Helt magiskt. Mina minnen av gädda är när man var liten och fiskade i Bolmen hos min mormor och hon ugnstekte gäddan. Härligt. Tack för ännu ett inspirerande avsnitt
Så himla glad att jag hittat denna kanalen! Fantastiska rätter och lagade med passion, humor och ett grymt kunnande! Varje avsnitt är en ren njutning! Fortsätt!!
Du är härlig på alla sätt , och jag kan bara tala för mig själv men tror ändå att många håller med ! Du gör stort avtryck på många, det har du gjort på mig iallafall alltid positiv o glad fortsätt med det du gör 🎉
Älskar alla sätt du visar att tillaga Gädda på! Och att du vill sudda ut det gamla tänket om att gädda inte går att äta som många anser. Fångade en rackare igår som jag definitivt ska tillaga på nått av dess sätt. Bäst är du ❤
Fy fan Claes du presenterar en 5-stjärnig meny på en öde ö på en liten motor båt❤älskar att du lyfter svensk gädda som är så illa omtalad.Du har ändrat min syn fullständigt på gädda.Nu ska det ätas gädda ❤😄och hatten av och fullständig respekt för det du lär ut till oss alla.Tack stjärnkocken och mästaren Claes
Riktigt bra video i vanlig ordning! Ren kvalitét rätt igenom!! All kärlek till er och fortsätt med det du gör genom att sprida glädje genom din matlagning❤️
"Klart man har med sig en mixer på sjön"... Hahahah Helt underbart . Jag är verkligen både överaskad och glad att din video kom i mitt flöde. Alla dina recept kommer finnas att se och lära? Skillnaden på en bra kock och en "bra" kock är verkligen vad vi ser i dina videos.
Med risk för att bli strypt nu, jag äter inte fisk, men kan inte låta bli att kolla på dina videos! Den passionen du har för matlagning och den respekten du visar ALLA råvaror är härlig att se! Man blir lycklig varje gång du släpper nya videos! 😊
@@Smackan__ nope, men inte riktigt ätit något som tilltalat mig tillräckligt för att vilja fortsätta prova. Dock får nästan Claes videos mig att vilja testa på nytt. 😊
Min farmor brukade göra mörtkorv och mörtbullar på liknande sätt. Och gädda fångad i fors i Västerbottens inland som vuxit sig stark är otrolig fisk. Speciellt rökt i ett gammalt oljefat. Barndomsminnen. ❤
@@heltenkeltmatofficiell Allt som gubbarna kom upp med i näten togs hand om. Farmor var särskilt stolt över mörtbullarna ur den aspekten. En äkta bondmora som jobbade 13,5h om dagen hela livet men aldrig betalade en krona skatt. När farfar dog försörjde hon sig genom att stå ensam i bagarstugan och handhållna tunnbröd, tjongkola och wienerbröd till en radie om 7 mil runt omkring sig.. i 30 år. 😂
Tusen tack för ett härligt avsnitt! Har tröttnat på att barnbarnen får bara Abborre och Gädda. Men nu ser jag framemot nästa fiskafänge. Taggad på tacos, +a la Meunier. Mera avsnitt i båten med 5 *****krogmat. ❤
Varenda gång man ser nya avsnitt så tänker man... helvete vad jag skulle vilja vara kameramannen i alla lägen! Ser så sjukt enkelt ut när han gör det, en annan skulle misslyckas totalt. 😂 Hatten av för att du är där mysigt varm och go i alla lägen Classe! ♥
Åh så gudagott! Snålvattnet rinner 🤩Jag älskar både att fiska och äta gädda, detta ska testas 😍 Stort tack för ett av dom bästa avsnitten som du har gjort och ett stort tack till din vän som filmar och är delaktig 🥰 Det är både roligt, underhållande och kanon fakta på att tillaga gädda på ett nytt sätt.
Alltså gäddkorven ser så otroligt smarrig ut! Jag själv som älskar att jobba med mkt örter och bär främst nör jag lagar. Detta måste testas och ser fram emot receptet!
Alltså! När jag drar och fiskar får jag en fisk på typ tio fisketurer. Du packar båten full med tillbehör och fångar en gädda och gör tre rätter. Vem är du? 😅 Batman? 😂
Alltså nu har jag kollat på en hel del av dina fantastiska program... och jag undrar hela tiden, vad kallar du din kamera man?? 🤔 syltis? Simpis? Jag är konfunderad 😂
Inte tittat ännu. Men detta bara älskar man att få notis om!! Mat! och på sjön dessutom! Du är en sann inspiration och som amatörkock och amatörfiskare lär jag mig otroligt mycket varje avsnitt! ♥️ Nu börjar man längta till Pikefight dessutom 😁
Allt såg ju som vanligt sjukt gott ut 🤩Uppväxt i en familj som fiskat mycket och min farmor brukade göra fiskbiffar av gädda som var väldigt goda! En underskattad fisk!
Det här var så jäkla härligt att titta på! Är uppvuxen med gäddmat på östra sidan av kvarken! Nu 65+! Härlig tillagning! Har så många tillagnings recept så ids intte framföra dom här! Men gädda är en delikatess både lever rom mjölke skall användas ! Riktigt härlig video! 🥰
Du må vara en sv Sveriges bästa kockar och en av de skönaste profilerna rent generellt. Men Gädda kommer du aldrig få mig att äta. Är född i Västervik så ör bortskämd med strömming, ädelfisk och corner burgare...
Men helsike va gott det såg ut👍🏻Vilka jäkla rätter du lagar med en liten grill i en båt. Hatten av. Jag måste börja tillaga någon gädda som jag fångar.
Inte ofta jag fastnar på en video så här, men detta var guld, du förtjänar en egen serie på TV så fler kan se 😅 aldrig varit speciellt förtjust i gädda, men ska definitivt testa igen så här 👌 blir en sub på den 👏👏👏
ohhh den där "korven" ser ut som koreanska fiskkakor aka eomuk. finns så otroligt många olika varianter och din gäddkorv ser fantastisk ut! du verkar ha ett stort intresse för asien så jag rekommenderar verkligen en resa till sydkorea :)
Behåll skinnet på sitter så otroligt mycket smak i det! Jag brukar skrubba gäddan i fin sand på stranden så blir man av med allt slem sedan är det bara att tvätta av den. Grymt avsnitt!
@@anderspettersson2958 Nu killgissar jag visserligen men man kanske linda in korven så det hamnar mellan köttet och papret eller kanske istället för papret, kanske även medaljongerna. Säger inte huruvda det är bättre eller vad det gör med smaken men rent tekniskt. ^^
Fantastiskt avsnitt! Snälla, kan du göra något avsnitt med catch and Cook på brax? Jag vet att finnar med mera gärna äter brax. Jag har själv aldrig vågat äta brax.
Otroligt trevlig video :) Något jag tänkte på, jag kollar ofta på yt videos från när folk kommer till Sverige och provar våran mat men om du har någon vän från ett annat land så borde du göra ett avsnitt när du visar hur man äter som svensk på riktigt.
På sommaren kan det vara en markant skillnad i smak på grund av värmen i vattnet. Upplever att från en varm liten sjö kan den ha väldigt kraftig smak. Viktigt att filéa och ta ur fisken snabbt och kyla ner den ☀️
Underbart! Sett framemot en c&c video länge nu och du levererar som vanligt över förväntan 😍 Nu vill jag gärna se detsamma med Mälarens andra 2 delikatesser gös och abborre också 👌 Vore kul att se dig göra en video ihop med gänget från kanalgratis också 😁
Vad gött du börjat med dina turer igen.. blir det något mer Norge bland dina avsnitt? Gädda är grymt underskattad, vi grillade den oftast över öppen eld och åt med händerna i Norrland. ❤🐟
@@heltenkeltmatofficiell käkat så mycket makrill sedan jag flyttade ned, roligt att fiska men sa till tjejen i sommar att vi måste meta abborre, Madde är från västkusten och har aldrig ätit abborre.. förstår du?! Kommer bjuda henne på både rökt och grillad.. Vill bara säga att min lärare från trubbelskolan tog med våran obs klass till både Bodö och Rognan.. vilket fiske det var! Har själv fiskat hela mitt liv från smygandes efter bäcköring till 1000m fjordar så älskar dina avsnitt.. ❤
