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Camembert soup 

HOTEL DE MIKUNI
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Camembert soup
Ingredients
50g white part of green onion
100g potatoes
20g butter
300ml water
1/2 camembert
salt, pepper
For camembert topping
For bacon topping

Хобби

Опубликовано:

 

28 июл 2024

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Комментарии : 55   
@user-dz8so7dt2n
@user-dz8so7dt2n 5 месяцев назад
ソースでも良さそう!鯛とか鱸とかのポワレで野菜を添えてスープ皿で盛り付け!
@aquina666
@aquina666 5 месяцев назад
三國シェフの手さばき見てると繊細だけど大胆でほんと魔法みたいって思っちゃう✨️ 北海道愛も相まって心も温まりそうなスープですね☺️
@mirepoix4518
@mirepoix4518 5 месяцев назад
三國シェフ、ありがとうございます✨️✨️✨️😊
@user-qk5qg6bn2m
@user-qk5qg6bn2m 4 месяца назад
遅ればせながら、こちらのスープを家庭で作ってみました!4歳の双子にも大好評で、みんな美味しいと言ってくれました。ご紹介いただき、ありがとうございました。
@user-vz7zl8wd9c
@user-vz7zl8wd9c 5 месяцев назад
まさかの八海山😮
@masahori3353
@masahori3353 5 месяцев назад
「予熱をとって(直入れ)」最高ですw
@1honshitsuka
@1honshitsuka 5 месяцев назад
バターとカマンベールで出汁の代わりになっていますね。 乳製品がベースの優しい味わいになりそうです。 暖かいヴィシソワーズのようなお料理です。
@hide19
@hide19 5 месяцев назад
こんにちは いつも楽しく拝聴してます。 ありがとうございます。 カマンベール単体で食べても👍なのにポタージュなんですね 美味しそーです チャレンジしてみます。 👍👍
@miwatine8600
@miwatine8600 5 месяцев назад
ワインが進みそうですね。🥰 と途中まで入れて、最後にびっくり!!🤭
@user-nc9dh2ke5c
@user-nc9dh2ke5c 5 месяцев назад
わぁ❤美味しそう 優しい感じで教えてくださるので、とても素敵です✨ありがとうございます!
@TheSakurablue
@TheSakurablue 5 месяцев назад
材料があればあっという間にできるあったかスープですね。 ポアロネギがまだ畑に残っているので白い部分で作ってみたいです。
@user-vz8ns8iw4c
@user-vz8ns8iw4c 5 месяцев назад
トーシローには思いつかない発想。当たり前だけどプロは凄い。
@satoshi_arisaka
@satoshi_arisaka 4 месяца назад
こりゃ旨そうだ。 新潟の日本酒も良いですが、長野の日本酒も御愛顧下さい。
@user-mf4xu4wz9f
@user-mf4xu4wz9f 3 месяца назад
ええカマンべに八海山なんだ! 流石のシェフの組み合わせです! 今度試してみようと思います!
@satomiise4402
@satomiise4402 5 месяцев назад
コクのある美味しそうなスープ❤ 長ネギとカマンベール合うんですね 今日もありがとうございました😊
@user-se7xs7no3w
@user-se7xs7no3w 5 месяцев назад
シェフのナポリタン、うまそうですね。
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c 5 месяцев назад
カマンベールスープ、すっごく美味しそうです。🧀🤱🥣🤱
@By-the_Way
@By-the_Way 5 месяцев назад
カマンベールでスープ!これは絶対美味しい…
@Naonami29
@Naonami29 5 месяцев назад
絶賛ダイエット中なんで、食べるいや飲むのは、昼間でないとカロリーが…😱  今日は、スープのレシピを有り難う御座います!👨‍🍳
@ltakahashi3802
@ltakahashi3802 5 месяцев назад
Hello from London! I love and trust your recipes. Sadly, I am on a low carb diet now. However, I just made this soup using 70g squash + 30g cauliflower instead of the 100g of potatoes. It was delicious! I used 45g of Camembert (plus extra for garnish with the bacon), I hope this is the correct amount.
@user-ks9kd1xo8r
@user-ks9kd1xo8r 5 месяцев назад
美味そう!トロミが凄い!!
@fugubottyann88
@fugubottyann88 5 месяцев назад
チーズ主体のスープは飲んだ事がないです。濃厚なスープ、美味しそう。これにフランスパン等があったら最高ですね。
@user-se7xs7no3w
@user-se7xs7no3w 5 месяцев назад
カマンベールでも何のチーズデでもできそうですね。おいしそう。
@user-dd9hw4ov7i
@user-dd9hw4ov7i 5 месяцев назад
日曜日に作ります〜❤
@user-ex4if2wy1x
@user-ex4if2wy1x 5 месяцев назад
カマンベールをスープに‥なんて、贅沢な‥でも美味しそうです♪チーズさえ、あればできますね🎉作りたいですね😮
@gokanikutsuwa
@gokanikutsuwa 5 месяцев назад
これは素晴らしい!いろいろチーズを変えても良さそうですね!じゃがいもを具として残してもおいしそう。白い料理と日本酒は激しく同意!
@potepoteonishi
@potepoteonishi 5 месяцев назад
今日は男爵かな、で思ったけど じゃがいもの品種の使い分けとか聞きたいです
@wakyon53
@wakyon53 5 месяцев назад
早速、カマンベールチーズを買って作ります!
@user-bc1fw2eb4d
@user-bc1fw2eb4d 5 месяцев назад
ホワイトデーのお返し料理に作ることに決めました❤
@user-lx8vw7si2s
@user-lx8vw7si2s 5 месяцев назад
カマンベールのスープ!お洒落で美味しそうです💕 私には本物の白トリュフはちょっとハードルが高いので、代わりにトリュフ塩など使ってみます。風味だけでもリッチになるかも?!
@masaki_mski34
@masaki_mski34 5 месяцев назад
チーズがスープってどういうこったいって思った次第ですが、 おいしそう・・・
@user-hp9yt6iu5z
@user-hp9yt6iu5z 5 месяцев назад
カマンベールスープ🍲。 心が暖かくなります👍👏😋
@user-wy6nj3wm5r
@user-wy6nj3wm5r 5 месяцев назад
とても美味しそう❤すぐ作ってみます😊
@Yuppi0806
@Yuppi0806 5 месяцев назад
コレ美味そう! 絶対作ります!
@yukikaze0212
@yukikaze0212 5 месяцев назад
美味そう😊
@kazfuk1592
@kazfuk1592 5 месяцев назад
本日(2024-02-20)これを試作しました。 食材も特別なものを必要とせず、また手順も簡単なので、すぐに作れますね。 紹介された分量で作りましたが、妻はこれを食し、美味しいと言って「もっと沢山作るべし」と宣っておりました。 次はカマンベールチーズ、1箱を用いて作ります。 ありがとうございました。
@gaku7683
@gaku7683 5 месяцев назад
美味そう もてなし料理かな
@user-ym1iq2xg5w
@user-ym1iq2xg5w 4 месяца назад
カマンベールの白い皮付きのまま使うのですね。白トリュフが手に入った時にはぜひ入れてみたいですね。
@straightahead39
@straightahead39 10 дней назад
いつも楽しく拝見させて頂いてます☺️👌ありがとうございます🙇🤗みっこ?って何ですか?北海道弁ですか?
@user-uw1xq3oy1s
@user-uw1xq3oy1s 5 месяцев назад
国稀じゃないんだ!
@tomoko8299
@tomoko8299 5 месяцев назад
カマンベールのみっこw 冬に合うスープですね❄️塩、胡椒で味付けたシンプルな料理って本当に美味しいですよねぇ、白い素材だけというのも素敵ですね 料理に合わせる飲み物が、いつも凄くおしゃれだなぁと思います 自分には考えつかない合わせ方、味だと思いますし 三國シェフの才能の奥深さや多彩さ、これまで積んでこられた経験を感じます
@youdoitall
@youdoitall 5 месяцев назад
私は国稀一択です!
@yymm77
@yymm77 5 месяцев назад
レシピのリクエストです。最近私は、蕎麦打ちにはまっています。特に鴨汁そばを食べたくて、おいしいそばを打とうと決意して、蕎麦打ちを始めた次第です。そこで、三国シェフへのリクエストです。蕎麦と鴨を使った、一品をお願いしたく、よろしくお願いします。
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 5 месяцев назад
👇こちらはいかがでしょうか? #228『シェフの勝手気ままな年越しそば』 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YfO_m3TmAbI.html #1155『鴨せいろ』 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-xPptZN1jEB8.html
@user-ez5eo7sd2k
@user-ez5eo7sd2k 5 месяцев назад
カマンベールをスープに😵 白トリュフは今が美味しいんでしたっけ? 我が家はトリュフ塩でトライしてみます🤤
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 5 месяцев назад
レストランで使っていた時は、秋頃から入荷がはじまって12月くらいまででしょうか🤤
@albertvarbels
@albertvarbels 5 месяцев назад
オーブンがない家庭でのカリカリベーコンの作り方が知りたいです
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 5 месяцев назад
フライパンでカリカリに焼きます! 👇#403『スパイスメロンスープ』をご参考にどうぞ! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-86gcivfhiUY.html
@s.barbie6088
@s.barbie6088 5 месяцев назад
『カマンベールスープ』 Chefには、タクサンのスープを教えて頂きましたが…。 🧀のスープは初めてですね〜🥣 先日、お酒🍶のおつまみにと…。 【明治北海道十勝カマンベール】を買って来まして、蓋を開けたらナント!「まるごとホールタイプ」でしたー😆💦 (切れてるタイプ6個入りが欲しかったのに…(ToT)) スグニ 食べきれないので、そのまま使わず冷蔵庫に放置…。 近い内に(#1122とろっとろチーズグラタン)でもしようかな?と思っていたところに、今回のスープ!!驚きました〜😍🙌 (以心伝心…♡(⁠^⁠^⁠)) トテモ!簡単に出来て嬉しいレシピ、有り難うございました🙇🏻‍♀️💓💕
@user-yn6qp5jt8y
@user-yn6qp5jt8y 5 месяцев назад
とても美味しそうです。 このコメント欄では的外れだと思うのですが^ ^ シェフに質問です。 鳩のロティですが、臭みを取るにはどのように下処理すれば良いでしょうか?
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 5 месяцев назад
信頼できる業者さんから鳩を買うことと、美味しいソースを作ることでしょうか?😋
@user-yn6qp5jt8y
@user-yn6qp5jt8y 5 месяцев назад
@@chef-MIKUNI シェフ、解答ありがとうございます。非常にプリミティブな事と承知致しました。
@dj.m1c0chqm
@dj.m1c0chqm 4 месяца назад
三國さんのご飯が食べてみたいですがもう叶わないのでしょうか
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 4 месяца назад
ただいま建て替え工事中です🙇‍♂️ 再オープンしましたら、ぜひお越しくださいませ!
@user-eq1hx8kz1l
@user-eq1hx8kz1l 5 месяцев назад
カマンベールチーズをワインとお食事で、頂いたことは、あります。👩🏻‍🍳 チーズの白カビについて、詳しくはありませんが、赤ワインの渋みと頂いていました。🍷 チーズにも種類は、多くあり、カビ、発酵についても食す時には、知識を必要とする為、詳しく知る必要があります。👩🏻‍🎓 最近は、チーズをお食事で頂くことは減りましたが、フレッシュチーズをサラダと頂いたこともあります。🤵🏻‍♀️ お酒とチーズのお食事での頂き方を知ることは、赤ワイン、白ワインを知ることに繋がり、苦味、重みを味わうことを学ぶことを必要とします。💫
Далее
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