balade sur yt et si c est nul c est juste ton point de vue c est incroyable comme les gens qui critiquent comme toi soient cons🐶🐶🐶🐶🐶🖕🏽🖕🏽🖕🏽🖕🏽🖕🏽🖕🏽🖕🏽🖕🏽🖕🏽vous pensez faire du mal votre présence apporte juste des points négatifs
@jacky chaille...Apparemment, la "grâce" ne vous a pas visitée non plus ! et votre étroitesse d'esprit fait, "carrément" peur ! Vous ignorez sans doute ce que vous ratez à juger sur les apparences...Tant pis pour vous, le jour où les martiens (verts) viendront nous enseigner...vous n'en serez pas ;-)
Jacky Chaille monsieur Jacky vu votre photo il faut faire un régime au lieu de regarder cette vidéo c est bien sûr le point de vue d une fille dis donc tu dois pas te teindre les cheveux
