Olá Ritinha, há coisas maravilhosas 🤩 e esta é uma delas. Que doce tentação, obrigado por tua receita e pela t-shirt que tem D. Lola ( La Sevilhana) bem pendurada. 🌹🌹🌹🦊 Beijinhos..😘😘😘
Rita quero fazer, mas só tenho gelatina em pó, que quantidades ponho nas 2 situações, pode dizer-me por favor? Adoro a suas receitas parabéns e muito obrigada por partilhar. Abraço do Porto.
o curd precisa ser feito com um fruta liquida e acida, dá para fazer mas tem de se liquidificar bem e juntar limão mas na minha opinião nada melhor que usar citrinos ;)
Ola rita ,vou com certeza experimentar esta receita. só uma pergunta as suas espatulas pequenas (a rosa que utilizou ) compra aonde? Obrigada por mais uma receita
Olá Rita! O cheesecake é fantástico e fica com um aspecto maravilhoso. No entanto, tive um problema! Ao adicionar o preparado da lima e ovos às natas e queijo creme, este ficou completamente talhado! Precisamente no momento que a sua câmara não funcionou 😅 como posso evitar que isto aconteça? 😘
Muito estranho... mas depois ficou bom? Se ficou bom não há qualquer problema, às vezes é mesmo uma questão apenas visual por causa das diferentes texturas. Mas um creme pode ficar talhado por diferenças grandes de temperaturas. Podes ver a receita do cheesecake de limão (que é antiga) e onde o processo é mesmo deste e podes ver o aspecto ao misturar o curd.
É usar uma proporção correta e pressionar bem ;) Há um vídeo aqui no canal chamado: como desenformar cheesecakes onde explico mais ao detalhe os problemas das bases.
