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Saludos Colectividad en este miércoles lluvioso(por lo menos aquí en Santo Domingo). Hoy venimos como cada semana presentándoles un episodio pensado para que puedan disfrutar con nosotros lo bello y rico del mundo de la gastronomía.
El plato que presentamos hoy cuenta con algunas variantes en cuanto a su preparación, pero les traemos una versión "clásica" de los famosos Camarones al Ajillo.
El Chef Rodolfo García utiliza la técnica de terminar de cocinar los ingredientes con el vapor residual generado por el mismo alimento logrando concentración es sabores y aromas meramente exquisitos.
Lo acompaña con unas galletas de tostones mostrándonos un truco personal para lograrlas a la perfección; crujientes y sin exceso de grasa, perfectas para acompañar con esta receta o incluso para que te pongas creativo y puedas acompañarla con el plato de tu preferencia.
Gracias por estar aquí con nosotros, por seguir nuestro canal, por comentar, por compartir el contenido y por acompañarnos en esta hermosa aventura la de mostrarles la cocina como la vemos nosotros y el colectivo Umami 🧡.
Si quieres conocer más del chef, aquí te dejamos su Instagram: / o_f_o_s
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21 окт 2024
