Buenas tardes, el caramelo puedo preparar en el mismo molde, tengo que dejar enfriar? Para agregar la masa del pan, para el budín?? Gracias por su respuesta, exitos, bendiciones.
Tengo un chocoflan en el horno, pero olvidé hacer y poner el caramelo en el fondo del molde, gracias al cielo encontré esta receta. Lo haré para agregarlo ya que desmolde.
Me quedó bárbaro! Excelente receta y tips!..Sólo recomiendo revolver con cuchara de madera y usar guantes protectores de calor. Gracias!... y saludos desde Uruguay
Bueno Días⛅ A mi me encato esa receta cuando usted la dijo. Donde es que la puedo ver escrita.? Gracias por tomar su tiempo de explicarla de lo mas bien y facil de hacer esa receta por que no se pega al molde. Dios lo bendiga. Y a toda su familia. Salud, Trabajo, Fé, Paz y Amor Les deseo una Feliz Semana Desde Miami, FL 💚
Wooooo excelente xq yo hago sólo de azúcar y se desperdicia mucho.....Ahora hice budin.....Y se puso muy dura boto mucha azúcar así. .....Me encantó tu receta me kedo con ella.😉😉😉
Ya vi la receta en el canal en inglés y me gustó mucho. Me subscribí también. Una cuchara de madera con el mango largo sería muy buena. No hace ruido, no ralla la olla y después que empiece a usarla no quiere volver a usar la cuchara regular para revolver la comida.
Gracias mi estimado,. me salió excelente,. Anoche hice un budín de limón y me salió bien desabrido ,. estaba frustrado pero luego de ver tu video me animé hacer el caramelo con gotas de limón. ,. lo empapé todo y ahora está genial,. !!! Me salió tremendo,. el budín volvió a la vida,. !! Te ganaste un suscriptor,.
Me encantó este video, gracias chef por compartirnos sus conocimientos. Una pregunta 🤔puedo poner este caramelo en mi molde antes de Hornear mi flan a baño maría? Se quedará el flan así como bien quemadito? Gracias por su atención chen y muchas bendiones.
Hola me ha encantado...lo tratare de hacer...puedo usar este caramelo para mi flan de vainilla [hecharlo en el molde y luego la mescla] o es solamente para encima cuando ya este el postre terminado? Gracias ...
Hola. Gracias por compartir. Acabo de hacer el caramelo pero en el momento que hizo color ámbar y eché el agua hizo cristales y había parte líquida y dura a pesar de removerlo. Lo que hice fue colarlo y seguir con el proceso. En que he fallado? Gracias 😊
Lo único que se me ocurre es que el agua estaba muy fría o que no tenías la temperatura óptima. Espero lo hayas podido terminar con buenos resultados. Saludos
@@BPTVch gracias por responder. Eso iba a preguntar. El agua que se echa en segunda vez que temperatura ha de tener? La mía fue del tiempo, natural. Y al estar el caramelo caliente ha reaccionado así supongo. Si, si me fue bien, en efecto es el primer caramelo que hago que han pasado horas y sigue meneándose en la taza. Gracias amigo!! 🙋🏻♀️ 💕
@@BPTVch perfecto, eso haré a la próxima, supongo si se echa mas tibio equipara al calor del caramelo y no reaccionará. Ya lo probaré. Gracias! 🙋🏻♀️ Saludos desde Barcelona 🇪🇸
Tengo una pregunta, puedo preparar el caramelo así y después usarlo para hacer un flan? Como se sabe el flan por usual siempre se hace en baño de María, a lo que le refiero es si el caramelo se cristalizará al hacer el flan en el baño de María???
Hola buenas ! Mi problema es que nunca consigo que se ponga de color ámbar . Es porque he puesto femasiada agua y ooco azúcar? Llevo más de 10 minutos y ko coge el color.
Hola tengo 11 años y me suste mucho cuando le eche el agua porque casi me salta y me quemo haci que echenle el agua muy despacio para qje no provoque un impacto
Pruebo y pruebo recetas y en casi todas se me endurece ☹ y no toma color...me frustra no poder hacer un caramelo, espero que con su receta me funcione, si es así estallare de alegria
No me sirvió la receta, y luego de leer un poco más sobre el caramelo. Se recomienda no hacer cambios de temperatura, porque el caramelo se cristaliza, que es precisamente lo que me pasó. Edit: lo menciono porque en el min 0:41 dice sobre bajar la temperatura, eso fue lo que arruinó mi caramelo.
Porfavor tengan cuidado de no tocar el caramelo, está preparando una cotufas o crispetas, maíz inflado y por lambucia me quedo un maíz pegado en el dedo y cuando me jale se llevó mi piel 😔
Wow que horror yo hoy intenté hacer caramelo y me fue malll jajaja se me pego todo en la olla y con grumos, un desastre , intentaré está receta a ver si no me pasa jajaajab
No me gusta el sabor de jugo de naranja , so puedo omitir agregar el jugo de naranja o n crédito agregarlo o al menos si puedo sustituirlo por otro. El asunto es quiero que el flan no quede con sabor a naranja o limon sino vainilla . Si pude acalorar mi duda chef . Gracias saludes desde Boston
