CANNELLONI AI CARCIOFI: Ricetta Gustosa di Primavera 🌸🌟 

𝗖𝗔𝗡𝗡𝗘𝗟𝗟𝗢𝗡𝗜 𝗔𝗜 𝗖𝗔𝗥𝗖𝗜𝗢𝗙𝗜 👉 𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔 ESPLOSIVA di 𝙋𝙍𝙄𝙈𝘼𝙑𝙀𝙍𝘼❗🌸😍🌟
🔸️𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗣𝗘𝗥 4 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗘:
-Due carciofi con gambo
-750 gr di latte
-100 gr di burro
-100 gr di farina
-Sale , noce moscata
-80 gr di parmigiano grattugiato
-500 gr di salsa di pomodoro
-Due uova di sfoglia sottile
🔸️ 𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗗𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢:
-Pulire e cuocere i carciofi ed i gambi in acqua salata per 10/15 minuti
-Con il latte burro e farina sale e noce moscata fare una besciamella soda
-Scolare i carciofi , tritare tutto finemente , e aggiungere 1/3 di besciamella , 50 gr di parmigiano e lasciare intiepidire la farcia , quasi fredda.
-Cuocere la sfoglia per i cannelloni, e raffreddare in acqua fredda salata.
-Distribuire la farcia spalmandola sulla sfoglia
-Arrotolare i cannelloni
-Aggiungere, alla besciamella rimasta, la salsa di pomodoro
-Distribuirne un velo consistente sul fondo della teglia
-Disporre i cannelloni
-Coprire con la besciamella al pomodoro
-Spolverare con il parmigiano rimanente
-Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti
#cannelloni #carciofi #ricette #ricetta #primavera #laspisni #alessandraspisni