আজকাল গোটা দেশ জুড়েই চিকেনের একটা রেসিপি মানুষের পছন্দের হয়ে উঠেছে। হ্যা ঠিকই ধরেছেন, মাটির হাঁড়িতে মুখ বন্ধ করে দমে রান্না করা সেই সুগন্ধি চিকেন। আজ রইলো তারই রেসিপি ......
উপকরণ :-
1) চিকেন 4• 5 kg
2) পেঁয়াজ 1•25 kg
3) জিরে 5 চামচ
4) ধোনে 4 চামচ
5) মৌরী 5 চামচ
6) গোলমরিচ 1 মুঠো
7) বড় এলাচ 2 টো
8) স্টার আনিস 3 টে
9) ছোট এলাচ 15 টা
10) লবঙ্গ 10 টা
11) দারচিনি 3 ইঞ্চি
12) তেজপাতা 6 টা
13) গোটা রসুন 3 টে
14) আদা বাটা 200 গ্রাম
15) রসুন বাটা 200 গ্রাম
16) সর্ষের তেল 400 গ্রাম
17) লঙ্কার গুড়ো
18) কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো
19) হলুদ 4 চামচ
20)লবণ স্বাদ অনুযায়ী
21) আটা পরিমাণ মতো
22)ধোনে পাতা 1 আটি
Music: Goa
Musician: ASHUTOSH
URL: ashutoshmusic.fanlink.to/goah...
#champaranchiken#ahunachiken#chikencurry#handichiken#bengalichikenrecipe
4 июн 2023
