Cara membuat coto Makassar
Bahan - bahan:
1 kg Daging sapi
1.5 liter Air
5 lbr Daun salam
5 btg Serai
15 gr Jahe
10 gr Lengkuas
50 gr Kacang goreng, haluskan
1 sachet Kaldu bubuk rasa sapi
1 sdt Garam
Bumbu halus:
50 gr Bawang putih
8 btr Kemiri, sangrai
1 sdm Ketumbar, sangrai
1 sdt Jintan, sangrai
1 sdt Merica utuh, sangrai
Pelengkap:
Irisan daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, sambal & burasa/lontong
note: Mohon maaf terjadi kesalahan ucap takaran utk Lengkuas & Jahe dlm vlog. Yang benar sesuai dengan resep di deskripsi ini. Terima kasih
Selamat masak & semoga bermanfaat!
#resepcakazis #resepmasakan #cotomakassar
20 авг 2020
