Việc tiêu thụ quá nhiều chất béo có thể dẫn đến tăng cân không kiểm soát, nhưng chất béo vẫn là một thành phần thiết yếu để duy trì năng lượng trong suốt một ngày. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, có lẽ bạn đã nghe nói về chế độ ăn ít chất béo (low fat). Tuy nhiên, cụ thể về phương pháp này như thế nào và áp dụng sao cho hiệu quả. Bài viết dưới đây của Blog Đẹp sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về chế độ ăn kiêng này và liệu có nên áp dụng nó trong quá trình giảm cân hay không?
1. Chế độ ăn low fat là gì?
Chế độ ăn ít chất béo (low fat) là một kế hoạch ăn uống giảm lượng chất béo không lành mạnh. Đây cũng có thể được coi là một chế độ ăn kiêng giảm cân, giúp bạn cắt giảm lượng calo tiêu thụ và buộc cơ thể sử dụng năng lượng tích trữ từ chất béo. Bạn có thể áp dụng một chế độ ăn ít chất béo nếu bạn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa chất béo hoặc có lượng cholesterol cao. Bạn cũng có thể giảm cholesterol bằng cách tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn uống của mình.
2. Nhu cầu về chất béo của cơ thể
Các chuyên gia khuyến cáo rằng hầu hết người trưởng thành nên nhận từ 20% đến 35% lượng calo hàng ngày từ chất béo, tương đương với khoảng 44 đến 77 gam chất béo mỗi ngày nếu bạn tiêu thụ 2.000 calo. Đọc nhãn dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm. Nhãn dinh dưỡng cho biết số gam chất béo trong mỗi khẩu phần và lượng calo trên mỗi khẩu phần. Ăn nhiều loại thực phẩm ít chất béo hơn để nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.
3. Một số loại chất béo trong thực phẩm mà bạn nên biết
3.1. Chất béo không lành mạnh
Chế độ ăn nhiều cholesterol, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể gây ra mức cholesterol không lành mạnh, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
3.2. Chất béo lành mạnh
Thay thế thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa bằng những thực phẩm giàu chất béo lành mạnh có thể giúp giảm mức cholesterol cao.
4. Áp dụng chế độ ăn low fat có tốt không?
Trên thực tế, chế độ ăn ít chất béo (low fat) đã được chứng minh là hiệu quả khi người tiêu dùng tuân thủ đúng các nguyên tắc sau:
Giảm lượng chất béo xuống dưới 10% trong khẩu phần ăn.
Tiêu thụ ít calo hơn so với lượng calo cần thiết.
Ít gây ra tác dụng phụ và được khuyến cáo cho bệnh nhân thừa cân, béo phì.
Cung cấp một thực đơn lành mạnh giàu chất xơ và năng lượng.
Hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mỡ trong máu.
5. Những thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn low fat
5.1 Ngũ cốc
5.2 Sản phẩm làm từ bơ, sữa
5.3 Các loại thịt và những sản phẩm chứa nhiều chất béo
5.4 Rau và trái cây chứa nhiều chất béo
6. Cách cắt giảm lượng chất béo trong chế độ ăn low fat
Thay vì sử dụng bơ thực vật thông thường, bạn có thể chọn các loại bơ thực vật ít chất béo hơn để giảm lượng chất béo trong món ăn.
Sử dụng các loại thịt như ức gà tây, thịt gà nạc xay hoặc thịt bò nạc xay có ít hơn 5% mỡ thay vì các loại thịt thông thường hoặc thịt chế biến sẵn để giảm lượng chất béo trong món ăn.
Chọn các loại phô mai tươi ít béo, phô mai ricotta ít béo hoặc đậu hũ thay vì phô mai kem để giảm lượng chất béo trong các món ăn.
Thêm các loại thực phẩm giàu chất xơ như bí ngòi, cà rốt, hoặc táo vào các món ăn kèm với sandwich hoặc bánh mì thay vì sử dụng các loại nhiều chất béo như siro ngọt hoặc mayonnaise, giúp tăng cường chất xơ và giảm chất béo.
7. Một số phương pháp giúp tăng lượng chất xơ trong khẩu phần ăn
Ăn đủ thực phẩm giàu chất xơ để đảm bảo lượng chất xơ từ 20 đến 30 gam mỗi ngày. Tăng lượng chất xơ từ từ để tránh co thắt dạ dày, đầy hơi và các vấn đề khác.
Hằng ngày, bạn nên ăn 85 gam thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Đây tương đương với khoảng 1 lát bánh mì. Chọn bánh mì ngũ cốc, ví dụ như bánh mì nguyên cám, lúa mì nguyên cám, bột mì nguyên cám, hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt khác mà chúng được liệt kê là thành phần đầu tiên trên nhãn thực phẩm.
Ăn ngũ cốc giàu chất xơ vào bữa sáng. Bột yến mạch là một nguồn chất xơ hòa tan tốt. Tìm loại ngũ cốc có chứa cám hoặc chất xơ trong tên. Chọn các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, lúa mạch và mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt.
Để bổ sung chất xơ, hãy ăn nhiều đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng. Ví dụ, thêm đậu vào súp hoặc salad. Ngoài ra, nên ăn trái cây và rau mỗi ngày. Hãy ăn trái cây và rau cùng vỏ vì vỏ chứa nhiều chất xơ.
Trên đây là những chia sẻ của Blog Đẹp về những thông tin của chế độ ăn low fat. Hy vọng chế độ ăn uống này sẽ là lựa chọn phù hợp cho bạn trong việc cải thiện sức khỏe và vóc dáng.
#blogdep #giamcan #giamcanlowfat
-------------------------
Xem các video khác của #BlogĐẹp nhé : / blognewshot
Fanpage #BlogĐẹp : / blogtintucnong
15 июн 2024
