Que tal Baltazar que buena esa faena lo que me dejaron pensando que si no es temprano para los secar chorizos pienso que la temperatura de ahí debe ser mas menos la misma de aca no estamos tan lejos aca hasta fin de mayo no toca pero todavía quedan chorizos cecos del año pasado se hace una faena grande para secar muchos kilos cuando ya están secos tipo 30 dias para que no se sigan endureciendo los envolvemos en papel de diario los poneos dentro de una bolsa de neilon y se congelan en el frizer y tenemos hasta e otro año impecables te lo comento por las dudas que les sirva o quieran probar pones un par de yuntas y lo prueban ese metodo y tenes chori todo el año de una faena a la otra aca guardamos entre 300 a 400 kilos por año ...un abrazo ...saludos a toda la familia divina que tienen ...
Hola Balta: saludos desde Firmat. Madonna! , que linda época la carneada!!. Todos los años facturamos, solo chanchos, a veces algún padrillo que habíamos capado el año anterior, de unos 300 a 400 kilos. Seguí así mostrando costumbres rurales para que no queden en el olvido. Arrividerci!!
Hola Baltazar, cuanto recuerdo me ases recordar con lo que ansiamos con mi padre cuando teníamos el campo , bunisimo se, tendría que probarlos aver si son tan buenos como le nuestros , jaja Abrazó.
Saludos bendiciones bonito el rancho donde su jente cria produce y sacrifica para su consumo no pasan hambres por que todo lo producen solo es cuestion de hecharle ganas
Hola que envidia de la buena ok, hoy compré 4 bistec de costillas 17.00 dólares con un poco más les podría comprar la vaca. No te comento mucho te miro en mi tele te sigo hace ya varios meses ahora en mi tablet no podía dejar de comentarte un saludo desde Miami FL 🤗
Nueva seguidora!! Que hermoso como viven! Me encanta esos videos!! Me crié en Buenos Aires pero mis padres son bien camperos🥰 y yo sigo teniendo eso en mi sangre! Saludos!!!
Hola. Te pregunto Balta, se fijaron bien la marca y la señal del novillo?? Ojo, siempre hay que fijarse bien, a veces uno se puede confundir. Ja Ja. Mis padres y mis abuelos, hacian esas carneadas y choriziadas, pero recien para la menguante de mayo. Felicito a tu familia por darse esos gustos. Fuerte Abrazo. Saludos. Juan Carlos. De Reconquista (Santa Fe)
y no van a faltar gauchos en las carneadas?....si los gurises van a filmar!!!.,,...para la proxima, agarre el cuchillo y ayude a la paisanada y despues si quiere me filma cuando esten limpiando.
