Abans no s'acabi l'hivern s'ha de fer una bona escudella, el clàssic entre els clàssics de la cuina catalana. Així que avui la començarem i farem la carn d'olla.
Bon dia, estoy pensando en hacerlo para la comida de navidad y tengo una duda, lo dejas reposar toda una noche una vez cocinado, ¿podría ser de un día para otro?
Cuesta mucho guardarlo, por espacio. Y luego volver a calentarlo todo es un lio. Las patatas, la pasta (los 'galets') se pasan, asi como los garbanzos y en general todo el plato. Es un plato que más bien se sirve recien cocido.
