Cavolo rosso stufato con bacche di ginepro 

Il cavolo rosso stufato con bacche di ginepro è un contorno davvero ricchissimo. Oltre alle bacche di ginepro, il cavolo rosso viene cotto insieme a mele, uvetta, castagne, cipolle e vino rosso. Questo connubio di ingredienti conferisce al tutto un sapore quasi agro-dolce davvero irresistibile. Provatelo e fateci sapere se vi è piaciuto.
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INGREDIENTI:
1 cavolo rosso medio
1 1/2 cucchiaio di bacche di ginepro
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiario di uva passa
1 cipolla
1 mela
1/2 l di vino rosso
sale e pepe
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