Pastel en hoja dominicano interpretado por chef Nicolás Frigerio El Challenge 

Nombre de plato: Pastel en hoja. No, gnocchis de yuca. NO! Mejor, pastelón de yuca con bacon y relleno res y pollo
¡Give Away de Navidad mañana lunes 14 de diciembre 2020!
Nicolás Frigerio, un cocinero de escuelita clásica, Uruguayo y radicado en Santo Domingo, es retado a inspirarse de uno de los platos más emblemáticos de la cocina dominicana con una mención especial en épocas navideñas: Pastel en Hoja Dominicano.
Varios minutos reducidos a varias líneas: le presentamos todos los ingredientes para preparar los clásicos pasteles en hoja de plátano y de yuca y rellenos de carne de res y pollo y le pedimos que haga un plato propio y aquí su desenvolvimiento.
Shout Out a nuestros colaboradores, cocinas locales que hacen producto local, que duro:
Pastel en hoja dominicano de yuca, pollo y queso: Patele RD / patelerd
Pastel en hoja dominicano de plátano y res: D’Mari Pasteles(Tiaaaaaaa Marisol, ¡Gracias!) / dmaripasteles
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