Buooooniiiii! La cannella mi piace tantissimo come variante al cacao! E anche la scorza d'arancia. Grazie! Ho giá l'acquolina in bocca! Questa ricetta è un 'must'! L'aceto ha una funzione particolare? Eppoi, se volessi usare olio anzichè strutto o burro (il colesterolo...) quanto dovrei usarne?
Concordo sul.fatto che nelle pasticcerie sicilia mediamente per 1 kg di ricotta mettono 300 gr di zucchero. Svariati i motivi. Ciò premesso dipende anche dal tipo di ricotta. Io vivo a milano e la ricotta non ha lo stesso gusto di quella che trovo in sicilia. Io ad esempio metto 150 gr di zucchero per 1 kg di ricotta. Il consiglio che mi sento di darvi e partire da 150...assaggiate e se il caso aumentate lo zucchero fino a trovare il mix che più si adatta al vs gusto...
li provero,ma di sicuro sono perfetti come tutte le vostre ricette,se voglio la variante con cacao, al posto della cannella,quanto ne dovrei mettere?Grazie
Bonjour !! Une petite merveille ces cannoli !! Je mes trouvais ici à Marseille chez un pâtissier italien (sicilien) un vrai délice !! Mais il est parti à la retraite et fini ce dessert fantastique !! Alors ,courage ,je vaiswessayer de faire cette recette que vous nous présentez !! Merci infiniment un très bon dessert !! Bonne soirée et encore GRA ZIE !! Bravo ! Un bel regalo !!🤗👍👌🙏💖
